Casserole hii ya Chungu cha Kuku ni rahisi kutengeneza na kitamu kama yetu Kichocheo cha Pie ya Kuku na Keki ya Puff. Kuku na mboga katika mchuzi tajiri na creamy na juu na ukoko wa pai.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Ni chakula cha kujaza na cha moyo ambacho ni kitamu na cha haraka kutayarishwa; imetengenezwa kwa kuku wa rotisserie, na kuifanya iwe rahisi sana na rahisi.
Kwa kuongeza, ina mboga nyingi ambazo unaweza kubinafsisha kulingana na kile ulicho nacho au unachopenda zaidi.
Zaidi ya hayo, ina mchuzi wa kitamu na wa kitamu ulio rahisi kutengeneza ambao hukuruhusu kupika bakuli la Pie ya Kuku ya kupendeza na ya kuridhisha, na jambo bora zaidi ni kwamba inaweza kufanywa kwa mtindo wa familia kwa urahisi. Sahani ya kuoka ya inchi 9 x 13 au katika pies binafsi, hivyo kila mtu ana yake mwenyewe. Unaweza pia kutumia keki ya dukani au ukoko wa pai.
Mimi kutumia flaky wetu favorite mkate wa mkate wa nyumbani mapishi. Imetengenezwa kwa viambato vichache rahisi, ni kitamu, na inachukua dakika chache tu kutayarisha au kutumia kichocheo chako unachopenda cha pai, iwe ya kutengenezwa nyumbani au ya dukani, au keki ya puff.
Itumie na Mchuzi wa Mango Habanero wenye viungo.
Jinsi ya kutengeneza bakuli la bakuli la kuku
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Pasua nyama ya kuku ya Rostisserri na uondoe ngozi na mifupa. Utakuwa na vikombe 4 hivi vya kuku waliosagwa.
Katika sufuria kubwa, kuyeyusha siagi na kaanga vitunguu, celery na pilipili ya poblano juu ya moto wa wastani kwa dakika 10, hadi mboga ziwe laini.
Ongeza vitunguu na kaanga hadi harufu nzuri, kama dakika 1 zaidi. Ongeza brandy au divai, futa vipande vyote vya kahawia vya sufuria, na upika kwa dakika 2.
Mimina unga na upike juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati kwa dakika 2, kisha uendelee kuchochea wakati mchuzi wa moto unapoongezwa. kwa mchuzi. Ongeza nafaka, karoti / mbaazi, pilipili nyeusi, nutmeg, thyme, rosemary, sage, na kuku iliyokatwa.
Kupika juu ya moto mdogo, mara kwa mara kuchochea kwa dakika 10 zaidi, kuchochea, hadi nene. Ongeza cream nzito na cilantro au parsley, changanya vizuri, na upika kwa dakika 5 zaidi, ukichochea mara kwa mara. Onja na urekebishe msimu, ikiwa ni lazima.
Changanya unga, chumvi, na poda ya kuoka kwenye processor ya chakula na blade ya chuma. Ongeza siagi baridi na kufupisha na upake haraka kila kipande na unga - pigo mara 10 au mpaka iwe saizi ya mbaazi.
Ongeza maji ya barafu na motor inayoendesha; mchakato wa kutosha tu loanisha unga na kuwa ni pamoja. Mimina unga kwenye ubao wa unga na uikande haraka ndani ya mpira. Funga unga kwenye plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Washa tanuri hadi nyuzi 375 F na uweke rack ya oveni iwe katikati—Weka karatasi ya kuokea kwa karatasi ya alumini ili kusafisha kwa urahisi. Kwa ukoko uliotengenezwa nyumbani, toa unga wa pai na uikate ili kutoshea juu ya sahani ya kuoka 9 kwa 13.
Ifuatayo, mimina kujaza kwenye sahani ya kuoka 9 hadi 13. Katika bakuli ndogo, piga yai na kijiko 1 cha maji. Kisha, weka kwa uangalifu unga wa nyumbani juu ya kujaza na bonyeza unga kwenye pande za sahani ili kuziba kingo.
Ifuatayo, tumia uma ili kupunguza kingo. Hatimaye, brashi unga kwa kuosha mayai, na kwa kutumia kisu cha kutengenezea, kata mpasuo juu ya ukoko ili kuruhusu mvuke kutoroka wakati wa kuoka.
