Letar du efter ett utsökt mellanmål som alltid är en hit? Jag har precis grejen: min hemgjorda spenat- och kronärtskocksdipp. Lita på mig; det är enkelt och gott, och det misslyckas aldrig att tillfredsställa en publik.
Närhelst min familj är sugen på en snabb och tillfredsställande aptitretare 🍃, eller jag har lite extra spenat liggandes i kylskåpet, är denna krämiga spenatkronärtskocksdipp mitt favoritrecept. Det som skiljer denna dopp är dess otroliga lätthet och mångsidighet.
Oavsett om du använder färsk, konserverad eller fryst spenat och kronärtskockor, är du garanterad ett utsökt resultat utan snygga ingredienser eller komplicerade steg.
Blanda bara ihop allt, baka tills det är bubbligt och gyllene, och du har en ostliknande spenat- och kronärtskocksdipp som alla kommer att tycka om. 🥘
Och serveringsmöjligheterna? Ändlös! Den här bakade spenat- och kronärtskocksdippen passar perfekt med krispiga rostat bröd, majs tortillachips, crackers, eller pitachips. 🍞🥔
Stegen är enkla och krångliga, perfekta för alla tillfällen, som speldag 🏈, familjefilmkväll 🎬, eller när du bara behöver något gott och tröstande.
Det här heta spenat- och kronärtskocksreceptet är en beprövad vinnare i mitt hus 🏠, och jag är glad att få dela det med dig. Jag tvivlar inte på att det kommer att bli en favorit i ditt hem också! 💖
Hur man gör spenat- och kronärtskocksdip
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
- Förvärm ugnen: Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm till 400 grader F.
- Förbered Baking Maträtt: Smöra en 8.5-tums rund form.
- Ostblandning: Kombinera ¼ kopp parmesanost och ¼ kopp mozzarellaost i en liten skål och ställ åt sidan för senare.
- Koka lökblandningen: I en stor 12-tums sautépanna, värm oljan och smöret på medelvärme. Tillsätt hackad lök, salt, paprika, socker, mald svartpeppar och cayennepeppar. Fräs blandningen i cirka 10 minuter tills löken börjar mjukna och bli genomskinlig. Sänk värmen till medel-låg och fortsätt fräsa i ytterligare 5 till 10 minuter eller tills löken är brynt och karamelliserad. Tillsätt den hackade vitlöken och koka i ytterligare 1 till 2 minuter tills det blir doftande. Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna.
- Kombinera med färskostblandning: I en stor skål, blanda färskost, gräddfil, majonnäs, ¾ kopp Monterey jack cheese och ½ kopp parmesan med den kylda lökblandningen. Blanda väl och krydda om det behövs.
- Tillsätt spenat och kronärtskockor: Krama lätt ur vätskan ur spenaten och lägg i den stora skålen. Låt rinna av och torka av kronärtskockorna med hushållspapper, hacka dem grovt och lägg i den stora skålen. Rör om tills det är väl blandat.
- Baka dippen: Överför blandningen till den förberedda ugnsformen. Toppa med den reserverade parmesan- och mozzarellaostblandningen. Grädda tills kanterna är bruna och bubbliga, cirka 20 till 25 minuter.
- Servera varm: Servera spenat- och kronärtskocksdippen varm med kex, chips eller rostat bröd.
📌Camilas tips: För att effektivt torka spenat, lägg tinad spenat i en ren kökshandduk över en skål eller diskho och vrid ordentligt för att dra ut all fukt. För färsk spenat, fräs den i omgångar tills den vissnat. För att snabbt mjuka upp färskost, mikrovågsugn den i steg om 15 sekunder tills den blir mjuk, men var noga med att inte överhettas.
Se fler förrättsrecept:
Receptet
Lätt spenat- och kronärtskocksdip
Innehållsförteckning
- 1 10 uns paket fryst hackad spenat , tinat, dränerat och pressat torrt
- 1 (15 uns) kan kronärtskocka hjärtan i vatten avrunna, torkade med papper och grovhackade
- 8 ounces helfet färskost eller Neufchatel ost , mjukad
- 1 Medium lök , fint tärnad
- 4 vitlök , finhackad
- ½ kopp helfet gräddfil
- ¼ kopp helfet majonnäs
- 1 kopp strimlad Monterey Jack-ost, helmjölksmozzarella eller pepparjacka , uppdelad
- ¾ kopp färsk riven parmesanost , uppdelad
- 1 tesked rökt paprika
- ¼ tesked mald cayennepeppar eller rödpepparflingor
- 1 tesked malen svartpeppar
- ¼ tesked kosher salt , att smaka
- ¼ tesked strösocker
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 2 matskedar osaltat smör
För Servering
- Tortillachips , efter behov
Instruktioner
- Förvärm ugnen: Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm till 400 grader F.
- Förbered ugnsformen: Smöra en 8.5-tums rund form.
- Ostblandning: Kombinera ¼ kopp parmesanost och ¼ kopp mozzarellaost i en liten skål och ställ åt sidan för senare.
- Koka lökblandningen: I en stor 12-tums sautépanna, värm oljan och smöret på medelvärme. Tillsätt hackad lök, salt, paprika, socker, mald svartpeppar och cayennepeppar. Fräs blandningen i cirka 10 minuter tills löken börjar mjukna och bli genomskinlig. Sänk värmen till medel-låg och fortsätt fräsa i ytterligare 5 till 10 minuter, eller tills löken är brynt och karamelliserad. Tillsätt den hackade vitlöken och koka i ytterligare 1 till 2 minuter tills det blir doftande. Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna.
- Kombinera med färskostblandning: I en stor skål, blanda färskost, gräddfil, majonnäs, ¾ kopp Monterey jack cheese och ½ kopp parmesan med den kylda lökblandningen. Blanda väl och krydda om det behövs.
- Tillsätt spenat och kronärtskockor: Krama lätt ur vätskan ur spenaten och lägg i den stora skålen. Låt rinna av och torka av kronärtskockorna med hushållspapper, hacka dem grovt och lägg i den stora skålen. Rör om tills det är väl blandat.
- Baka dippen: Överför blandningen till den förberedda ugnsformen. Toppa med den reserverade parmesan- och mozzarellaostblandningen. Grädda tills kanterna är bruna och bubbliga, cirka 20 till 25 minuter.
- Servera varm: Servera spenat- och kronärtskocksdippen varm med kex, chips eller rostat bröd.
- 📌Camilas tips: För att effektivt torka spenat, lägg tinad spenat i en ren kökshandduk över en skål eller diskho och vrid ordentligt för att dra ut all fukt. För färsk spenat, fräs den i omgångar tills den vissnat. För att snabbt mjuka upp färskost, mikrovågsugn den i steg om 15 sekunder tills den blir mjuk, men var noga med att inte överhettas.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.