With Valentine's Day approaching, now is the time to start thinking about a romantic dessert, such as these red velvet cupcakes made with vanilla cake batter and a touch of cocoa.
Kue coklat layung ieu topped kalawan krim kéju frosting sarta crumbs buludru beureum pikeun finish sampurna.
Luncat ka:
Kumaha Jieun Cupcakes Beludru Beureum
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Preheat oven ka 350-garis tilu cupcake pan kalawan liners kertas. Lapiskeun bagian luhur loyang kalayan lembut ku semprot masak nonstick. Ngayak tipung, baking powder, jeung bubuk koko kana mangkok badag. Whisk babarengan buttermilk, ngawarnaan kadaharan, ekstrak vanili, sarta vanili jelas dina mangkok badag sejen.
Dina mangkok 0tina hiji stand alat keur nyampur jeung kantétan ngawelah, krim mentega, alpukat, gula, uyah, jeung mentega dina speed sedeng nepi ka lightened dina warna, ngeunaan 2 nepi ka 3 menit. Ngeureunkeun mixer jeung kerok handap sisi mangkok kalayan spatula a.
Balikeun deui alat keur nyampur mun speed sedeng, lalaunan nambahkeun endog, sarta ngéléhkeun nepi ka pinuh diasupkeun.
Dina speed low, tambahkeun campuran buttermilk jeung campuran tipung ganti dina per tilu ka mangkok mixer, dimimitian ku campuran buttermilk sarta ditungtungan make campuran tipung.
Aduk nepi ka ngan digabungkeun jeung adonan lemes kabentuk. Mix the vinegar and baking soda in a small bowl, and when it foams, add it to your cupcake batter. Fold it in just until it’s combined, about a minute. Be careful not to overmix the batter!
Bagikeun adonan kueh merata diantara loyang cupcake disiapkeun, eusian ¾ cara pinuh. Panggang cupcakes buludru beureum salila 25 nepi ka 30 menit atawa nepi ka cupcakes narik jauh ti sisi Panci sarta colok huntu diselapkeun di tengah cupcakes buludru beureum kaluar beresih.
Hayu cupcakes buludru beureum tiis dina rak kawat salila kira 15 menit, piceun tina loyang, tur nyetel eta dina rak kawat pikeun niiskeun lengkep.
Kumaha Jieun Krim Kéju Frosting
Dina mixer nangtung dipasangan kantétan ngawelah atawa ku mixer listrik leungeun-diayakeun dina mangkok badag, campur krim kéju, gula tipung, mantega, jeung susu tipung lamun ngagunakeun on speed low dugi kagabung.
Ningkatkeun kagancangan ka luhur, sareng aduk dugi ka rata, sakitar 5 menit. (Kadang-kadang mareuman mixer, sarta kerok handap sisi mangkok ku spatula karét.) Ulah mecut!
Ngurangan laju mixer ka low. Tambahkeun ekstrak vanili murni jeung vanili jelas, ningkatkeun speed ka luhur, jeung mix sakeudeung nepi ka rata (scrape handap mangkok aya kalana). Simpen dina kulkas dugi ka rada kaku sateuacan dianggo.
Kumaha ngumpul
Dina mangkok prosesor dahareun, tambahkeun 1 cupcake buludru beureum. Pulse nepi ka crumbs rupa jeung sisihkan. Alternatipna, Anjeun bisa crumble ku ramo Anjeun.
Mindahkeun frosting kana kantong pastry dipasangan ku tip béntang badag. Pipa hiasan kana frosting kana cupcakes buludru beureum. Sprinkle luhureun unggal cupcake kalawan crumbs cupcake buludru beureum. Ngarasakeun!
