Resep gaya Cina homemade anu gancang sareng gampang ieu ngagaduhan hayam anu lembut kalayan eksterior anu garing sareng interior anu juicy, sadayana dilapis ku saos madu anu lezat kalayan rasa anu beunghar.
Naha éta wengi minggu sibuk atanapi tuangeun kulawarga khusus, Hayam Madu Lada ieu bakal ngingetkeun.
Kumaha Jieun Hayam Madu
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun potongan hayam, minyak suuk, bubuk bawang bodas, cabé rawit, jeung uyah halal. Campur ogé sarta ngantep marinate pikeun 10 nepi ka 15 menit. Dina mangkok leutik, campur kabéh bahan pikeun saos madu jeung sisihkan.
Tambahkeun endog keok kana mangkok jeung hayam. Aduk nepi ka nyampur ogé. Dina kantong ziplock badag, ngagabungkeun aci jagong jeung cabé rawit, tambahkeun potongan hayam kana kantong, sarta ngocok pikeun coated hayam nepi ka coated ogé.
Panas minyak (kira-kira ¼ nepi ka ⅓ cangkir) dina skillet nonstick badag leuwih sedeng luhur panas nepi ka panas. Tambahkeun hayam sakaligus tur nyebarkeun kaluar kana lapisan tunggal di skillet. Masak tanpa noel hayam salila 2 - 3 menit atawa nepi ka handap robah warna ka warna emas.
Flip ka coklat di sisi séjén pikeun ngeunaan 2-3 menit. Mindahkeun hayam ka piring badag dijejeran ku anduk kertas jeung sisihkan. Ngusap skillet kalawan anduk kertas, ninggalkeun ngeunaan 1 séndok minyak dina skillet nu.
Tambahkeun cabe, bawang bodas, jahé, bagian bodas tina bawang héjo, sarta sababaraha bagian héjo, sarta aduk-ngagoreng pikeun sababaraha detik pikeun ngaleupaskeun ambu.
Aduk deui saos madu pikeun ngabubarkeun aci jagong. Tuang kana skillet tuntas, jeung masak, aduk, nepi ka saos thickens, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun hayam deui kana pan jeung Tos pikeun ngagabungkeun.
Mindahkeun Hayam Madu Lada kana piring, garnish jeung bagian héjo tina bawang héjo, sarta ngalayanan panas leuwih sangu steamed. Anjeun tiasa nambihan sababaraha sayuran kukus di sisi upami hoyong.
Resep nu patali:
- Cina Style Lemon Hayam Jangjang
- hayam Piccata
- Kebo Madu Sriracha Hayam Jangjang
- Jangjang Hayam Gaya Cina
- Jangjang Hayam Gaya Cina
- Sichuan Mala Hayam
resep
Hayam Madu Gampang
bahan
Pikeun marinate hayam:
- 1 pon pingping hayam atawa dada hayam tanpa kulit tanpa tulang , potong sakumpulan bites-ukuran * (kira-kira 1 inci nepi ka 1 jeung ¼ inci lembar).
- 1 séndok minyak kacang atanapi minyak kanola
- ¼ séndok uyah halal
- ¼ séndok bawang bodas granulated
- ¼ séndok cabe rawit atawa cabe hideung taneuh
Pikeun nutupan hayam:
- 1 endog , diteunggeul
- ½ cangkir aci jagong
- ¼ séndok cabe rawit atawa cabe hideung taneuh , pilihan
Pikeun saos Madu:
- ¼ cangkir madu
- ½ cangkir cai haneut + ½ séndok Knorr rasa hayam bouillon atawa cai
- 3 sendok Anggur Shaoxing atanapi anggur sherry garing
- 3 sendok kecap ngurangan-natrium
- 1 séndok cuka béas
- 2 teaspoons aci jagong
- 1 séndok flakes cabe beureum , rasa
tambahan
- Nepi ka ⅓ cangkir minyak kacang pikeun tumis
- 2 cengkéh bawang bodas , dicincang
- 2 teaspoons jahé , dicincang
- 3 bawang héjo , dicincang, jeung bagian bodas jeung héjo dipisahkeun
- 3 cabé beureum garing , pilihan
parentah
- Ngagabungkeun potongan hayam, minyak suuk, bubuk bawang bodas, cabé rawit, jeung uyah halal dina mangkok sedeng. Campur ogé sarta ngantep marinate pikeun 10 nepi ka 15 menit.
- Dina mangkok leutik, campur kabéh bahan pikeun saos madu jeung sisihkan.
- Tambahkeun endog keok kana mangkok jeung hayam. Aduk nepi ka nyampur ogé. Dina kantong ziplock badag, ngagabungkeun aci jagong jeung cabé rawit, tambahkeun potongan hayam kana kantong jeung ngocok pikeun coated hayam nepi ka coated ogé.
- Panas minyak (kira-kira ¼ nepi ka ⅓ cangkir) dina skillet nonstick badag leuwih sedeng luhur panas nepi ka panas. Tambahkeun hayam sakaligus tur nyebarkeun kaluar kana lapisan tunggal di skillet. Masak tanpa noel hayam salila kira 2 - 3 menit atawa nepi ka handap robah warna ka warna emas. Flip ka coklat sisi séjén, ngeunaan 2-3 menit.
- Mindahkeun hayam ka piring badag dijejeran ku anduk kertas jeung sisihkan. Ngusap skillet kalawan anduk kertas, ninggalkeun ngeunaan 1 séndok minyak dina skillet nu. Tambahkeun cabe, bawang bodas, jahé, bagian bodas tina bawang héjo, sarta sababaraha bagian héjo, sarta aduk-ngagoreng pikeun sababaraha detik pikeun ngaleupaskeun ambu.
- Aduk deui saos madu pikeun ngabubarkeun aci jagong, tuang kana skillet tuntas, jeung masak aduk nepi ka saos thickens ngeunaan 1 menit. Tambahkeun hayam deui kana pan jeung Tos pikeun ngagabungkeun. Mindahkeun Hayam Madu Lada kana piring, garnish jeung bagian héjo tina bawang héjo sarta ngalayanan panas leuwih sangu steamed. Anjeun tiasa nambihan sababaraha sayuran kukus di sisi upami hoyong.
- Ngarasakeun!
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.