Say goodbye to flavorless, dry whole wheat muffins! This 100% whole wheat chocolate muffin recipe yields tender, moist, and super delicious chocolate muffins; no one will guess they are 100% whole wheat. Perfect for breakfast or afternoon snacks.
Kumaha Jieun Muffins Coklat Gandum Sakabeh
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Posisi rak di tengah oven jeung preheat ka 425 ° F. Baris pan muffin 12-cangkir baku kalawan liners kertas. Kocok endog, buttermilk, sareng ekstrak vanili dina cangkir ukur ageung atanapi mangkok.
Dina mangkok badag sejen, whisk babarengan tipung, bubuk kakao, gula coklat, baking powder, baking soda, jeung uyah. Gosok campuran ngaliwatan ramo Anjeun pikeun megatkeun up sagala lumps gula coklat.
Tambahkeun ¾ cangkir chip coklat, campuran buttermilk-endog, jeung mentega dilebur kana bahan garing. Ngagunakeun spatula karét atawa sendok kai, campur nepi ka ngan digabungkeun.
Eusian cangkir muffin jeung adonan ngagunakeun hiji scoop és krim atawa dua sendok. Sebarkeun sésana ¼ cangkir chip coklat merata dina luhureun muffin, mencét enteng kana adonan.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake the whole wheat chocolate muffins for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean.
(Parios sababaraha titik sabab chip coklat anu dilebur bakal ngajantenkeun panguji katingali baseuh) Mindahkeun kana rak kawat sarta ngantep tiis salila kira 5 menit saméméh nyoplokkeun muffins tina loyang; tiis dina rak. Ngarasakeun Muffins Coklat Gandum Sakabeh urang.
Resep nu patali:
- Strawberry Muffins
- Jumbo Banana Muffins
- Waluh Muffins kalawan Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- muffins apal spiced
resep
Easy Whole Wheat Chocolate Muffins
pakakas
bahan
- 229 g (1-¾ cangkir) tipung gandum bodas atawa tipung gandum sakabeh, sendok kana gelas ukur, diratakeun tur diayak
- 54 g (⅔ cangkir) bubuk koko unsweetened alami
- 5 g 1 séndok baking soda
- 10 g (2 séndok) baking powder
- 2 endog badag , suhu kamar
- ¼ séndok uyah halal
- 1 cangkir krim haseum , krim lampu, atawa yogurt polos
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 265 gula (1-⅓ cangkir) gula coklat lampu, dipak
- 170 g (1 cup) chip coklat semi-amis
- ½ cangkir minyak alpuket , minyak anggur, atawa 1 iteuk
- (½ cangkir) mentega unsalted, dilebur jeung rada tiis
parentah
- Posisi rak di tengah oven jeung preheat ka 425 ° F. Baris pan muffin 12-cangkir baku kalawan liners kertas.
- Dina cangkir ukur atawa mangkok badag, whisk babarengan endog, buttermilk, sarta ekstrak vanili.
- Dina mangkok badag sejen, whisk babarengan tipung, bubuk kakao, gula coklat, baking powder, baking soda, jeung uyah. Gosok campuran ngaliwatan ramo Anjeun pikeun megatkeun up sagala lumps gula coklat.
- Pikeun bahan garing, tambahkeun ¾ cangkir chip coklat, campuran buttermilk-endog, jeung mentega dilebur. Ngagunakeun spatula karét atawa sendok kai, campur nepi ka ngan digabungkeun.
- Ngagunakeun hiji scoop és krim atawa dua sendok, eusian cangkir muffin ka penggir jeung adonan. Sebarkeun sésana ¼ cangkir chip coklat merata dina luhureun muffin, mencét enteng kana adonan.
- Teundeun dina oven jeung Panggang salila 8 menit, lajeng ngahurungkeun oven ka 350 ° F jeung Panggang salila kira 12 menit deui, atawa nepi ka colok huntu diselapkeun di tengah muffin a kaluar beresih (parios sababaraha spot salaku coklat dilebur). chip bakal nyieun tester kasampak baseuh).
- Mindahkeun kana rak kawat sarta ngantep tiis salila kira 5 menit saméméh nyoplokkeun muffins tina loyang; tiis dina rak. Ngarasakeun Muffins Coklat Gandum Sakabeh urang.
Catetan
- Pikeun nyimpen: Hayu aranjeunna tiis lengkep, sarta nempatkeun eta dina wadahna airtight atawa kantong sealable. Éta tiasa disimpen dina suhu kamar dugi ka 2 dinten atanapi dina kulkas dugi ka 1 minggu.
- Pikeun ngulang deui: Microwave muffin pikeun 10-15 detik atawa Panggang dina oven preheated dina 350 ° F (175 ° C) pikeun 5-7 menit nepi ka warmed liwat. Ngarasakeun dina sababaraha poé pikeun rasa pangalusna sarta tékstur.
- Kumaha carana ngadamel Buttermilk Homemade: Tambahkeun 4 teaspoons lemon seger, jeruk nipis, atawa cuka sulingan bodas kana gelas ukur gelas, sarta tambahkeun susu cukup pikeun nyieun 1 cup total cairan; aduk nepi ka ngagabungkeun jeung ngantep nangtung pikeun 5 menit (campuran bakal ngawitan curdle). Paké sakumaha diperlukeun dina resep, atawa nutupan jeung refrigerate dugi diperlukeun.
- Paké kombinasi minyak alpukat jeung mentega unsalted-pikeun moistness jeung rasa.
- Ulah overdo eta lamun datang ka nyampur; aduk nepi ka ngan digabungkeun.
- Ulah overcook aranjeunna.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.