Philly Cheesesteak är en klassisk amerikansk smörgås med ursprung från Philadelphia, Pennsylvania. Den består av tunt skivad biff sauterad med lök och grön paprika, toppad med smält ost och serverad på en mjuk hoagierulle.
Oavsett om du är ett fan av denna klassiska smörgås eller bara vill prova något nytt, kommer denna Philly cheesesteak att tillfredsställa dina smaklökar.
Hur man gör Philly Cheesesteak
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Skiva hoagierullarna/subrullarna och lägg dem åt sidan. Förvärm ugnen till 400 F. Värm en stor stekpanna med non-stick och ringla lätt rapsolja på medelhög värme. Tillsätt svamp, lök och paprika.
Smaksätt med salt och peppar (efter smak) och koka i 5-8 minuter eller tills den är kokt. *Ta bort och lägg på en medelstor skål.
På en plåt klädd med bakplåtspapper, lägg de skivade hoagierullarna/underrullarna och rosta i 11 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna. Torka av stekpannan med en pappershandduk, ringla lätt rapsolja och tillsätt steken,
Krydda med salt & peppar (efter smak). Sänk till medelvärme och koka i 2-4 minuter. Tillsätt grönsaksblandningen, om så önskas, och koka i ytterligare 1-2 minuter. Lägg ostskivor ovanpå och låt osten smälta.
Lägg toast hoagies på en tallrik eller slå in dem med aluminiumfolie. Bred ut majonnäs på båda sidor. (Om så önskas) Överför det kokta köttet/grönsakerna och den smälta osten till hoagierullarna. Upprepa processen med de återstående biffarna.
Servera Philly cheesesteak med färska pommes frites och en god kall öl!😋🍻
Relaterade recept:
Receptet
Lätt Philly Cheesesteak smörgåsar
verktyg
- Måttkoppar och sked
Innehållsförteckning
- 4 hoagierullar eller subrullar , skivad men inte hela vägen igenom.
- 1 grön peppar , skivad
- 1 stor vitlök , skär i halvor och skivade
- 1 kopp svamp , skivad
- 1.25-1.5 lbs biff ribeye biffar , skivade tunt över kornet och hackade sedan grovt igen så att de är små bitar.
- Kosher salt & mald svartpeppar ( att smaka)
- 4 matsked extra virgin olivolja
- 8 skivor ost (Provolone eller Muenster)
- Mayo (att smaka)
Instruktioner
- Skiva hoagierullarna/subrullarna och lägg dem åt sidan.
- Värm ugnen till 400 F. Värm en stor non-stick stekpanna och ringla lätt rapsolja på medelhög värme.
- Tillsätt svamp, lök och paprika. Krydda med salt och peppar
- (efter smak) koka i 5-8 minuter eller tills den är kokt. *Ta bort och lägg på en medelstor skål. I en plåt klädd med bakplåtspapper, lägg de skivade hoagierullarna/underrullarna och rosta i 11 till 12 minuter eller tills de är gyllenbruna. Torka av stekpannan med en pappershandduk, ringla lätt rapsolja och tillsätt steken,
- Krydda med salt & peppar (efter smak). Sänk till medelvärme och koka i 2-4 minuter. Tillsätt grönsaksblandningen, om så önskas, och koka i ytterligare 1-2 minuter. Lägg ostskivor ovanpå och låt osten smälta. Lägg toast hoagies på en tallrik eller slå in med stanniol, Bred ut majonnäs på båda sidor. (Om så önskas)
- Överför det kokta köttet/grönsakerna och den smälta osten till hoagierullarna. Upprepa processen med de återstående biffarna. Servera Philly cheesesteak med färska pommes frites och en god kall öl!😋🍻
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.