Siagi ya Apple, licha ya jina lake, haina maziwa au bidhaa za maziwa. Kwa kweli ni aina iliyojilimbikizia sana ya applesauce, inayojulikana kwa ajili yake creamy texture na kina rangi ya hudhurungi.
Jina "siagi ya apple" linatokana na msimamo wake laini, unaoweza kuenea na ladha, ambayo inaweza kuishi hata sahani za msingi zaidi. Unaweza kuisambaza mkate uliochomwa na pancakes au kuitumikia nayo keki.
Jinsi ya kutengeneza siagi ya apple
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
- Tayarisha Tufaha.
- Chemsha tufaha na Cider hadi laini.
- Safi mchanganyiko.
- Changanya sukari, viungo na chumvi.
- Chemsha hadi siagi ya apple inene.
- Wacha iwe baridi, kisha uihifadhi.
Vidokezo na Ushauri
- Kwa siagi tamu zaidi ya tufaha, ongeza sukari hadi gramu 450 na tumia pauni 7 za tufaha badala ya 6.
- Ikiwa unatumia kinu cha chakula ili kusindika maapulo, hakuna haja ya kuwavua kabla, kwani kinu cha chakula kitaondoa kwa ufanisi maganda ya apple wakati wa mchakato.
- Ili kuangalia ikiwa siagi ya apple imekamilika, ondoa kijiko cha siagi ya apple na uiruhusu kupumzika kwenye joto la kawaida, mbali na mvuke, kwa dakika 2.
Ikiwa siagi ya apple inabakia kwenye kijiko, iko tayari. Vinginevyo, mimina kiasi kidogo cha siagi ya apple kwenye sahani iliyopozwa. Ikiwa kioevu hukimbia siagi ya apple, inahitaji muda zaidi.
Tazama Mapishi Zaidi ya Apple:
Recipe
Siagi ya Apple iliyotengenezwa nyumbani
Zana
- Sufuria au Sufuria Kubwa, Nzito-Chini
- Corer au kisu
- Mchanganyiko wa mkono au Kinu cha Chakula
Viungo
- 6 LB. apples , kumenya, kung'olewa, kukatwakatwa
- 6 Vikombe apple cider
- 1 kikombe sukari ya kahawia au nyeupe
- 1 kijiko juisi safi ya limao
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 3 inchi fimbo ya mdalasini
- ½ kijiko mdalasini wa ardhi rekebisha ladha
- ♀ kijiko vitambaa vya ardhi
Maelekezo
- Tumia peeler ili uondoe ngozi kwa upole kutoka kwa maapulo, na kisha, kwa msingi au kisu mkali, ondoa cores. Hakikisha kutupa mbegu yoyote.
- Weka apples zilizokatwa kwenye sufuria kubwa, nzito-chini na kumwaga ndani ya apple cider.
- Funika sufuria na kifuniko na uifanye moto juu ya joto la kati ili kuleta mchanganyiko wa kuchemsha. Wacha ichemke hadi tufaha ziwe laini na zenye majimaji, kama dakika 30.
- Mara tu tufaha zinapokuwa laini, tumia kichocheo cha mkono ili kuchanganya mchanganyiko wa tufaha uliopikwa hadi kufikia umbile laini. Vinginevyo, unaweza kutumia kinu cha chakula.
- Rudisha mchanganyiko wa apple laini kwenye sufuria, na sasa ongeza sukari, maji ya limao, viungo (fimbo ya mdalasini, mdalasini ya kusaga, karafuu za kusaga), na chumvi kidogo. Koroga mchanganyiko vizuri ili kuhakikisha kuwa viungo hivi vimeingizwa vizuri.
- Weka sufuria tena kwenye moto na chemsha mchanganyiko tena. Hakikisha kuchochea mara kwa mara ili kuzuia kushikamana chini ya sufuria. Endelea kuchemsha na kuchochea kwa karibu masaa 2.
- Baada ya mchanganyiko kuwa mzito, uondoe kwenye moto na uiruhusu baridi kabisa. Baada ya kupozwa, unaweza kuihifadhi kwenye jokofu kwa matumizi ya baadaye.
Vidokezo
- Ili kuweka siagi kwenye jokofu, iache ipoe kabisa, kisha uihamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa na uihifadhi kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1. Ukiwa tayari kuitumia, unaweza kuitumia moja kwa moja kutoka kwenye friji au kuiruhusu ifikie halijoto ya kawaida kabla ya kuitumikia.
- Apple siagi inaweza kufanywa hadi mwezi 1 mapema. Ili kuihifadhi, hamishia siagi ya tufaha kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko ulio salama kwenye friji na uache sehemu ya kichwa ili kuruhusu upanuzi wakati wa kugandisha. Siagi ya tufaha iliyogandishwa inaweza kudumu hadi miezi 3. Unapokuwa tayari kuitumia, kuyeyusha siagi ya tufaha usiku kucha kwenye jokofu kabla ya kuitumia.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.