Weka sahani ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Oka bakuli la sufuria ya kuku kwa muda wa dakika 55 hadi 60 au mpaka ukoko uwe kahawia wa dhahabu na kujaza kunawaka moto. Acha mkate upumzike kwa dakika 15 kabla ya kutumikia. Furahia Casserole yetu ya Pie ya Kuku!
Mapishi Yanayohusiana:
- Pie ya Kuku ya Kuku
- Keki ya Kuku ya Rotisserie Savory
- Zabuni za Kuku za Pecan zilizopikwa
- Pan na Pollo
- Kuku wa Korosho
- Broccoli ya kuku
Recipe
Casserole ya bakuli rahisi ya kuku
Zana
Viungo
Kwa mchanganyiko wa kuku:
- 1 Kuku ya Rotisserie , ngozi kutupwa, na nyama iliyosagwa (takriban vikombe 4 vya lundo)
- 8 vijiko (fimbo 1) siagi isiyo na chumvi
- 1 kitunguu manjano cha kati , iliyokatwa
- 1 poblano pilipili au nyekundu kengele pilipili , iliyokatwa
- 5 karafuu vitunguu , kusaga vizuri
- 3 mabua celery , iliyokatwa
- 6 sage safi , iliyokatwa vizuri
- 6 matawi ya mimea thyme , majani yaliyokatwa vizuri
- 2 matawi ya matawi ya Rosemary , majani yaliyokatwa vizuri
- 1 kikombe nafaka tamu iliyogandishwa au vitunguu lulu (hakuna haja ya kufuta)
- ½ kikombe lulu waliohifadhiwa vitunguu (hakuna haja ya kufuta)
- 10 oz Mbaazi Zilizohifadhiwa na Karoti (hakuna haja ya kufuta)
- ½ kikombe cilantro safi au majani ya parsley , kusaga
- ½ kikombe unga wa kusudi , pamoja na zaidi kwa kukunja keki
- 4 vikombe maji ya joto pamoja na kijiko 1 cha kuku (inapendekezwa: chapa ya Knorr)
- ¼ kikombe brandy au divai nyeupe , hiari
- chumvi ya kosher , kuonja
- 1 kijiko karanga iliyokunwa hivi karibuni
- ½ kijiko paprika
- ½ kijiko pilipili , kuonja
- ½ kikombe cream nzito au nusu na nusu
Kwa mkate wa mkate wa nyumbani:
- 3 vikombe unga wa kusudi
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- 1 kijiko sukari ya granulated
- 1 kijiko unga wa kuoka
- ½ kikombe kufupisha mboga kama vile Crisco , baridi
- 1 fimbo siagi baridi isiyo na chumvi , iliyokatwa
- ½ kikombe maji ya barafu
- 1 yai iliyopigwa na kijiko 1 cha maji , kwa kuosha yai
Maelekezo
Fanya Mbele:
- Preheat tanuri kwa digrii 425 F.
- Pasua nyama ya kuku ya Rostisserri na uondoe ngozi na mifupa. Utakuwa na vikombe 4 hadi 6 vya kuku aliyesagwa.
- Weka sahani ya kuoka ya 9 x 13-inch kwenye karatasi ya kuoka.
Kwa mchanganyiko wa kuku:
- Pasua nyama ya kuku ya Rostisserri na uondoe ngozi na mifupa. Utakuwa na vikombe 4 hivi vya kuku waliosagwa.
- Katika sufuria kubwa, kuyeyusha siagi na kaanga vitunguu, celery na pilipili ya poblano juu ya moto wa wastani kwa dakika 10, hadi mboga ziwe laini.
- Ongeza vitunguu na kaanga hadi harufu nzuri, kama dakika 1 zaidi. Ongeza brandy au divai, futa vipande vyote vya kahawia vya sufuria na upika kwa dakika 2.
