Pancakes za Blueberry ni sahani ya kiamsha kinywa ya classic ambayo inaweza kufanywa na viungo vichache tu. Muhimu wa kufanya pancake kamili ya blueberry sio kuchanganya batter na tumia matunda safi, yaliyoiva ili kuongeza utamu wa pancakes.
Kichocheo hiki cha pancakes za siagi ya blueberry ni kamili kwa kifungua kinywa cha mwishoni mwa wiki au brunch. Panikiki ni nyepesi na laini, na ladha nzuri ya tindi tamu na utamu wa tart kutoka kwa blueberries.
Waoanishe na syrup ya blueberry maple kwa kiamsha kinywa kitamu.
Kwa mapishi Zaidi🫐Blueberry, angalia haya Muffins Blueberry, Muffins za Blueberry Streusel, Muffins za mkate wa Blueberry, Muffins za Blueberry za Ngano Nzima, Ngano Nzima Blueberry Scones, na Vipuli vya Blueberry.
Camila Made Tip: Ikiwa wewe ni shabiki wa vanila kama mimi, ninapendekeza sana ununue galoni hii ya vanilla wazi na kutupa baadhi maharagwe ya vanilla. Niliongeza rundo zima kwenye yangu ili kuifanya iwe ya kujilimbikizia zaidi.
Kisha, tafadhali ihifadhi kwenye pantry yako unapoihitaji. Mchanganyiko huu wa kupendeza wa maharagwe ya vanilla ni kamili kwa pipi yoyote, kama keki, biskuti, na kadhalika; ukiisha, nunua galoni nyingine na ujaze tena.
Dondoo au ladha hii ya maharagwe ya vanila ya kujitengenezea nyumbani, chochote unachotaka kuiita, inaweza kutengenezwa kwa vodka badala ya vanila safi, na iache ikolee kwa muda wa miezi 3 hadi 6 kabla ya matumizi. Ninapenda kutumia vanila safi ili niweze kuitumia mara moja.
Jinsi ya kutengeneza pancakes za Blueberry
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Piga unga, poda ya kuoka, sukari, mdalasini na chumvi kwenye bakuli kubwa. Katika bakuli tofauti ya kati, piga pamoja maziwa, dondoo ya vanilla, na mayai. Ongeza viungo vya mvua, pamoja na siagi iliyoyeyuka, kwa viungo vya kavu.
Koroga kwa upole hadi ichanganywe tu lakini bado uvimbe- usichanganye kupita kiasi; uvimbe mdogo wa unga ni sawa.
Pasha maji kidogo ya mafuta ya mboga au siagi iliyosafishwa (kama samli—siagi ya kawaida itawaka; napenda kutumia Mafuta ya avosa kwenye sufuria isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani, kisha punguza moto hadi kiwango cha chini ili kuepuka kuchoma mzunguko wako wa kwanza.
Kwa kutumia kikombe cha kipimo cha nusu, mimina unga wa pancake kwenye miduara, ukitumia sehemu ya nyuma ya kikombe ili kusaidia kuzisambaza sawasawa.
Pika hadi chapati ziwe imara kuzunguka kingo na mapovu madogo yatokee upande wa juu wa unga, kama dakika 2 hadi 3.; tawanya wachache wa blueberries (kuhusu 6 hadi 8 blueberries) kwenye uso wa kila pancake.
Geuza upande wa pili na upika hadi hudhurungi ya dhahabu, ukirekebisha joto inavyohitajika, kama dakika 1 zaidi. Rudia na unga uliobaki, ukipaka sufuria na siagi au mafuta ya ziada ikiwa ni kavu sana. Kutumikia kwa kumwagilia asali au syrup ya maple.
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Pancakes rahisi za Blueberry
Zana
Viungo
- 312 g (vikombe 2-½) vya unga wa makusudi kabisa, vikapuliwa, kusawazishwa kwa nyuma ya kisu, na kupepetwa.
- 1-½ vijiko unga wa kuoka au vijiko 2 kwa pancakes zenye fluffier
- ½ kijiko chumvi ya kosher
- ¼ kikombe sukari ya unga au mchanga wa sukari
- 1-¾ vikombe maziwa yote
- 2 kubwa mayai joto la chumba
- 4 vijiko siagi isiyotiwa , iliyeyuka na kupozwa
- 2 vikombe buluu safi
- 3 kijiko dondoo safi ya vanilla
- Zest kutoka kwa limau 1
- Mafuta ya parachichi kwa kupikia
Maelekezo
- Katika bakuli kubwa, piga unga, poda ya kuoka, sukari, mdalasini na chumvi. Katika bakuli tofauti ya kati, piga pamoja maziwa, dondoo ya vanilla, na mayai. Ongeza viungo vya mvua pamoja na siagi iliyoyeyuka kwa viungo vya kavu. Koroga kwa upole hadi ichanganywe tu lakini bado uvimbe- usichanganye kupita kiasi; uvimbe mdogo wa unga ni sawa.
- Pasha maji kidogo ya mafuta ya mboga au siagi iliyosafishwa (kama samli—siagi ya kawaida itaungua; napenda kutumia mafuta ya Parachichi) kwenye sufuria isiyoshikamana na moto wa wastani, kisha punguza moto hadi kiwango cha chini ili kuepuka kuunguza raundi yako ya kwanza.
- Kwa ½ kikombe cha kupimia, mimina unga wa pancake kwenye miduara; tumia sehemu ya nyuma ya kikombe ili kusaidia kuzisambaza sawasawa. Kupika mpaka pancakes ni firming up kuzunguka kingo na Bubbles kidogo kuonekana kwenye upande wa juu wa kugonga, kama dakika 2 hadi 3; tawanya wachache wa blueberries (kuhusu 6 hadi 8 blueberries) kwenye uso wa kila pancake.
- Geuza upande wa pili, na upike hadi hudhurungi ya dhahabu, ukirekebisha joto inavyohitajika, kama dakika 1 zaidi. Rudia na unga uliobaki, ukipaka sufuria na siagi au mafuta ya ziada ikiwa ni kavu sana. Kutumikia kwa kumwagilia asali au syrup ya maple.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.