Detta recept för lättbakad pasta med gräddad spenat kombinerar armbågsnudlar med spenat och en krämig vitlöksostblandning. Den är toppad med oemotståndliga smöriga ströbröd för en enkel bakad pastarätt som hela familjen kommer att älska!
Hur man gör bakad pasta med gräddad spenat
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 375 °F och ställ in ett ugnsgaller i mitten. Olja lätt en 13 x 9 tums ugnsform. Koka upp en kastrull med vatten och koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av, lägg tillbaka den kokta pastan i pannan och ställ åt sidan.
Kombinera spenat, ricotta, färskost, halv-och-halva, mozzarellaost, vitlök, salt, peppar och muskotnöt i en stor skål. Tillsätt spenatblandningen till pastan och rör om.
Kombinera pankobrödsmulorna och det smälta smöret i en liten skål tills smulorna är fuktade. Häll försiktigt pastablandningen i den förberedda ugnsformen och strö de smörade brödsmulorna ovanpå. Grädda tills pastan bubblar och toppen är gyllene i fläckar, cirka 20 till 30 minuter. Låt svalna några minuter och servera sedan. Njut av!
Relaterade recept:
- Krämig pasta med svamp och karamelliserad lök
- Tonfisk Pasta gryta
- Biff Braciole med smörad pasta
- Bakad pasta Krämig Fettucine
- Bakad Ziti
Receptet
Bakad pasta med gräddad spenat
Innehållsförteckning
- 1 pund armbågens nudlar , eller valfri pasta
- 1 (12-oz) förpackning fryst spenat, tinad och pressad torr
- 2 koppar helmjölksricottaost
- 8 oz färskost (helfet)
- 2 koppar hälften och hälften
- 2 koppar mozzarellaost med låg fuktighet
- 2 vitlöksklyftor , finhackad
- 1 tesked kosher salt
- 1 tesked nymalen svartpeppar
- ¼ tesked mark muskot
För toppning:
- 2 koppar vanlig Panko Style Brödsmulor
- 4 matskedar (½ pinne) osaltat smör, smält eller extra virgin olivolja
Instruktioner
- Värm ugnen till 375 °F och ställ in en ugnsgaller i mitten. Olja lätt en 13 x 9 tums ugnsform.
- Koka upp en kastrull med vatten och koka pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av, lägg sedan tillbaka den kokta pastan i pannan och ställ åt sidan.
- Kombinera spenat, ricotta, färskost, halv-och-halva, mozzarellaost, vitlök, salt, peppar och muskotnöt i en stor skål. Tillsätt spenatblandningen till pastan och rör om.
- Till toppingen: I en liten skål, rör om för att kombinera pankobrödsmulorna och det smälta smöret tills smulorna är fuktade. Häll försiktigt pastablandningen i den förberedda ugnsformen och strö de smörade brödsmulorna ovanpå.
- Grädda tills pastan bubblar och toppen är gyllene i fläckar, cirka 20 till 30 minuter. Låt svalna några minuter och servera sedan. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Den bakade pastan, låt den svalna till rumstemperatur innan du täcker den tätt med plastfolie eller aluminiumfolie. Alternativt kan du överföra resterna till en lufttät behållare. Förvara pastan i kylen i upp till 3-4 dagar. Håll den ordentligt täckt för att förhindra att den torkar ut eller absorberar oönskade smaker från kylskåpet.
- Att förvara: Du kan mikrovågsugna dem genom att placera en portion på en mikrovågssäker tallrik och värma på medeleffekt i 30-sekunders intervall, rör om emellan, tills de är genomvärmda. Alternativt, för att behålla rättens konsistens, kan du värma upp den i ugnen. Värm ugnen till 350°F (175°C), täck pastan med aluminiumfolie för att förhindra ytterligare brynning och grädda i cirka 15-20 minuter eller tills den har värmts upp till önskad temperatur. Håll ett öga på det så att det inte kokar för mycket. Kom ihåg att uppvärmning i ugnen kan ta längre tid men kan hjälpa till att behålla den ursprungliga konsistensen och smakerna bättre än i mikrovågsugnen.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.