Unatafuta kichocheo cha mkate wa haraka na rahisi na wema wa cheesy? Usiangalie zaidi kuliko Mkate huu Rahisi wa Soda ya Jibini! Ikiwa na ukoko mkali na mambo ya ndani mepesi, aina hii ya mkate wa soda ya Kiayalandi ni bora kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au kama sahani ya kando ya chakula cha jioni.
Na sehemu bora zaidi? Haihitaji wakati wa kupanda, kwa hivyo unaweza kuwa na mkate mpya uliooka kwenye meza haraka! Zaidi ya hayo, ukiwa na chaguo la kubinafsisha jibini na kuongeza mimea au viungo unavyopenda, kichocheo hiki hakika kitakuwa kipendwa katika Familia yako.😊
Jinsi ya kutengeneza mkate wa Soda ya Jibini
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa oveni hadi 375 °F. Weka sufuria ya keki ya inchi 9 na karatasi ya ngozi au mafuta na siagi au dawa ya kupikia bila vijiti. Koroa unga, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi kwenye bakuli kubwa.
Mimina katika siagi baridi. Kwa kutumia a mchungaji wa keki au uma, kata siagi ndani ya mchanganyiko wa unga hadi mchanganyiko uwe umevurugika, pamoja na vipande vya siagi ya saizi ya pea ndani. Ongeza jibini na uchanganya ili kuchanganya.
Katika bakuli tofauti, whisk pamoja siagi na yai. Ongeza kwenye viungo vya kavu na koroga hadi kila kitu kiwe na unyevu tu. Usichanganye zaidi!
Kuhamisha unga wa nata kwenye sufuria iliyoandaliwa. Vunja mikono yako na unga na bonyeza unga kwenye kingo za sufuria. Oka mkate kwa muda wa dakika 35 - 40 au hadi rangi ya dhahabu na kipima keki kitoke kikiwa safi.
Acha mkate upoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 5, kisha ugeuze kwenye rack ili upoe. Kata ndani ya wedges na utumie joto. Furahia Mkate wetu wa Soda ya Jibini!
Mapishi Yanayohusiana:
- Biskuti za siagi
- Whole wheat biscuits
- Biskuti za kitamu
- Ngano nzima mkate wa soda ya Ireland
- Mkate mdogo wa soda wa Kiayalandi
- Muffins za mkate wa ngano ya Kiayalandi
Recipe
Mkate wa Soda wa Jibini Rahisi
Viungo
- 2-½ vikombe unga wa matumizi yote uliotiwa kijiko na kusawazishwa kwa kisu
- 2 vijiko unga wa kuoka
- 1 kijiko kuoka soda
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- 4 vijiko siagi isiyotiwa baridi (kata vipande vya inchi ½)
- 8 ounces (kuhusu vikombe 2) jibini la Colby Monterey Jack, iliyokunwa
- ¼-1 vikombe siagi au maziwa yote , baridi
- 1 yai kubwa
Maelekezo
- Washa oveni hadi 375 °F. Linganisha na karatasi ya ngozi sufuria ya keki ya duara ya inchi 9 au uipake siagi au dawa ya kupikia isiyo na vijiti. Katika bakuli kubwa, changanya unga, poda ya kuoka, soda ya kuoka na chumvi.
- Mimina katika siagi baridi. Kwa kutumia kikata keki au uma, kata siagi kwenye mchanganyiko wa unga hadi uchanganyiko uvunjike, huku kukiwa na kiasi kidogo cha siagi ndani yake. Ongeza jibini na uchanganya ili kuchanganya. Katika bakuli tofauti, whisk pamoja siagi na yai. Ongeza kwenye viungo vya kavu na koroga hadi kila kitu kiwe na unyevu tu. Usichanganye zaidi!
- Kuhamisha unga wa nata kwenye sufuria iliyoandaliwa. Vunja mikono yako na unga na bonyeza unga kwenye kingo za sufuria. Oka, mkate kwa muda wa dakika 35 - 40 au hadi rangi ya dhahabu na kipima keki kitoke kikiwa safi. Acha mkate upoe kwenye sufuria kwa takriban dakika 5, kisha ugeuze kwenye rack ili upoe. Kata ndani ya wedges na utumie joto. Furahia Mkate wetu wa Soda ya Jibini!
Vidokezo
- Kuhifadhi: Funga mkate kwa ukanda wa plastiki au karatasi ya alumini na uihifadhi kwenye joto la kawaida kwa hadi siku 2. Ikiwa unataka kuihifadhi kwa muda mrefu, unaweza kufungia mkate kwa hadi mwezi 1. Ili kugandisha, funga mkate vizuri kwa plastiki, karatasi ya alumini, au mfuko usio na friji.
- Kufanya upya: Washa tanuri yako hadi 350°F (175°C). Weka mkate kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 5-10 au hadi upate moto. Vinginevyo, unaweza kukata mkate na kaanga katika tanuri ya kibaniko au chini ya broiler kwa dakika chache hadi joto na crispy.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.