Resep flan tradisional ieu ngahasilkeun silky lemes tapi cukup kuat pikeun nahan bentukna nalika diukir ku sendok. Éta creamy tapi teu cloying sarta beraksen ku seukeut, catetan amis tina caramel. Resep flan gampang Ieu cukup basajan, merlukeun ukur sababaraha bahan.
Flan ogé mangrupa dessert make-payun unggulan nu bisa disiapkeun sapoé sateuacanna tur disimpen dina kulkas nepi ka tilu poé. Sacara tradisional, Ieu dilayanan dina ramekins buleud; lamun teu boga, sagala piring deet oven-aman leutik bakal ngalakukeun.
Pilari langkung seueur resep Flan? Coba urang Jeruk Flan keur a jeruk ngarara on a Palasik kosong; catetan citrusy dina jeruk nu ditingkatkeun ku rasa amis tina Flan, nyieun rasa unik tur nikmat.
ieu Flan caramel mangrupa piring heran basajan sejen kalawan rasa dulce de leche luar biasa tur tékstur creamy. Sareng upami anjeun resep kopi, anjeun kedah nyobian ieu kopi flan; rasa pisan diucapkan jeung nikmat.
Sajauh dessert decadent buka, Coklat Flan hésé ngéléhkeun. Ieu dessert creamy, coklat, jeung nikmat pasti nyugemakeun kuncup rasa dulur urang.
Salaku tambahan, upami anjeun resep pai waluh rasa, anjeun kedah ngalebetkeun Pumpkin Flan ieu dina daptar pilihan dessert.
Rasa waluh téh kuat tapi teu overpowering, sarta rempah haneut nambahkeun jero rasa nu ngajadikeun piring irresistible, sahingga sampurna saréat ragrag.
Tungtungna, ieu Taya Panggang Flan jeung Taya Panggang markisa cara séjén alus teuing pikeun ngarasakeun Flan mun anjeun teu hayang nungkulan oven; aranjeunna sampurna pikeun dessert usum panas.
Luncat ka:
Kumaha Ngaduruk Susu
Teundeun susu ngejat dina panci sedeng. Ngagunakeun péso paring seukeut, beulah buncis vanili lengthwise jeung kerok siki tina buncis ngagunakeun tonggong péso pikeun nyegah pod ti megatkeun. Tambahkeun siki jeung kacang kana panci.
(Upami aya siki vanili anu nempel dina ramo anjeun, cokot sababaraha gula sareng gosok gula antara ramo anjeun dina panci pikeun ngaleungitkeun unggal bit terakhir siki vanili sareng ngantepkeun kana krim. Whisk leuwih panas sedeng nepi ka campuran datang ka simmer a.
Panutup pan, ngurangan panas ka low, sarta kulub salila 10 menit. Galur kana cangkir ukur ageung atanapi mangkok kalayan spout sareng piceun kacang vanili atanapi cagar, garing, teras tambahkeun kana mangkok gula anjeun! Hayu tiis.
Kumaha Jieun Caramel
Tambahkeun 1 cup gula kana panci sedeng leuwih panas sedeng. Masak gula, aduk aya kalana, nepi ka ngalembereh tur robah warna ka warna coklat sabudeureun edges.
Paké spatula karét tahan panas pikeun narik gula dilebur sabudeureun edges arah puseur gula unmelted; ieu bakal mantuan gula ngalembereh merata.
Nuluykeun masak sarta narik gula dilebur nepi ka dilebur sarta caramel nyaeta seragam Amber poék (kudu bau caramelly tapi teu kaduruk), ngeunaan 10 nepi ka 12 menit total. (Upami anjeun masih gaduh gumpalan gula anu teu larut, aduk tina panas dugi ka larut.)
Salajengna, taliti tuang cai-suhu kamar kana gula dilebur bari terus aduk campuran ku spatula karét heatproof tilted rada pikeun nyegah uap panas ti ngaduruk anjeun.
