These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
Kumaha Jieun Mango Muffins
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. Sisihkan.
Ngayak babarengan tipung timer raising, baking soda, jahé, jeung pala dina mangkok sedeng. Sisihkeun. Campur minyak alpukat, gula, jeung vanili dina mangkok badag nepi ka digabungkeun. Salajengna, kocok endog (hiji-hiji) dugi ka diasupkeun.
Kocok bubur mangga nepi ka diasupkeun. Saeutik demi saeutik nambahkeun bahan garing sarta gently melu aranjeunna atanapi aduk jeung whisk nepi ka digabungkeun.* Ulah over-mix!
Bagikeun adonan kana 12 cangkir muffin. Panggang pikeun 18 nepi ka 20 menit atawa nepi ka domed sarta coklat emas. Hayu tiis lengkep, lajeng drizzle atawa nutupan aranjeunna kalayan Mango Glaze.
Resep nu patali:
- Waluh Muffins kalawan Pecan Streusel
- Strawberry Muffins
- Spiced Apple Muffins
- Banana Mini Coklat Chip Muffins
- Coklat Banana Muffins
- Waluh Cornbread Muffins
resep
Mango Muffins
pakakas
bahan
- 250 g (2 gelas) tipung self-raising , sendok, diratakeun, jeung diayak
- ¾ cangkir tina Minyak Alpukat atanapi 200g mentega unsalted , lemes
- 6 sendok gula bodas granulated
- 6 sendok Gula coklat lampu
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- 2 endog , suhu kamar
- 1 ¼ cangkir mangga asak , bubur
- ⅛ séndok bubuk jahé
- ¼ séndok taneuh pala
- ½ séndok soda kuéh
parentah
- Pikeun Mango Glaze: Dina mangkok sedeng, whisk babarengan gula tipung jeung pelem pikeun ngagabungkeun: sisihkan. Preheat oven ka 350 °F (176.67 °C). Semprotkeun baki muffin non-stick 12 cangkir kalayan semprot masak non-iteuk atanapi garis nganggo liner kertas.
- Pikeun Mango Muffins: Dina mangkok sedeng, ngayak babarengan tipung timer raising, baking soda, jahé, jeung pala. Sisihkeun. Dina mangkok badag, whisk babarengan minyak alpukat, gula jeung vanili nepi ka ngagabungkeun. Salajengna, kocok endog (hiji-hiji) dugi ka diasupkeun.
- Kocok bubur mangga nepi ka diasupkeun. Saeutik demi saeutik nambahkeun bahan garing jeung gently melu babarengan atawa aduk jeung whisk nepi ngan digabungkeun.* Ulah over mix!
- Bagikeun adonan kana 12 cangkir muffin. Panggang pikeun 18 nepi ka 20 menit atawa nepi ka domed sarta coklat emas. Hayu tiis lengkep, lajeng drizzle atawa nutupan aranjeunna kalayan Mango Glaze.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.