ருசியான மற்றும் எளிமையான முறையில் தயார் செய்யக்கூடிய சிக்கன் உணவை சுவைகளுடன் வெடிக்க நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த பிலிப்பைன்ஸ் சிக்கன் அடோபோ செய்முறையை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்.
இந்த கிளாசிக் ஃபிலிப்பினோ டிஷ், இனிப்பு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளின் தனித்துவமான கலவையின் காரணமாக, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் கோழி இறைச்சியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்வதால் உலகளாவிய விருப்பமாக மாறியுள்ளது.
அதன் மையத்தில், ஃபிலிப்பினோ சிக்கன் அடோபோ என்பது எளிமை மற்றும் சரியான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சுவைகளின் இணக்கமான சமநிலையை உருவாக்குகிறது.
இந்த டிஷ் வழக்கமாக கோழி தொடைகளை வினிகர், சோயா சாஸ், பூண்டு மற்றும் பிற நறுமணப் பொருட்களின் கலவையில் ஊறவைத்து, பின்னர் மெதுவாக அதே மாரினேடில் சிக்கன் மென்மையாகவும், சாஸின் பணக்கார மற்றும் கசப்பான சுவைகளுடன் உட்செலுத்தப்படும் வரை வேகவைக்கவும்.
பிலிப்பைன்ஸ் சிக்கன் அடோபோவைப் பற்றிய மிக அருமையான விஷயங்களில் ஒன்று அதன் பல்துறை திறன் ஆகும்; இது பல்வேறு வழிகளில் வழங்கப்படலாம். எனவே, நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்களா வெள்ளை அரிசி, நூடுல்ஸ், or ரொட்டி, இந்த உணவை உங்கள் விருப்பங்களுக்கும் சுவை மொட்டுகளுக்கும் ஏற்ப அமைத்துக்கொள்ளலாம்.
மேலும், இது உணவு தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது மற்றும் வாரம் முழுவதும் விரைவான மற்றும் சுவையான மதிய உணவுகள் அல்லது இரவு உணவிற்கு எளிதாக மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம். எனவே, மேலே சென்று முயற்சிக்கவும்! இந்த ருசியான உணவை நீங்கள் ஒருமுறை ருசித்துவிட்டால், நீங்கள் கவர்ந்திழுப்பீர்கள், மேலும் பலவற்றைப் பெறுவீர்கள் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்.
தாவிச் செல்லவும்:
எப்படி பிலிப்பைன்ஸ் கோழி அடோபோ
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து இறைச்சியை தயாரிக்கவும். 9-பை-13-பை-2-இன்ச் கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷில் சிக்கன் முருங்கைக்காயை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும்.
கோழியின் மீது இறைச்சியை ஊற்றி 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், கோழியை பாதியிலேயே திருப்பி விடவும். 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஒரு பெரிய, உயர் பக்க வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
இறைச்சியிலிருந்து கோழியை அகற்றவும், அதிகப்படியானவற்றை மீண்டும் பேக்கிங் டிஷில் விடவும்.
அதிகப்படியான இறைச்சியுடன் பேக்கிங் டிஷ் ஒதுக்கி வைக்கவும்; அதை நிராகரிக்காதே; செய்முறையில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும். கோழியை, தோல் பக்கவாட்டில், வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்புக்கு மாற்றவும்.
தோல் மிருதுவாகவும் அடர் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை கோழியை சமைக்கவும். கோழியை முழுவதும் சமைக்க வேண்டாம். கோழியை ஒரு தட்டில் மாற்றி, வாணலியில் உள்ள கொழுப்பை நிராகரிக்கவும்.
ஒரு காகித துண்டு கொண்டு பான் சுத்தமாக துடைக்கவும். தேங்காய் பால், சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் (சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் கலவை) துடைக்கவும். அதே வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். சோயா சாஸ் கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும்; வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கோழி சேர்க்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
சிக்கன் சமைக்கப்பட்டு, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை, 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை, எப்போதாவது கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்குக் குறைத்து சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டவும் மற்றும் சரிசெய்யவும்.
நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது வெங்காயத்தை தூவி, விரும்பினால் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பரிமாறும் முன் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை நிராகரிக்கவும்.
மேலும் சிக்கன் ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான பிலிப்பினோ சிக்கன் அடோபோ
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 12 கோழி முருங்கைக்காய்
- ½ கப் சோயா சாஸ் (தேவைப்பட்டால் பசையம் இல்லாததைப் பயன்படுத்தவும்)
- 1 (13.5 அவுன்ஸ்) சர்க்கரை நீக்காத தேங்காய் பால்
- ½ கப் அரிசி , சைடர், அல்லது வெள்ளை வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1¼ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
- 10 பூண்டு பற்கள் , உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்டது
- 3 வளைகுடா இலைகள்
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை, கனோலா அல்லது திராட்சை விதை போன்ற ஏதேனும் நடுநிலை எண்ணெய்
- ¼ கப் நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது 3 வெங்காயம் , பச்சை பாகங்கள் மட்டும், மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளை அரிசி பரிமாறவும்
வழிமுறைகள்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து இறைச்சியை தயாரிக்கவும். 9-பை-13-பை-2-இன்ச் கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷில் சிக்கன் முருங்கைக்காயை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். கோழியின் மீது இறைச்சியை ஊற்றி 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், கோழியை பாதியிலேயே திருப்பி விடவும்.
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஒரு பெரிய, உயர் பக்க வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். இறைச்சியிலிருந்து கோழியை அகற்றவும், அதிகப்படியானவற்றை மீண்டும் பேக்கிங் டிஷில் விடவும். அதிகப்படியான இறைச்சியுடன் பேக்கிங் டிஷ் ஒதுக்கி வைக்கவும்; அதை நிராகரிக்காதே; செய்முறையில் உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.
- கோழியை, தோல் பக்கவாட்டில், வாணலி அல்லது டச்சு அடுப்புக்கு மாற்றவும். தோல் மிருதுவாகவும், அடர் பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் வரை கோழியை சமைக்கவும். கோழியை முழுவதும் சமைக்க வேண்டாம். கோழியை ஒரு தட்டில் மாற்றி, வாணலியில் உள்ள கொழுப்பை நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு காகித துண்டு கொண்டு பான் சுத்தமாக துடைக்கவும். தேங்காய் பால், சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் (சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் கலவை) துடைக்கவும். அதே வாணலியில் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
- சோயா சாஸ் கலவையை வாணலியில் ஊற்றவும்; வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கோழி சேர்க்கவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சிக்கன் சமைக்கப்பட்டு, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை, 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை, எப்போதாவது கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்குக் குறைத்து சமைக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டவும் மற்றும் சரிசெய்யவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது வெங்காயத்தை தூவி, விரும்பினால் சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பரிமாறும் முன் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளை நிராகரிக்கவும்.
குறிப்புகள்
- அறை வெப்பநிலையில் டிஷ் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- சிக்கன் மற்றும் சாஸை உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், விரிவடைய மேலே சிறிது இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
- தேதி மற்றும் உள்ளடக்கத்துடன் கொள்கலனை லேபிளிடுங்கள்.
- கொள்கலனை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்து 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.
- உறைவிப்பான் இருந்து கொள்கலன் நீக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் அதை உருக விடவும்.
- சிக்கன் மற்றும் சாஸை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, மிதமான சூட்டில் சூடாக்கி, சூடு வரும் வரை எப்போதாவது கிளறி விடவும்.
- மாற்றாக, நீங்கள் சிக்கன் அடோபோவை மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கலாம், அவ்வப்போது கிளறி, அது சூடுபடுத்தும் வரை.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.