Udang Lo Mein mangrupakeun masakan Cina-Amérika ngeunah nampilkeun hurang, sayuran, jeung mie dina saos gurih.
Éta mangrupikeun gabungan rasa Cina sareng Amérika, nawiskeun kombinasi tékstur sareng rasa anu nyugemakeun. Hidangan ieu gancang didamel sareng sampurna pikeun tuangeun atanapi tuangeun bumi.
Kumaha Jieun Udang Lo Mein
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngagabungkeun udang jeung bahan marinade dina mangkok sedeng-ukuran. Aduk nepi ka nyampur ogé. Sisihkeun salila 10 menit.
Ngagabungkeun bouillon, saos tiram, kecap, kecap poék, lada, minyak wijen, gula, jeung anggur Shaoxing dina gelas ukur gelas badag atawa mangkok leutik jeung sisihkan. Bawa hiji inci cai ka kulub leuwih sedeng luhur panas dina pot badag.
Tambahkeun mie jeung masak nurutkeun bungkusan. Solokan jeung bilas mie ku cai tiis pikeun ngeureunkeun masak. Mindahkeun kana mangkok badag tur nambahkeun 1 séndok minyak suuk, Tos, sarta sisihkan. Panaskeun a wok 14 inci leuwih panas tinggi.
Nalika panas, tambahkeun 3 sendok minyak kacang, tambahkeun udang, sareng masak dugi ka warna pink sareng ngagulung salami 2 menit. Mindahkeun udang ka piring jeung cadangan.
Panaskeun sésana 3 sendok minyak kacang dina panci anu sami sareng tambahkeun bawang bodas, jahé, sareng daun bawang. Tumis salila 30 detik, lajeng nambahkeun poblano, wortel, jeung bawang. Tumis sayuran dugi aranjeunna coklat sareng karamel, salami 4 dugi ka 5 menit.
Kocok aci jagong kana 1 séndok cai tiis. Sanggeus larut, tambahkeun kana saos. Tambahkeun saos kana pan jeung sayuran sarta simmer. Tos di reserved hurang, aromatik, jeung mie, sarta sajian.
Ngarasakeun! Pasangkeun sareng urang Minyak cabe panas jeung Gampang Salad Timun Cina.
Resep nu patali:
- Madu Bawang bodas Udang
- Sayuran Lo Mein
- Babi ditarik Asia
- Saos Dipping Asia
- Sichuan Mala Hayam
- Korea BBQ Sapi Iga pondok
resep
Gampang Udang Lo Mein
bahan
- 2 lb (908 g) udang, dikupas sareng dikumbah
Pikeun Udang Lo Mein Marinade:
- 4 teaspoons Shaoxing anggur atawa sherry garing
- ¼ séndok uyah halal
- ¼ séndok cabe hideung taneuh
- 4 teaspoons séndok aci jagong
- ¼ séndok bawang bodas granulated
Pikeun Udang Lo Mein Saus:
- 2 sendok saos tiram
- 2 sendok kécap poék
- 1 séndok kecap natrium low
- 1 séndok bubuk cabe beureum India atawa taneuh cabe rawit
- 1 Knorr Shrimp Flavor Bouillon kubus leyur dina 1 cup cai panas
- 1 séndok Anggur Shaoxing
- ½ séndok gula granulated
- 1 séndok aci jagong
Pikeun Aduk Fry:
- 16 oz (454g) sakabeh gandum mi Linguineor lo Mein
- 7 sendok minyak kacang , sakumaha diperlukeun
- 4 cengkéh bawang bodas , diiris
- 1 bawang beureum ageung , diiris
- 1 wortel , abon-abon
- 1 poblano , potong satengah, seeded sarta sliced kana strips
- 1 séndok jahé , parut
- 1 kebat leutik scallions , bagian bodas jeung héjo, sliced
parentah
- Pikeun marinade: Ngagabungkeun udang jeung bahan marinade dina mangkok sedeng-ukuran. Aduk nepi ka nyampur ogé. Sisihkeun salila 10 menit.
- Pikeun Willow: Ngagabungkeun bouillon, saos tiram, kecap, kecap poék, lada, minyak wijen, gula, jeung anggur Shaoxing dina gelas ukur gelas badag atawa mangkok leutik tur sisihkan. Dina panci badag, mawa hiji inci cai ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun mie jeung masak nurutkeun bungkusan. Solokan jeung bilas mie ku cai tiis pikeun ngeureunkeun masak. Mindahkeun kana mangkok badag tur nambahkeun 1 séndok minyak suuk, Tos, sarta sisihkan.
- Pikeun Aduk Fry: Panas wok 14 inci dina panas luhur. Nalika panas, tambahkeun 3 sendok minyak suuk, tambahkeun udang sareng masak dugi ka mimiti warna pink sareng ngagulung sakitar 2 menit. Mindahkeun udang ka piring jeung cadangan. Dina pan sarua, panas sésana 3 sendok minyak suuk jeung nambahkeun bawang bodas, jahé, jeung scallions.
- Tumis pikeun 30 detik, lajeng nambahkeun kana poblano, wortel jeung bawang. Tumis sayuran dugi aranjeunna mimiti coklat sareng karamel, 4 dugi ka 5 menit. Kocok aci jagong kana 1 séndok cai tiis. Sanggeus larut, tambahkeun kana saos. Tambahkeun saos kana pan jeung sayuran jeung mawa ka kulub a. Tos di reserved hurang, aromatik, jeung mie, sarta sajian. Ngarasakeun! Pasangkeun sareng Minyak Cabe Panas kami sareng Salad Timun Cina Gampang.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.