பீட்சா என்பது பலர் விரும்பும் ஒரு வகையான சுவையான உணவு. வீட்டிலேயே இந்த உணவை உருவாக்குவதற்கான ஒரு வழி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட த்ரீ சீஸ் ஒயிட் பீட்சாவைக் கிளறி நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் சுவைத்து மகிழலாம். வீட்டிலேயே பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதில் சிறந்த பகுதி அதை தனிப்பயனாக்குவது. நாங்கள் மூன்று சீஸ் கலவையையும் சில புதிய பொருட்களையும் பயன்படுத்துகிறோம். பீஸ்ஸா இரவை அனுபவிக்க இது சரியான வழியாகும்.
த்ரீ-சீஸ் ஒயிட் பீஸ்ஸா செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
முதலிடம் பெற: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரிக்கோட்டா, துளசி, பர்மேசன், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்க இணைக்கவும். கலக்கவும் மற்றும் முழுமையாக ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மாவை: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு இணைக்கவும். முழுமையாக கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மாவு கொக்கி பொருத்தப்பட்ட எலக்ட்ரிக் ஸ்டாண்ட் மிக்சியில், ஈஸ்ட் மற்றும் 1 கப் வெதுவெதுப்பான நீரை (சுமார் 100 எஃப்) சேர்த்து, சர்க்கரையைக் கிளறவும். ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், நுரை வரும் வரை உட்காரவும். (5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை). ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையைச் சேர்த்து, மாவு பக்கத்திலிருந்து விலகி, கொக்கியைச் சுற்றி சேகரிக்கும் வரை பிசையவும். மாவை லேசாக மாவு செய்த மேற்பரப்பில் திருப்பி 2 சம உருண்டைகளாக அமைக்கவும். லேசாக எண்ணெய் தடவிய 2 கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, இரு மடங்கு வரை சூடாக உயரட்டும். (2 முதல் 4 மணி நேரம்) ஒரு பீஸ்ஸா கல் அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் ஷீட்டை மிகக் குறைந்த ஓவன் ரேக்கில் வைத்து 500 F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஒன்றுகூடுவது எப்படி
1 பந்தை மாவை 12 அங்குல வட்ட பீஸ்ஸா பீல் அல்லது தலைகீழ் பேக்கிங் தாளில் நீட்டவும், சோள மாவுடன் சிறிது தூவவும். ½-இன்ச் பார்டரை விட்டு, ரிக்கோட்டா கலவையின் பாதியை மேலே பரப்பவும். மேலே பாதி மொஸரெல்லாவுடன், கிரீம் சீஸ் துண்டுகளை மேலே டாஸ் செய்யவும், பின்னர் கூடுதல் வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் விளிம்பை லேசாக துலக்கவும். விரும்பினால், உலர்ந்த ஆர்கனோவை மேலே தெளிக்கவும்.
சூடான கல் அல்லது பேக்கிங் தாளில் மூன்று சீஸ் ஒயிட் பீட்சாவை ஸ்லைடு செய்து, மேலோடு பொன்னிறமாகவும், சீஸ் குமிழியும் வரை சுடவும். (சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள்). மூன்று சீஸ் ஒயிட் பீஸ்ஸாக்களை ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு மாற்றி, வெட்டுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்கவும். பான் அப்பெடிட்!😋
தொடர்புடைய சமையல்:
- சிவப்பு ஒயின் கொண்ட பீஸ்ஸா சாஸ்
- பூண்டு வெள்ளை பீஸ்ஸா சாஸ்
- 4 பொருட்கள் உப்பு இல்லாத பீஸ்ஸா தாளிக்க
- வீட்டில் ஸ்டஃப்டு க்ரஸ்ட் பெப்பரோனி பீஸ்ஸா
ரெசிபி
ஈஸி த்ரீ சீஸ் ஒயிட் பீஸ்ஸா
தேவையான பொருட்கள்
மாவை:
- 1 தேக்கரண்டி செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் , மேலும் கிண்ணங்களுக்கு மேலும்
- 3 கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு , மேலும் தூசிக்கு மேலும்
- 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு (சுவைக்க)
- தூசிக்கு சோள மாவு
முதலிடம் பெற:
- ¼ கப் கூடுதல் கன்னி எண்ணெய் , மேலும் புஷ்ஷிங்
- 5 கிராம்பு பூண்டு , இறுதியாக நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக (சுவைக்க)
