Овај колачић Гуава са отиском палца инспирисан Парагвајем је укусан из неколико разлога. Прво, фил од малине Гуава у средини је воћног и укусног.
Друго, тесто за шећерне колаче је путерасто и богато. Коначно, колачићи имају благо хрскање од ваниле глазуре споља, што их чини неодољивим.
Како направити колачиће с отиском гуаве
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Просејте брашно и прашак за пециво у средњу посуду и оставите са стране. (Алтернативно, у овом рецепту користите 280 г брашна које се само диже и изоставите прашак за пециво и со).
Користећи руку или постоље миксер са наставком за лопатице у великој чинији умутите путер, шећер, чисти екстракт ваниле, корицу и сол брзо док не постану кремасти, око 3 минута.
Пребаците миксер на средњу брзину, додајте јаја, једно по једно, и умутите док се не сједине. По потреби остружите странице и дно посуде. Убаците суве састојке док се не уклопе. Чврсто покријте и охладите тесто за колаче најмање 1 сат и до 3 дана.
Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и претходно загрејте на 350 ° Ф. 2 плеха обложите папиром за печење; издвојити. Када се стегне, разваљајте тесто у лоптице од 1 инча и распоредите их ½ инча на припремљене плехове за печење; цхилл тхе колачи најмање 15 до 30 минута у замрзивачу.
Пеците колачиће 6 минута, извадите их из рерне и палцем притисните благо удубљење у средину сваког колачића.
Напуните свако удубљење са око кашичицом Гуава Пресерве и вратите у рерну. Наставите са печењем док колачићи не добију златно смеђу боју, око 10 до 24 минута дуже.
Оставите да се охлади на листови за печење 5 минута, а затим уклоните на жицу рацк да се потпуно охлади пре застакљивања. Чувајте колачиће Гуава Тхумбпринт у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана или у фрижидеру до недељу дана.
Како направити глазуру од ваниле
Умутите састојке за глазуру док не постане глатка. Додајте још течности да разблажите или више шећера за слаткише да се згусне до жељене конзистенције. Прелијте охлађене колачиће Гуава Тхумбпринт. Уживати!
- Гуава Барс
- Cornbread Muffins with Guava
- Cornbread Muffins with Guava
- Цорнбреад Бундт колач
- Гуава Пресервес
- Гуава Сцонес
Рецепт
Лаки колачићи с отиском гуаве
алат
Састојци
- 270 g вишенамјенско брашно
- 10 g прашак за пециво
- 125 g неслани путер , омекшали на собну температуру
- 1 велико јаје , собна температура
- 1 жуманце , собна температура
- 100 g гранулисани шећер
- 25 g светло смеђи шећер
- 30 ml (2 супене кашике) чисти екстракт ваниле
- Корица од ½ лимуна , опционо
- ¼ кашичица кошер соли
- 200 g Гуава Пресерве или било који укус који волите
За глазуру од ваниле:
- 120 g посластичарски шећер
- 15-30 ml евапорисано млеко или млеко са масном павлаком
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
инструкције
- У средњу чинију, просијте заједно брашно и прашак за пециво и оставите са стране. (Алтернативно, у овом рецепту можете користити 280 г брашна за самоподизање, а изоставити прашак за пециво и со).
- Ручним миксером или миксером са лопатицом у великој посуди умутите путер, шећер, чисти екстракт ваниле, корицу и со на великој брзини док не постане кремасто, око 3 минута. Пребаците миксер на средњу брзину и додајте јаја, једно по једно и умутите док се не сједине.
- По потреби остружите странице и дно посуде. Убаците суве састојке док се не уклопе. Чврсто покријте и охладите тесто за колаче најмање 1 сат и до 3 дана.
- Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и претходно загрејте на 350 ° Ф. 2 плеха обложите папиром за печење; издвојити.
- Када се стегне, разваљајте тесто у лоптице од 1 инча и распоредите их ½ инча на припремљене плехове за печење; охладите колачиће најмање 15 до 30 минута у замрзивачу.
- Пеците колачиће 6 минута, извадите их из рерне и палцем притисните благо удубљење у средину сваког колачића. Напуните свако удубљење са око кашичицом Гуава Пресерве и вратите у рерну. Наставите са печењем док колачићи не добију златно смеђу боју, око 10 до 24 минута дуже.
- Оставите да се охлади на плеховима 5 минута, а затим их склоните на решетку да се потпуно охладе пре глазирања. Чувајте колачиће Гуава Тхумбпринт у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана или у фрижидеру до недељу дана.
белешке
- За чување: Ставите их у херметички затворену посуду на собној температури до 5 дана или у фрижидер до недељу дана.
- За загревање: Загрејте их кратко у рерни на ниској температури или у тостеру док се не загреју.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.