Resep nu patali:
- Kue Beludru Beureum
- Cupcakes Wortel Palasik
- Kue Kalapa
- Kue Pisang sareng Coklat Icing
- Coklat Cupcakes
- Apple cake
- Cupcakes kalapa
resep
Easy Red Velvet Cupcakes
bahan
Pikeun Cupcakes Red Velvet:
- 375 g (3 gelas) tipung serbaguna
- 450 g (2-¼ cangkir) gula granulated
- 15 g (1 séndok) baking powder
- 5 g (1 séndok téh) soda kuéh
- ½ séndok uyah halal
- 30 g (4 sendok) bubuk koko unsweetened
- 170 g (1 iteuk tambah 4 sendok) mentega unsalted , dina suhu kamar
- 62.5 ml (¼ cangkir) minyak alpuket
- 425 ml (1-¾ cangkir) mentega , dina suhu kamar
- 3 endog badag, dina suhu kamar
- 1 oz (2 sendok / 28g) ngawarnaan kadaharan beureum dumasar gél sapertos merek Red Red Wilton atawa ngawarnaan kadaharan beureum cair
- 15 ml (1 séndok) cuka sulingan bodas
- 15 ml (1 séndok) ekstrak vanili murni
- 10 ml (2 séndok téh) Grand-Marnier atawa ekstrak vanili murni
Pikeun Krim Kéju Frosting:
- 226g (8 oz) krim kéju pinuh-gajih, softened
- 248 g (2 gelas) gula confectioners diayak
- 113 g (1 iteuk) mentega unsalted, softened
- ½ séndok ekstrak vanili murni
- ½ séndok vanili jelas
- ½ séndok susu bubuk kayaning Nido Brand meunang milih
parentah
Pikeun Cupcakes Beludru Beureum
- Preheat oven ka 350. Garis tilu cupcake pan kalawan liners kertas. Lapiskeun bagian luhur loyang kalayan lembut ku semprot masak nonstick. Dina mangkok badag, ngayak babarengan tipung, baking powder, jeung bubuk koko. Dina mangkok badag sejen, whisk babarengan buttermilk, ngawarnaan kadaharan, ekstrak vanili, sarta vanili jelas.
- Dina mangkok mixer stand jeung kantétan ngawelah, krim mentega, alpukat, gula, uyah, jeung mentega dina speed sedeng nepi ka lightened dina warna, ngeunaan 2 nepi ka 3 menit. Ngeureunkeun mixer jeung kerok handap sisi mangkok kalayan spatula a. Balikkeun mixer ka speed sedeng jeung lalaunan nambahkeun endog jeung ngéléhkeun dugi aranjeunna pinuh diasupkeun.
- Dina speed low, tambahkeun campuran buttermilk jeung campuran tipung ganti dina per tilu ka mangkok mixer, dimimitian ku campuran buttermilk sarta ditungtungan make campuran tipung. Aduk nepi ka ngan digabungkeun jeung adonan lemes kabentuk. Dina mangkok leutik, campur cuka sarta baking soda, sarta lamun eta foams, tambahkeun ka adonan cupcake Anjeun. Melu eta dina ngan nepi ka digabungkeun, ngeunaan hiji menit. Kade ulah overmix adonan!
- Bagikeun adonan kueh merata diantara loyang cupcake disiapkeun, eusian ¾ cara pinuh. Panggang, cupcakes buludru beureum salila 25 nepi ka 30 menit atawa nepi ka cupcakes, narik jauh ti sisi panci jeung colok huntu diselapkeun di tengah cupcakes buludru beureum kaluar beresih. Hayu cupcakes buludru beureum tiis dina rak kawat salila kira 15 menit, piceun cupcakes buludru beureum tina panci, tur nyetel eta dina rak kawat pikeun niiskeun lengkep.
Kumaha Jieun Krim Kéju Frosting
- Dina mixer nangtung dipasangan kantétan ngawelah atawa ku mixer listrik leungeun-diayakeun dina mangkok badag, campur krim kéju, gula tipung, mantega, jeung susu tipung lamun ngagunakeun on speed low dugi kagabung. Ningkatkeun kagancangan ka luhur, sareng aduk dugi ka rata sakitar 5 menit. (Kadang-kadang mareuman mixer, sarta kerok handap sisi mangkok ku spatula karét.) Ulah mecut!
- Ngurangan laju mixer ka low. Tambahkeun ekstrak vanili murni jeung vanili jelas, ningkatkeun speed ka luhur jeung mix sakeudeung nepi ka rata (scrape handap mangkok aya kalana). Simpen dina kulkas dugi ka rada kaku sateuacan dianggo.
Kumaha ngumpul
- Dina mangkok prosesor dahareun, tambahkeun 1 cupcake buludru beureum. Pulse nepi ka crumbs rupa jeung sisihkan. Alternatipna, Anjeun bisa crumble ku ramo Anjeun.
- Mindahkeun frosting kana kantong pastry dipasangan ku tip béntang badag. Pipa hiasan kana frosting kana cupcakes buludru beureum. Sprinkle luhureun unggal cupcake kalawan crumbs cupcakes buludru beureum. Ngarasakeun!
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.