Papas al Horno hawa wanapendwa na kaya. Ukishazijaribu, utaelewa kwa nini. Wana urembo wa nje, ndani laini, na mateke ya viungo, na hivyo kuwafanya waandamane kikamilifu na nyama, kuku, na samaki au hata kama vitafunio vya pekee.
Siri ya crispiness yao ya ziada ni kuongeza ya wanga ya viazi. Wamekolea Kitoweo cha Cajun kwa kupasuka kwa ladha na joto, lakini unaweza kubadilishana na viungo vyovyote unavyopendelea.
Viazi hizi za viazi zilizopikwa ni rahisi kuandaa na viungo vichache tu na hatua za moja kwa moja. Iwe vinatolewa kama sahani ya kando au vitafunio, hakika vitapendeza!
Mbinu kwa Mtazamo
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Preheat tanuri hadi 450 ° F na kuweka rack katikati.
- Osha na ukate kila viazi katika wedges 6.
- Nyunyiza kabari na wanga ya viazi, kitoweo cha Cajun, paprika, chumvi ya kosher na vijiko 4 vya mafuta.
- Mafuta karatasi ya kuoka yenye rimmed na kupanga wedges katika safu moja.
- Oka kwa muda wa dakika 45, ukipindua mara moja, mpaka dhahabu na crispy.
- Msimu na chumvi ya ziada ikiwa inahitajika na utumie.
💡Vidokezo na Ushauri
- Kwa utayarishaji wa haraka na utakaso mdogo, tupa viungo vyote moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka.
- Kabla ya kuoka, safisha kabisa na kavu viazi zako. Peeling ni hiari; kufanya hivyo kwa kiasi kidogo huhifadhi mwili, lakini kuweka ngozi inaongeza umbile na virutubisho.
- Hakikisha ufunikaji kamili kwa kufunika viazi kwa ukarimu na mafuta ili kuzuia kukauka na kufikia nje ya crispy, dhahabu.
- Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka na nafasi kati yao ili kuruhusu mzunguko wa hewa bora, ukipiga pande zote sawasawa.
Tazama Mapishi Zaidi ya Viazi Vilivyooka:
Vitunguu Viazi Viazi Vilivyooka
Recipe
Viazi zilizooka: Viazi rahisi vya Cajun
Zana
- Turner ya chuma
Viungo
- 3 kubwa viazi za kuoka, zisizochapwa
- 4 vijiko mafuta ya karanga au mafuta, imegawanywa Mafuta yoyote yenye ladha ya upande wowote yanaweza kutumika kama mbadala.
- 1 kijiko chumvi ya kosher, kurekebisha kwa ladha
- 2 vijiko kitoweo cha cajun McCormick Imependekezwa
- 1 kijiko paprika
- 2 vijiko wanga wa viazi
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi 450 ° F na uweke rack ya tanuri katikati.
- Suuza viazi vizuri, kisha kata kila viazi kwa nusu urefu. Ifuatayo, kata kila nusu hadi theluthi kwa urefu, na kusababisha kabari 6 ndefu kutoka kwa kila viazi.
- Weka kabari za viazi kwenye bakuli kubwa. Ongeza wanga ya viazi, msimu wa Cajun, vijiko 4 vya mafuta, paprika, na chumvi ya kosher kwenye bakuli. Koroga viazi hadi zimefunikwa sawasawa na mchanganyiko.
- Paka sufuria ya karatasi yenye rimu na kijiko 1 cha mafuta (epuka kutumia karatasi, kwani viazi vinaweza kushikamana). Panga kabari za viazi zilizofunikwa kwenye sufuria ya karatasi kwenye safu moja, uziweke kwa upande mmoja uliokatwa chini.
- Oka viazi kwenye oveni iliyowashwa hadi zigeuke hudhurungi ya dhahabu na kuwa crispy, kama dakika 45, ukigeuza viazi katikati ya wakati wa kupikia ukitumia spatula ya gorofa hata iwe hudhurungi.
- Mara tu viazi zimekamilika, ziondoe kutoka kwenye tanuri na ladha ya viungo. Rekebisha kitoweo ikihitajika kwa kuongeza chumvi zaidi ya kosher ili kuonja.
- Hamisha kabari za viazi zilizopikwa kwenye sahani ya kuhudumia.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.