Kichocheo hiki cha Pancakes za Ndizi ni njia nzuri ya kutumia ndizi mbivu, iwe unapendelea ndizi zako zilizopondwa au kukatwa vipande vipande. Panikiki ni nyepesi na laini, na ladha dhaifu ya ndizi.
Mdalasini, kokwa, na kipande cha vanila huongeza ladha. Pia niliongeza pecans zilizokaushwa, ambazo hukopesha pancakes za ndizi, na kuzifanya kuwa chaguo bora kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana.
Tunapenda kuongeza Pancakes zetu za Ndizi na siagi na syrup, lakini pia unaweza kuziongeza na matunda mapya, syrup ya blueberry maple, mchuzi wa caramel, mtindi, au hata chocolate chips!
Ikiwa una pancakes za ndizi zilizobaki, hufungia vizuri na zinaweza kuwashwa tena kwenye microwave au katika tanuri. Kwa zaidi🥞Maelekezo ya pancakes, angalia haya Pancakes za nyumbani, Pancakes za Blueberry, na Pancakes za siagi.
Jinsi ya kutengeneza Pancakes za Ndizi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Weka pecans zilizokatwa kwenye sufuria ndogo kavu na upike juu ya moto wa kati, ukichochea kila wakati, hadi iwe na harufu nzuri na iwe rangi ya hudhurungi, dakika 2 hadi 4. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi.
Whisk unga, hamira, sukari, mdalasini, nutmeg, na chumvi katika bakuli kubwa. Katika bakuli tofauti ya kati, piga pamoja maziwa, ndizi iliyosokotwa, dondoo ya vanilla, na mayai.
Ongeza viungo vya mvua pamoja na siagi iliyoyeyuka kwa viungo vya kavu. Koroga kwa upole hadi ichanganywe lakini bado donge—usichanganye kupita kiasi; uvimbe mdogo wa unga ni sawa. Pindisha karanga.
Joto sufuria ndogo isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani. Mara tu sufuria inapokuwa moto, jitayarisha kitambaa cha karatasi kilichotiwa mafuta kidogo kwa kumwagilia kiasi kidogo cha mafuta ya mboga au siagi iliyosafishwa (kama vile samli) kwenye kitambaa; tunapenda kutumia Mafuta ya avosa.
Kisha, tumia kitambaa ili kueneza mafuta sawasawa juu ya uso wa sufuria.
Hii itaunda safu nyembamba ya mafuta ambayo husaidia pancakes kupika sawasawa na kutolewa kwa urahisi kutoka kwenye sufuria. Mara tu sufuria inapotiwa mafuta kidogo, punguza moto kwa kiwango cha chini ili kuzuia kuungua kwa raundi ya kwanza ya pancakes.
Kwa kutumia kijiko (au nusu kikombe cha kupimia), mimina unga wa pancake kwenye miduara; tumia sehemu ya nyuma ya kikombe ili kusaidia kuzisambaza sawasawa. Pika hadi chapati zishike kingo na vipovu vidogo vionekane upande wa juu wa unga, kama dakika 2 hadi 3.
Geuza upande wa pili, na upike hadi hudhurungi ya dhahabu, ukirekebisha joto inavyohitajika, kama dakika 1 zaidi. Rudia na unga uliobaki, ukipaka sufuria na siagi au mafuta ya ziada ikiwa ni kavu sana. Kutumikia kwa kumwagilia asali au syrup ya maple.
Mapishi Yanayohusiana:
- Pancakes za nyumbani
- Pancake Syrup ya Homemade
- Pancakes za mahindi
- Pancakes za Blueberry
- Pancakes ya siagi
Recipe
Pancakes za Banana Rahisi
Zana
Viungo
- 250 g (vikombe 2) unga wa makusudi
- 4 vijiko unga wa kuoka
- ½ kijiko chumvi ya kosher
- ¼ kijiko mdalasini wa ardhi
- ♀ kijiko nutmeg , iliyokunwa upya
- 30 g (¼ kikombe) sukari ya unga au sukari iliyokatwa
- ¼-1 vikombe pamoja na kijiko 1 kikubwa maziwa yote
- 2 kubwa mayai kwenye joto la kawaida , kupigwa vizuri
- 4 vijiko siagi isiyo na chumvi au kufupisha , kuyeyuka
- ¾ kikombe ndizi mbivu , mashed (kama ndizi 2 ndogo)
- 3 kijiko dondoo safi ya vanilla au zest kutoka 1 limau
- ½ kikombe pecans iliyokatwa au walnuts (sio lazima)
- Mafuta ya parachichi kwa kupikia
Maelekezo
- Weka pecans zilizokatwa kwenye sufuria ndogo kavu na upike juu ya moto wa kati, ukichochea kila wakati, hadi iwe na harufu nzuri na iwe rangi ya hudhurungi, dakika 2 hadi 4. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi.
- Katika bakuli kubwa, whisk unga, poda ya kuoka, sukari, mdalasini, nutmeg, na chumvi. Katika bakuli tofauti ya kati, piga pamoja maziwa, ndizi iliyosokotwa, dondoo ya vanilla, na mayai. Ongeza viungo vya mvua pamoja na siagi iliyoyeyuka kwa viungo vya kavu. Koroga kwa upole hadi ichanganywe tu lakini bado uvimbe- usichanganye kupita kiasi; uvimbe mdogo wa unga ni sawa. Pindisha karanga.
- Joto sufuria ndogo isiyo na fimbo juu ya moto wa wastani. Mara tu sufuria inapokuwa moto, jitayarisha kitambaa cha karatasi kilichotiwa mafuta kidogo kwa kumwagilia kiasi kidogo cha mafuta ya mboga au siagi iliyosafishwa (kama vile samli) kwenye kitambaa; tunapenda kutumia mafuta ya Parachichi. Kisha, tumia kitambaa ili kueneza mafuta sawasawa juu ya uso wa sufuria. Hii itaunda safu nyembamba ya mafuta ambayo husaidia pancakes kupika sawasawa na kutolewa kwa urahisi kutoka kwenye sufuria. Mara tu sufuria inapotiwa mafuta kidogo, punguza moto kwa kiwango cha chini ili kuzuia kuungua kwa raundi ya kwanza ya pancakes.
- Kwa kutumia kijiko (au nusu kikombe cha kupimia), mimina unga wa pancake kwenye miduara; tumia sehemu ya nyuma ya kikombe ili kusaidia kuzisambaza sawasawa. Pika hadi chapati zishike kingo na vipovu vidogo vitokee upande wa juu wa unga, kama dakika 2 hadi 3.
- Geuza upande wa pili, na upike hadi hudhurungi ya dhahabu, ukirekebisha joto inavyohitajika, kama dakika 1 zaidi. Rudia na unga uliobaki, ukipaka sufuria na siagi au mafuta ya ziada ikiwa ni kavu sana. Kutumikia kwa kumwagilia asali au syrup ya maple.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.