- Whisk katika unga na kupika juu ya moto mdogo, daima kuchochea, kwa dakika 2 na kisha kuendelea kuchochea kama supu ya moto ni aliongeza kwa mchuzi. Ongeza nafaka, karoti / mbaazi, pilipili nyeusi, nutmeg, thyme, rosemary, sage, na kuku iliyokatwa. Kupika juu ya moto mdogo, mara kwa mara kuchochea kwa dakika 10 zaidi, kuchochea, hadi nene. Ongeza cream nzito na cilantro au parsley na kuchanganya vizuri na kupika kwa dakika 5 zaidi, kuchochea mara kwa mara. Onja na urekebishe msimu, ikiwa ni lazima.
Kwa ukoko wa nyumbani:
- Katika processor ya chakula na blade ya chuma, changanya unga, chumvi na poda ya kuoka. Ongeza siagi baridi na ufupisho wa baridi na upake haraka kila kipande kwa unga - pigo mara 10 au mpaka iwe saizi ya mbaazi.
- Ongeza maji ya barafu na motor inayoendesha; mchakato wa kutosha tu loanisha unga na kuwa tu kuja pamoja. Mimina unga kwenye ubao wa unga na uikande haraka ndani ya mpira. Funga unga kwenye plastiki na uiruhusu kupumzika kwenye jokofu kwa dakika 30.
Ili Kukusanya na Kujaza:
- Washa tanuri hadi nyuzi 375 F na uweke rack ya oveni iwe katikati—Weka karatasi ya kuokea kwa karatasi ya alumini ili kusafisha kwa urahisi. Kwa keki ya Kujitengenezea nyumbani, toa unga wa pai na uikate ili kutoshea juu ya sahani ya kuoka 9 kwa 13. Ifuatayo, mimina kujaza kwenye sahani ya kuoka 9 hadi 13.
- Katika bakuli ndogo, piga yai na kijiko 1 cha maji. Kisha, weka kwa uangalifu unga wa nyumbani juu ya kujaza na bonyeza unga kwenye pande za sahani ili kuziba kingo. Ifuatayo, tumia uma ili kupunguza kingo. Hatimaye, brashi unga kwa kuosha mayai, na kwa kutumia kisu cha kutengenezea, kata mpasuo juu ya ukoko ili kuruhusu mvuke kutoka wakati wa kuoka.
Kuoka:
- Weka sahani ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Oka bakuli la sufuria ya kuku kwa muda wa dakika 55 hadi 60 au mpaka ukoko uwe kahawia wa dhahabu na kujaza kunawaka moto. Acha mkate upumzike kwa dakika 15 kabla ya kutumikia. Furahia Casserole yetu ya Pie ya Kuku!
Vidokezo
- Kuhifadhi: Casserole ya kuku ya kuku ni bora zaidi siku iliyofanywa, lakini mabaki yanaweza kuhifadhiwa kwenye friji, kufunikwa na filamu ya chakula, au kwenye chombo kisichopitisha hewa, hadi siku 2.
- Kwa ongeza joto tena: Casserole ya Sufuria ya Kuku inaweza kuwashwa moto tena katika oveni iliyowashwa tayari (hii itasafisha ukoko wa pai tena) hadi 375˚F (190˚C) na kuokwa hadi bomba lipate moto, kama saa 1. Baridi kwa dakika 15 kabla ya kutumikia.
- Casserole ya kuku ya kuku ni bora zaidi siku iliyofanywa, lakini mabaki yanaweza kuhifadhiwa kwenye friji, kufunikwa na filamu ya chakula, au kwenye chombo kisichopitisha hewa, hadi siku 2. Casserole ya sufuria ya kuku inaweza kuwashwa moto upya katika oveni iliyowashwa tayari (hii itatanisha unga tena) hadi 400˚F (200˚C) na kuoka hadi bomba lipate moto, takriban 25 hadi 30. Baridi kwa dakika 15 kabla ya kuliwa. Vinginevyo, unaweza kuiweka kwenye microwave hadi iwe moto; fahamu tu kuwa keki ya puff inaweza kulainika na isikauke.
- Casserole ya sufuria ya kuku inaweza kukusanywa na kuhifadhiwa kwenye jokofu siku moja kabla. Suuza sehemu ya juu ya ukoko wa kujitengenezea nyumbani na osha yai kabla ya kuoka. Casserole ya Sufuria ya Kuku pia inaweza kugandishwa katika hatua hii, kwa hivyo pika kutoka kwa waliogandishwa, kama Kidokezo cha Kugandisha hapo juu.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.