Campuran bakal gelembung jeung uap vigorously, sarta sababaraha gula bisa harder up na crystallize. Tong hariwang; ngajaga aduk campuran dina panas sedeng pikeun 1-2 menit nepi ka gula re-melts lengkep tur caramel nu rata.
Kade ulah overcook caramel, sabab bisa kaduruk gancang sarta jadi pait. Tuang caramel ka handap (8) 9oz Ramekin; gancang swirl sabudeureun pikeun nutupan sakabéh handap jeung sisi.
Teundeun anduk di handapeun pan panggang, nempatkeun ramekin di luhur anduk, sarta sisihkan ka tiis lengkep.
Kumaha Jieun Custard
Ngagabungkeun susu condensed, endog, ekstrak vanili murni, susu ngejat, jeung campuran kacang vanili dina Blénder atawa prosesor dahareun jeung puree nepi ka rata tapi teu teuing frothy.
Tuang dasar custard dumasar-endog ngaliwatan saringan bolong-bolong kana mangkok bersih pikeun mastikeun tékstur lemes. Bagikeun custard sarua antara piring caramel-coated Anjeun atawa ramekin.
Kumaha Panggang
Saluyukeun rak ka posisi tengah jeung preheat oven ka 350 derajat. Dina ketel, mawa cai ka kulub a. Mindahkeun flan kana oven jeung eusian pan roasting kalawan cai ka titik satengahna.
Panggang dugi ngan disetel, ngeunaan 35 nepi ka 45 menit; flan rengse kudu jiggle slight di tengah. Ulah salempang lamun sigana undercooked; eta bakal neruskeun masak sakumaha eta cools.
Salajengna, piceun ramekin tina oven jeung ngidinan pikeun niiskeun dina cai mandi salila 1 jam. Lajeng, piceun eta tina mandi cai sarta ngantep flan niiskeun lengkep saméméh porsi, boh dina suhu kamar atawa dina kulkas, salila kira 4 jam.
Kumaha Unmold
Nalika siap pikeun ngaladénan, piceun flan tina kulkas sarta ngantep éta diuk pikeun 10 menit. Salajengna, eusian pan deet ku cai panas. Dip handap ramekin dina cai panas pikeun menit saméméh inverting eta jadi caramel loosens ti handap.
Jalankeun péso sabudeureun pasisian ramekin urang, pastikeun pikeun ngahontal caramel dina handap. Dengdekkeun ramekin rada pikeun ngidinan saeutik karamel asup kana sela. Taliti invert a platter buleud rimmed leuwih ramekin.
Grabbing duanana, taliti balikkeun flan kana platters individu, scraping kaluar sagala caramel leupas, sarta ngalayanan. Wilujeng sumping!😋
Resep nu patali:
resep
Gampang Flan
pakakas
- (8) 9 oz Ramekin atawa 1 9 inci kueh pan
bahan
- 1 cangkir gula granulated
- ½ cangkir cai suhu kamar
- (1) 14- ounce tiasa susu kentel amis , pinuh gajih
- (2) 12- ounce bisa ngejat susu , pinuh gajih
- 8 yolks endog badag , dina suhu kamar
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- ½ buncis vanili seger , sikina dikerok
parentah
Kumaha Ngaduruk Susu
- Teundeun susu ngejat dina panci sedeng. Ngagunakeun péso paring seukeut, beulah buncis vanili lengthwise jeung kerok siki tina vanili buncis ngagunakeun tonggong péso pikeun nyegah pod ti megatkeun.
- Tambahkeun siki jeung kacang kana panci. (Upami aya siki vanili anu nempel dina ramo anjeun, cokot sababaraha gula sareng gosok gula antara ramo anjeun dina panci pikeun ngaleungitkeun unggal bit terakhir siki vanili sareng ngantepkeun kana krim.
- Whisk leuwih panas sedeng nepi ka campuran datang ka simmer a. Panutup pan, ngurangan panas ka low, sarta kulub salila 10 menit. Galur kana cangkir ukur ageung atanapi mangkok kalayan spout sareng piceun kacang vanili atanapi cagar, garing sareng tambahkeun kana mangkok gula anjeun! Hayu tiis.
