Hayam Madu Gampang
Resep gaya Cina homemade anu gancang sareng gampang ieu ngagaduhan hayam anu lembut kalayan eksterior anu garing sareng interior anu juicy, sadayana dilapis ku saos madu anu lezat anu pinuh ku rasa anu beunghar. Ieu mangrupakeun kombinasi pikaresepeun amis jeung gurih nu bakal boga kuncup rasa anjeun nari. Naha éta wengi minggu anu sibuk atanapi tuangeun kulawarga khusus, Hayam Madu Lada ieu pasti bakal ngingetkeun. Janten, hayu urang teuleum kana resep sareng ngamimitian petualangan kuliner anu bakal ngajantenkeun sadayana langkung seueur!
bahan
Pikeun marinate hayam:
- 1 pon pingping hayam atawa dada hayam tanpa kulit tanpa tulang , potong sakumpulan bites-ukuran * (kira-kira 1 inci nepi ka 1 jeung ¼ inci lembar).
- 1 séndok minyak kacang atanapi minyak kanola
- ¼ séndok uyah halal
- ¼ séndok bawang bodas granulated
- ¼ séndok cabe rawit atawa cabe hideung taneuh
Pikeun nutupan hayam:
- 1 endog , diteunggeul
- ½ cangkir aci jagong
- ¼ séndok cabe rawit atawa cabe hideung taneuh , pilihan
Pikeun saos Madu:
- ¼ cangkir madu
- ½ cangkir cai haneut + ½ séndok Knorr rasa hayam bouillon atawa cai
- 3 sendok Anggur Shaoxing atanapi anggur sherry garing
- 3 sendok kecap ngurangan-natrium
- 1 séndok cuka béas
- 2 teaspoons aci jagong
- 1 séndok flakes cabe beureum , rasa
tambahan
- Nepi ka ⅓ cangkir minyak kacang pikeun tumis
- 2 cengkéh bawang bodas , dicincang
- 2 teaspoons jahé , dicincang
- 3 bawang héjo , dicincang, jeung bagian bodas jeung héjo dipisahkeun
- 3 cabé beureum garing , pilihan
parentah
- Ngagabungkeun potongan hayam, minyak suuk, bubuk bawang bodas, cabé rawit, jeung uyah halal dina mangkok sedeng. Campur ogé sarta ngantep marinate pikeun 10 nepi ka 15 menit.
- Dina mangkok leutik, campur kabéh bahan pikeun saos madu jeung sisihkan.
- Tambahkeun endog keok kana mangkok jeung hayam. Aduk nepi ka nyampur ogé. Dina kantong ziplock badag, ngagabungkeun aci jagong jeung cabé rawit, tambahkeun potongan hayam kana kantong jeung ngocok pikeun coated hayam nepi ka coated ogé.
- Panas minyak (kira-kira ¼ nepi ka ⅓ cangkir) dina skillet nonstick badag leuwih sedeng luhur panas nepi ka panas. Tambahkeun hayam sakaligus tur nyebarkeun kaluar kana lapisan tunggal di skillet. Masak tanpa noel hayam salila kira 2 - 3 menit atawa nepi ka handap robah warna ka warna emas. Flip ka coklat sisi séjén, ngeunaan 2-3 menit.
- Mindahkeun hayam ka piring badag dijejeran ku anduk kertas jeung sisihkan. Ngusap skillet kalawan anduk kertas, ninggalkeun ngeunaan 1 séndok minyak dina skillet nu. Tambahkeun cabe, bawang bodas, jahé, bagian bodas tina bawang héjo, sarta sababaraha bagian héjo, sarta aduk-ngagoreng pikeun sababaraha detik pikeun ngaleupaskeun ambu.
- Aduk deui saos madu pikeun ngabubarkeun aci jagong, tuang kana skillet tuntas, jeung masak aduk nepi ka saos thickens ngeunaan 1 menit. Tambahkeun hayam deui kana pan jeung Tos pikeun ngagabungkeun. Mindahkeun Hayam Madu Lada kana piring, garnish jeung bagian héjo tina bawang héjo sarta ngalayanan panas leuwih sangu steamed. Anjeun tiasa nambihan sababaraha sayuran kukus di sisi upami hoyong.
- Ngarasakeun!
Catetan
Kumaha Nyimpen & Panaskeun deui
Teundeun sisa hayam Madu dina wadah kedap udara sareng tiiskeun salami 2-3 dinten. Pikeun reheat, Anjeun bisa microwave eta salila 2 menit pikeun pilihan gancang, atawa hasilna leuwih alus, reheat eta dina skillet leuwih panas sedeng jeung touch minyak pikeun ngajaga crispiness na. Pastikeun éta dipanaskeun ngaliwatan saméméh porsi. Ngarasakeun Hayam Madu dipanaskeun anjeun!
Jieun-Ahead
Pikeun pilihan make-payun, anjeun tiasa marinate hayam jeung nyiapkeun saos madu sateuacanna, tetep dina wadahna misah dina kulkas. Nalika anjeun siap masak, kantun jaket jeung ngagoreng hayam, aduk-ngagoreng saos, sarta ngagabungkeun aranjeunna nurutkeun parentah resep pikeun hidangan gancang tur merenah.
Kumaha Freeze
Pikeun freeze Madu Hayam, ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar, ngabagi kana porsi leutik, sarta nempatkeun kana wadahna freezer-aman atawa kantong freezer, nyoplokkeun saloba hawa-gancang. Inget pikeun labél wadahna sareng tanggal sareng eusina. Hayam madu tiasa beku dugi ka 2-3 bulan. Nalika siap nganggo Hayam Madu beku, ngalembereh dina kulkas sapeuting.
Anjeun teras tiasa ngamanaskeun deui nganggo cara anu sami sareng ngamanaskeun deui Hayam Madu seger, sapertos dina kompor, dina gelombang mikro, atanapi dina oven. Pastikeun pikeun pariksa suhu internal hayam ku thermometer dahareun pikeun mastikeun eta geus ngahontal suhu aman tina 165 ° F (74 ° C) saméméh consuming eta. Ngabekukeun deui Hayam Madu anu dilebur henteu disarankeun, janten ngan bekukeun hayam sakali.
Fakta gizi
Hayam Madu Gampang
Jumlah per porsi
kalori
188
% Niley Daily *
gajih
9
g
14
%
jenuh Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
4
g
kolesterol
45
mg
15
%
natrium
297
mg
13
%
kalium
261
mg
7
%
karbohidrat
16
g
5
%
serat
1
g
4
%
gula
8
g
9
%
protéin
11
g
22
%
vitamin A
303
IU
6
%
vitamin C
21
mg
25
%
kalsium
14
mg
1
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!