Toast ya Kifaransa ni sahani ya kifungua kinywa ya classic ambayo inaweza kufurahia kwa njia mbalimbali.
Kichocheo chetu tunachopenda cha kutengeneza toast ya Ufaransa ni pamoja na vipande vinene vya mkate, vinavyoloweka kwenye mayai, maziwa yaliyoyeyuka, sukari ya kahawia, vanila, mdalasini na kipande kidogo cha nutmeg, na kisha kukaanga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Tumikia kwa sharubati yako uipendayo, matunda mapya au hifadhi kwa kiamsha kinywa kitamu au chakula cha mchana. Kwa mapishi zaidi ya Kiamsha kinywa Tamu, angalia haya Torrejas, Karatasi Pan Kifaransa Toast, na Mtini na Riccota Toast.
Jinsi ya kutengeneza Toast ya Kifaransa
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa oveni hadi 250⁰F. Weka rack ya waya ya kupikia ndani Sufuria ya karatasi ya inchi 18 kwa 13; kuweka kando.
Changanya maziwa yaliyoyeyuka, mayai, mdalasini, nutmeg, dondoo ya vanilla, chumvi, na sukari ya kahawia kwenye bakuli la kati. Koroa hadi mchanganyiko uwe sawa, kama dakika 1.
Mimina kwenye sahani isiyo na kina. Pasha sufuria kubwa isiyo na fimbo au sufuria ya chuma iliyokolezwa vizuri juu ya moto wa wastani.
Chovya mkate kwenye mchanganyiko wa yai na loweka hadi ujae kabisa lakini usitengane, sekunde chache kwa kipande. Piga sufuria na siagi iliyofafanuliwa na uhamishe mkate uliowekwa kwenye sufuria. Kaanga mpaka sehemu ya chini iwe kahawia ya dhahabu, kama dakika 4.
Nyunyiza kiasi kidogo cha sukari iliyokatwa juu ya toast, kisha geuza na uendelee kukaanga hadi upande mwingine uwe wa hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 4 zaidi.
Weka toast ya Kifaransa iliyopikwa kwenye sufuria ya karatasi iliyoandaliwa na kuiweka joto katika tanuri. Fry vipande vya mkate vilivyobaki vilivyowekwa, na kuongeza siagi iliyosafishwa hadi kupikwa. Kutumikia kwa joto na pancakes au syrup ya maple. Kutumikia kwa joto na pancakes au syrup ya maple.
Mapishi Yanayohusiana:
- Torrejas/ Toast ya Kifaransa
- Mkate wa Pasaka
- Mkate na Unga wa Nafaka
- Toast ya Jibini ya Mtini na Ricotta
- Telera Roll
- Challah Mkate
Recipe
Toast rahisi ya Kifaransa
Zana
Viungo
- 3 mayai makubwa , kwa joto la kawaida
- 1 kijiko mdalasini
- ½ kijiko nutmeg , iliyokunwa upya
- 2 vijiko sukari ya kahawia
- 1 kijiko sukari ya granulated , kwa kumetameta
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 4 vijiko siagi isiyotiwa , iliyeyuka na kupozwa
- 1 (Fl 12) Mafuta kamili ya maziwa yaliyoyeyuka au kikombe 1-½ cha maziwa yote, kwa joto la kawaida
- 12 inchi 1 vipande nene vya mkate , ikiwezekana mkate wa zamani au wa mchana kama vile brioche au vipande vya mkate mweupe
- Siagi iliyofafanuliwa , mafuta ya parachichi, au siagi inavyohitajika kwa kukaanga
Maelekezo
- Washa oveni hadi 250⁰F. Weka rack ya waya ya kupikia ndani ya sufuria ya karatasi ya 18-by-13-inch; kuweka kando.
- Katika bakuli la kati, changanya maziwa yaliyoyeyuka, mayai, mdalasini, nutmeg, dondoo ya vanilla, chumvi, na sukari ya kahawia. Koroa hadi mchanganyiko uwe sawa, kama dakika 1. Mimina kwenye sahani isiyo na kina. Pasha sufuria kubwa isiyo na fimbo au sufuria ya chuma iliyochomwa vizuri juu ya moto wa wastani.
- Chovya mkate kwenye mchanganyiko wa yai na loweka hadi ujae kabisa lakini usitengane, sekunde chache kwa kipande. Piga sufuria na siagi iliyofafanuliwa na uhamishe mkate uliowekwa kwenye sufuria. Kaanga mpaka sehemu ya chini iwe kahawia ya dhahabu, kama dakika 4.
- Nyunyiza kiasi kidogo cha sukari iliyokatwa juu ya toast, kisha geuza na uendelee kukaanga hadi upande mwingine uwe wa hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 4 zaidi. Weka toast ya Kifaransa iliyopikwa kwenye sufuria ya karatasi iliyoandaliwa na kuiweka joto katika tanuri.
- Kaanga vipande vya mkate vilivyobaki vilivyolowekwa, na kuongeza siagi iliyosafishwa kama inavyohitajika hadi iwe tayari kabisa. Kutumikia kwa joto na pancakes au syrup ya maple.
Vidokezo
- Kwa oveni: Preheat oveni hadi digrii 400 Fahrenheit. Nyunyiza karatasi ya kuoka kwa dawa ya kupikia, kisha weka vipande chini sawasawa, ukiacha nafasi ya inchi ½ kati ya kila kipande cha toast ya Kifaransa. Weka karatasi ya kuoka na toast ya Kifaransa ndani ya tanuri na uoka kwa muda wa dakika 4 kwa kila upande mpaka uifanye pande zote mbili.
- Kwa Stovetop: Nyunyiza sufuria ya kati isiyo na fimbo na dawa ya kupikia. Joto sufuria juu ya joto la kati. Kupika toast ya Kifaransa kwa dakika kwa kila upande au mpaka iwe moto kabisa na ni crispy tena.
- Kwa microwave: Weka kitambaa cha karatasi kilicho na unyevu juu ya toast ya Kifaransa na microwave kwa nyongeza za 15 au 20-sekunde hadi moto, ukiangalia baada ya kila kikao.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.