- 1 தேக்கரண்டி ஆர்கனோ
- 5 புதிய துளசி இலைகள் , நறுக்கப்பட்ட
- கோஷர் உப்பு
- 3 செய்ய 4 கோப்பைகளையும் முழு மொஸரெல்லா , துண்டாக்கப்பட்ட
- ⅔ கப் பாலாடைக்கட்டி
- 6 oz கிரீம் சீஸ்
- ¼ அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
வழிமுறைகள்
முதலிடம் பெற:
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ரிக்கோட்டா, துளசி, பர்மேசன், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் கோஷர் உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்க இணைக்கவும். முழுமையாக ஒன்றிணைக்க கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மாவை:
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு இணைக்கவும். முழுமையாக கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாவு கொக்கி பொருத்தப்பட்ட எலக்ட்ரிக் ஸ்டாண்ட் மிக்சியில், ஈஸ்ட், 1 கப் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் (சுமார் 100 எஃப்) சேர்த்து, சர்க்கரையை கிளறவும். ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், நுரை வரும் வரை உட்காரவும். (5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை). ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மாவு கலவையைச் சேர்த்து, மாவு பக்கத்திலிருந்து விலகி, கொக்கியைச் சுற்றி சேகரிக்கும் வரை பிசையவும்.
- மாவை லேசாக மாவு செய்யப்பட்ட மேற்பரப்பில் திருப்பி 2 சம உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். லேசாக எண்ணெய் தடவிய 2 கிண்ணங்களுக்கு மாற்றவும்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, இரு மடங்கு வரை சூடான இடத்தில் விடவும். (2 முதல் 4 மணி நேரம்)
- ஒரு பீஸ்ஸா ஸ்டோன் அல்லது ஒரு பெரிய பீஸ்ஸா பேக்கிங் ஷீட்டை மிகக் குறைந்த ஓவன் ரேக்கில் வைத்து 500 F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
ஒன்றுகூடுவது எப்படி
- 1 பந்தை மாவை 12 அங்குல வட்ட பீஸ்ஸா பீல் அல்லது தலைகீழ் பேக்கிங் தாளில் நீட்டவும், சோள மாவுடன் லேசாக தூவவும்
- ½ அங்குல பார்டரை விட்டு, ரிக்கோட்டா கலவையின் பாதியை மேலே பரப்பவும். மேலே அரை மொஸரெல்லாவுடன், கிரீம் சீஸ் துண்டுகளை மேலே டாஸ் செய்யவும், பின்னர் கூடுதல் வர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் விளிம்பை லேசாக துலக்கவும். விரும்பினால், உலர்ந்த ஆர்கனோவை மேலே தெளிக்கவும்.
- சூடான கல் அல்லது பேக்கிங் தாளில் மூன்று சீஸ் ஒயிட் பீட்சாவை ஸ்லைடு செய்து, மேலோடு பொன்னிறமாகவும், சீஸ் குமிழியும் வரை சுடவும். (சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள்). த்ரீ சீஸ் ஒயிட் பீட்சாவை ஒரு கட்டிங் போர்டில் மாற்றி, வெட்டுவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் ஆறவிடவும். பான் அப்பெடிட்!😋
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: மூன்று சீஸ் ஒயிட் பீஸ்ஸா, எஞ்சியிருக்கும் பீஸ்ஸாவை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், அதை காற்றுப்புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாகப் போர்த்தவும். நீங்கள் மூன்று சீஸ் ஒயிட் பீட்சாவை 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். அடுப்பு, மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பு போன்ற பீட்சாவை மீண்டும் சூடாக்க நீங்கள் பல முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பீட்சாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலும் 8-10 நிமிடங்கள் சீஸ் உருகி, மேலோடு மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுடவும். மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தும் போது, துண்டின் மேல் ஈரமான பேப்பர் டவலை வைத்து காய்ந்து விடாமல் தடுக்கவும், 30-45 விநாடிகள் மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.