Kumaha Jieun Caramel
- Dina panci sedeng leuwih panas sedeng, tambahkeun 1 cup gula. Masak gula, aduk aya kalana nepi ka mimiti ngalembereh tur robah warna ka warna coklat sabudeureun edges. Paké spatula karét tahan panas pikeun narik gula dilebur sabudeureun edges arah puseur gula unmelted; ieu bakal mantuan gula ngalembereh merata.
- Nuluykeun masak sarta narik gula dilebur nepi ka sakabéh gula dilebur sarta caramel nyaeta seragam Amber poék (kudu bau caramelly tapi teu kaduruk), ngeunaan 10 nepi ka 12 menit total. (Upami anjeun masih gaduh gumpalan gula anu teu larut, aduk tina panas dugi ka larut.)
- Salajengna, taliti tuang cai-suhu kamar kana gula dilebur bari terus aduk campuran ku spatula karét heatproof tilted rada pikeun nyegah uap panas ti ngaduruk anjeun. Campuran bakal gelembung jeung uap vigorously, sarta sababaraha gula bisa harden up na crystallize, tapi ulah salempang; ngan terus aduk campuran dina panas sedeng pikeun tambahan 1-2 menit nepi ka gula re-melts lengkep jeung caramel nu rata.
- Kade ulah overcook caramel, sabab bisa kaduruk gancang sarta jadi pait. Tuang caramel kana handap (8) 9oz Ramekins; gancang swirl sabudeureun pikeun nutupan sakabéh handap jeung sisi. Teundeun dishtowel dina handap pan roasting, nempatkeun ramekin dina luhureun anduk, sarta sisihkan pikeun niiskeun lengkep.
Kumaha Jieun Custard
- Ngagabungkeun susu condensed, endog, ekstrak vanili murni, jeung susu ngejat jeung campuran kacang vanili dina Blénder atawa processor dahareun jeung puree nepi ka rata tapi teu teuing frothy.
- Tuang dasar custard dumasar-endog ngaliwatan saringan bolong-bolong kana mangkok bersih pikeun mastikeun tékstur lemes silky. Bagikeun custard sarua antara piring caramel-coated Anjeun atawa ramekin.
Kumaha Panggang
- Saluyukeun rak ka posisi tengah jeung preheat oven ka 350 derajat. Bawa cai ka kulub dina ketel. Mindahkeun flan kana oven, sarta eusian pan roasting kalawan cai ka titik satengahna. Panggang dugi ngan disetel, ngeunaan 35 nepi ka 45 menit; flan rengse kudu jiggle slight di tengah. Ulah salempang lamun sigana undercooked; eta bakal neruskeun masak sakumaha eta cools.
- Salajengna, piceun tina oven jeung ngidinan ramekin pikeun niiskeun dina cai mandi salila 1 jam. Lajeng, piceun tina mandi cai sarta ngantep flan niiskeun lengkep saméméh porsi, boh dina suhu kamar atawa dina kulkas, salila kira 4 jam.
Kumaha unmold
- Nalika siap pikeun ngaladénan, piceun flan tina kulkas sarta ngantep éta diuk pikeun 10 menit. Salajengna, eusian pan deet ku cai panas. Dip handap ramekin dina cai panas pikeun menit saméméh inverting eta jadi caramel loosens ti handap ramekin nu.
- Ngajalankeun péso sabudeureun pasisian ramekin urang, sarta pastikeun pikeun ngahontal caramel on handap; Dengdekkeun ramekin rada pikeun ngidinan saeutik karamel kana sela.
- Taliti balikkeun piring buleud rimmed leuwih ramekin nu. Grabbing duanana, taliti balikkeun flan kana platters individu, scraping kaluar sagala caramel leupas, sarta ngalayanan. Wilujeng sumping!😋
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.