Hizi Blueberry Streusel Muffins ni kiamsha kinywa cha kupendeza au chaguo la vitafunio vya mchana ambavyo vitakidhi hamu yoyote; zimetengenezwa kwa blueberries safi na kuongezwa streusel topping ambayo ni tamu na crunchy.
Zaidi ya hayo, kichocheo ni rahisi na rahisi na kinaweza kufanywa na blueberries waliohifadhiwa au wasio na maji!
Jinsi ya kutengeneza Blueberry Streusel Muffins
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Whisk pamoja unga, sukari, na mdalasini katika bakuli ndogo. Fanya kazi katika siagi iliyosafishwa na vidole vyako hadi iwe sawasawa na makombo makubwa na ya kati.; kuweka kwenye jokofu hadi inahitajika.
Washa oveni hadi 375 ° F. Mstari a Kikombe 12 muffin sufuria na tani za karatasi. Nyunyiza sufuria na lini dawa ya kupikia isiyo na fimbo. Koroa unga, poda ya kuoka na soda kwenye bakuli la kati. Katika kichanganyaji cha kusimama kilicho na kiambatisho cha pala, piga siagi na sukari iliyolainishwa hadi iwe nyepesi na laini kwa takriban dakika 5.
Ifuatayo, ongeza mayai moja kwa wakati, ukipunguza pande za bakuli na whisk vizuri baada ya kila kuongeza. Hatimaye, mimina dondoo la vanilla na zest ya limao. Ongeza mchanganyiko wa unga, ukibadilisha na siagi, ukipiga hadi kuunganishwa (kupiga itakuwa nene).
Katika bakuli lingine, piga blueberries na vijiko 2 vya unga (hii itawazuia kuzama chini). Ongeza blueberries kwenye unga na uinamishe kwa upole na spatula ya mpira hadi kusambazwa sawasawa. Usichanganye kupita kiasi! Gawanya unga sawasawa katika kila kikombe kilichoandaliwa muffin sufuria, kujaza yao karibu kamili, na kugawanya streusel topping kati ya muffins, kushinikiza kidogo (the muffin itakuwa imejaa).
Oka Streusel ya Blueberry Muffins kwa takriban dakika 25 hadi 27 au hadi kijaribu kilichoingizwa katikati kitoke kikiwa kikiwa safi. Wacha ipoe kwenye sufuria kwa angalau dakika 10 kabla ya kuizima. Piga kisu karibu na makali ya kila mmoja muffin ili kuifungua kutoka kwenye sufuria ikiwa ni lazima, kisha uhamishe Blueberry Streusel Muffins kwenye rack ili baridi kabisa.
Tumikia mara moja au uhifadhi Blueberry Streusel iliyopozwa Muffins kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida kwa siku 2 au kwenye jokofu kwa hadi wiki 1. Kufurahia!
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Rahisi Blueberry Streusel Muffins
Zana
Viungo
Kwa Blueberry Muffins
- 270 g (vikombe 2) unga wa makusudi
- 1 kijiko kuoka soda
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- ½ kikombe mafuta avocado , mafuta ya zabibu, kifuta mafuta ya alizeti kilichokandamizwa, mafuta ya kanola, au siagi 1 isiyo na chumvi, iliyolainishwa
- ½ kikombe sukari ya granulated
- ½ kikombe sukari kahawia
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- ½ kikombe siagi , maziwa yaliyotikiswa au siki
- 1-½ vikombe buluu safi (unaweza kubadilisha na beri yoyote uliyo nayo)
- 2 vijiko sukari ya turbinado
- Zest kutoka 1 Lemon
Kwa Streusel:
- 2 vijiko siagi isiyotiwa , kuyeyuka
- 4 vijiko sukari kahawia
- 4 vijiko sukari ya granulated
- ¼ kikombe unga wa kusudi
- ½ kijiko mdalasini wa ardhi
Maelekezo
Kwa Streusel:
- Katika bakuli ndogo, whisk pamoja unga, sukari, mdalasini, na zest. Fanya kazi katika siagi iliyoyeyuka na vidole vyako mpaka unyevu sawa; kuweka kwenye jokofu hadi inahitajika.
Kwa Blueberry Muffins:
- Washa oveni hadi 375 °F. Mstari wa (2) vikombe 12 muffin sufuria na karatasi za karatasi. Nyunyiza sufuria na lini kwa dawa ya kupikia isiyo na fimbo. Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga na soda ya kuoka.
- Katika bakuli kubwa, changanya mafuta ya parachichi na sukari hadi vichanganyike, kama dakika 1. Ifuatayo, ongeza mayai moja kwa wakati, ukipunguza pande za bakuli na whisk vizuri baada ya kila kuongeza. Hatimaye, mimina dondoo la vanilla na zest ya limao.
- Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko wa unga, ukibadilisha na siagi, whisk mpaka tu kuunganishwa (kupiga itakuwa nene sana). Ongeza blueberries kwenye unga na uinamishe kwa upole na spatula ya mpira hadi kusambazwa sawasawa. Usichanganye kupita kiasi!
- Gawanya unga sawasawa katika kila kikombe kilichoandaliwa muffin bati, ukijaza karibu kujaa, na nyunyiza mchanganyiko wa streusel sawasawa muffins.
- Oka Streusel ya Blueberry Muffins kwa takriban dakika 25 hadi 30 au hadi kijaribu kiingizwe katikati, kitoke kikiwa safi.
- Wacha iwe baridi kwenye sufuria kwa angalau dakika 10 kabla ya kuzima. Kisha, uhamishe Blueberry Streusel muffins kwenye rack ili baridi kabisa.
- Ikiwa ni lazima, endesha kisu karibu na makali ya kila blueberry streusel muffin kuifungua kutoka kwa sufuria. Tumikia mara moja au uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye joto la kawaida kwa hadi siku 3. Furahia!
Vidokezo
- Jinsi ya kutengeneza siagi ya nyumbani: Ongeza vijiko 4 vya limao safi, chokaa, au siki nyeupe iliyosafishwa kwenye kikombe cha kupimia kioo, na kuongeza maziwa ya kutosha kufanya kikombe 1 cha jumla ya kioevu; koroga ili kuchanganya na wacha kusimama kwa dakika 5 (mchanganyiko utaanza kudhoofisha). Tumia kama inavyohitajika katika mapishi, au funika na uweke kwenye jokofu hadi inahitajika.
- Tumia mchanganyiko wa mafuta ya parachichi na siagi isiyo na chumvi-kwa unyevu na ladha.
- Usizidishe linapokuja suala la kuchanganya; changanya hadi uchanganyike tu. Kabla ya kukunja blueberries, uwape na unga kidogo; bila hivyo, watazama hadi chini muffin vikombe. Usiwapike kupita kiasi.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.