Imechochewa na Biskuti maarufu za Cheddar Bay za Red Lobster, biskuti hizi za cheesy, garlicky, mimea-flecked ni vigumu kupinga. Ni kamili kwa ajili ya kukamilisha chakula cha jioni laini au kama vitafunio vya pekee.
Kwa mapishi zaidi ya biskuti, angalia chaguzi zetu zingine: Tone Biskuti, Biskuti za Cheddar, Biskuti za Kitamu, Biskuti za Ham na Jibini, na Biskuti za unga wa mahindi.
Mbinu kwa Mtazamo
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Preheat tanuri na kuandaa karatasi ya kuoka.
- Kuchanganya viungo vya kavu.
- Kata katika siagi.
- Ongeza jibini na siagi.
- Sura biskuti.
- Kuoka.
- Kuandaa topping na brashi juu ya biskuti.
- Kutumikia.
Vidokezo na Ushauri
- Kwa safu nyembamba, tumia siagi baridi iliyokatwa vipande vidogo. Hii inahakikisha kwamba siagi haiyeyuki kabla ya kuoka, na hivyo kutengeneza mifuko ya mvuke ambayo husaidia kuinua biskuti.
- Changanya unga mpaka viungo viungane. Kuchanganya kupita kiasi kunaweza kukuza gluteni kwenye unga, na kusababisha biskuti ngumu.
- Biskuti hufanyika wakati wao ni rangi ya dhahabu juu na imara kwa kugusa. Kuoka kupita kiasi kunaweza kukauka, kwa hivyo endelea kuwaangalia.
Tazama Mapishi Zaidi ya Biskuti:
Recipe
Biskuti za Cheddar Bay
Zana
- Kijiko Kikubwa cha Ice Cream au Vijiko viwili
Viungo
Kwa Biskuti:
- 2 vikombe unga wa kusudi , mimina ndani ya kikombe cha kupimia na kusawazishwa
- 3 vijiko cornstarch
- 1 kijiko sukari
- 2 vijiko unga wa kuoka
- ½ kijiko kuoka soda
- 1 kijiko chumvi ya kosher
- ½ kijiko vitunguu vya granulated
- 1 fimbo (½ kikombe) siagi baridi isiyo na chumvi, kata vipande vya inchi ½
- 1 kikombe jibini iliyokunwa mpya ya Cheddar
- 1 kikombe siagi (angalia dokezo)
Kwa Topping:
- 3 vijiko siagi isiyotiwa , kuyeyuka
- ¼ kijiko unga wa kitunguu Saumu
- 1 / 4 kijiko vitunguu poda
- 1 kijiko parsley kavu au parsley safi iliyokatwa vizuri
Maelekezo
- Washa oveni hadi 425ºF na uweke rack katikati. Weka karatasi ya kuoka ya inchi 13x18 na karatasi ya ngozi.
- Katika bakuli kubwa, changanya unga, wanga wa mahindi, poda ya kuoka, soda ya kuoka, chumvi, sukari, kitunguu chembechembe na vitunguu saumu.
- Ongeza vipande vya siagi. Ukitumia kikata keki au visu viwili, kata siagi kwenye viungo vikavu hadi ionekane kama mchanga mgumu na viunga vya siagi ya pea. Vinginevyo, unaweza kusugua siagi kwenye mchanganyiko kwa vidole vyako.
- Changanya jibini iliyokatwa. Ongeza siagi na koroga na spatula ya mpira mpaka unga utengeneze molekuli ya shaggy, nata. Ikiwa kavu, ongeza vijiko 1-2 zaidi vya siagi. Epuka kuchanganya kupita kiasi.
- Tumia kijiko kikubwa cha ice cream kuacha biskuti kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa. Waweke nafasi sawasawa na usiwachanganye au kuwalainisha; zinapaswa kuwa na sura isiyo ya kawaida.
- Bika kwa muda wa dakika 17-20, mpaka biskuti ni dhahabu kidogo.
- Katika bakuli ndogo, changanya siagi iliyoyeyuka, vitunguu granulated, vitunguu granulated, na parsley kavu. Piga mchanganyiko huu juu ya vichwa vya biskuti za joto.
- Furahia biskuti za joto.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.