Kabari hizi za viazi hutengenezwa kwa viambato rahisi kama vile viazi, mafuta ya parachichi au mafuta ya ziada ya bikira, vitunguu saumu, pilipili hoho nyekundu, oregano, kitoweo cha Cajun na unga.
Wao ni njia nzuri ya kuongeza ladha na viungo kwa chakula chochote. Iwe unawahudumia kama kiamsha kinywa, sahani ya kando, au hata kama sehemu ya kozi kuu, kabari hizi za viazi hakika zitapendeza. Kwa hivyo weka oveni, chukua viazi na upike!
Jinsi ya kutengeneza Wedges za Viazi Vikali
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat oveni hadi digrii 400 F na mstari a 13'' x 18''x 1'' karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi (au tumia karatasi ya kuoka isiyo na fimbo). Suuza viazi, kata kwa urefu wa nusu, kisha ukate kila nusu kwa theluthi kwa urefu.
Utakuwa na kabari 6 ndefu kutoka kwa kila viazi. Weka kabari za viazi vitunguu ndani ya a bakuli kubwa. Katika bakuli ndogo, whisk pamoja cajun, vitunguu, flakes ya pilipili nyekundu, oregano, chumvi, na mafuta mpaka kuunganishwa, kisha kumwaga juu ya viazi.
Nyunyiza unga juu ya viazi na uimimishe hadi upake kabisa. Kueneza viazi kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, hakikisha kuacha nafasi kati ya kabari. Oka kabari za viazi vitunguu kwa dakika 30 hadi 35, ukigeukia upande mwingine uliokatwa baada ya dakika 20. Oka Vitunguu Viazi Viazi Wedge hadi viive rangi ya hudhurungi, viwe nyororo nje, na viive ndani
Mapishi Yanayohusiana:
- Vitunguu Viazi wedges
- Omelette ya viazi ya Uhispania
- Hash ya viazi
- Viazi vitamu vilivyochomwa
- Cajun iliyooka viazi vitamu
Recipe
Rahisi Viazi Viazi Wedges
Viungo
- 4 Russet kubwa au viazi nyekundu , (iliyosafishwa) iliyokatwa kwenye kabari
- ¼ Kombe Mafuta ya parachichi au mafuta ya ziada ya bikira
- ¼ Kijiko Vitunguu vya mchanga
- ½ Kijiko Pilipili nyekundu
- ½ Kijiko oregano
- 2 Vijiko Kitoweo cha Cajun , kurekebisha kwa ladha
- ¼ Kijiko Chumvi ya kosher , kuonja
- 2 Vijiko Kusudi la unga wote
Maelekezo
- Washa tanuri hadi nyuzi 400 F na upange karatasi ya kuoka ya 13'' x 18''x 1'' na karatasi ya ngozi (au tumia karatasi ya kuoka isiyo na fimbo).
- Suuza viazi, kata kwa urefu wa nusu, kisha ukate kila nusu kwa theluthi kwa urefu. Utakuwa na kabari 6 ndefu kutoka kwa kila viazi. Weka viazi vya vitunguu kwenye bakuli kubwa.
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja cajun, vitunguu, flakes ya pilipili nyekundu, oregano, chumvi, na mafuta mpaka kuunganishwa, na kisha kumwaga juu ya viazi. Nyunyiza unga juu ya viazi na uimimishe mpaka viazi zimefunikwa kabisa. Kueneza viazi kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa, hakikisha kuacha nafasi kati ya kabari.
- Oka kabari za viazi vitunguu kwa dakika 30 hadi 35, ukigeukia upande mwingine uliokatwa baada ya dakika 20. Oka Vitunguu Viazi Viazi Wedge hadi viwe na rangi ya hudhurungi kidogo, viwe nyororo nje, na viive ndani.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.