Ова слатка палента "Слатко млеко", позната и као слатка палента, је скроман, али вољен парагвајски десерт у коме се ужива широм земље и шире.
Направљено од једноставних састојака као што су кукурузно брашно, вода, шећер или меласа и зачини, то је јело које се лако припрема, али је пуно укуса.
Традиционално, Камби Хе'е се служи као ужина или десерт после вечере, често праћен топлом шољом иерба матеа, популарног биљног чаја у Парагвају. То је јело које говори о срцу парагвајске кухиње, познатом по издашним и задовољавајућим оброцима који имају за циљ да уједине људе.
Један од кључних састојака Камби Хе'еа је кукурузно брашно, основна храна у Парагвају и другим деловима Јужне Америке. Кукурузно брашно се кува у води док се не згусне, а затим заслађује шећером или меласом како би добило укусан укус налик на карамелу.
Додавање цимета, мушкатног орашчића или ваниле додаје топлину и дубину јелу, чинећи га ужитком за чула.
Упркос свом скромном пореклу, Камби Хе'е је недавно стекао популарност и сада уживају људи широм света. Његови једноставни, али пријатни укуси чине га савршеним десертом за сваку прилику, било да тражите слатку посластицу после оброка или ужину коју можете поделити са пријатељима и породицом. Па зашто не пробати овај укусни парагвајски десерт и открити ново омиљено јело?
Како направити слатку паленту
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Пустите да проври млеко: млеко са шећером, штапићем цимета и кором лимете прокувајте на средње јакој ватри. У врело млеко сипајте кукурузно брашно. Затим, уз лагано мућење, сипајте кукурузно брашно у узаврело млеко у сталном млазу. Наставите да мутите док се слатка палента не згусне. Смањите ватру на ниску и наставите да мутите док палента не добије мекшу паленту налик на кашу око 10 до 15 минута.
Повезани рецепти:
Рецепт
Лако слатка палента
Састојци
- 250 g Куакер жуто кукурузно брашно
- 950 ml цело млеко , плус додатни за подешавање конзистенције
- 125 g гранулирани шећер или меласа по укусу
- 1 трака коре лимете или поморанџе
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1 цимет штап
- Цимет у праху , окусити
инструкције
- У тешкој великој шерпи промешајте да се млеко, шећер, штапић цимета и корица лимете сједине. Довести до кључања. Постепено умутите кукурузно брашно.
- Ставите млеко да кључа у лонцу на средњој ватри. Полако умутите кукурузно брашно. Смањите ватру на ниску и наставите са кувањем, повремено мешајући док мешавина паленте не постане глатка и кувана око 15 минута.
- Склоните слатку паленту са ватре, мешавину кукуруза пребаците у посуде за десерт и поспите циметом у праху. Охладите паленту на собну температуру, а затим притисните комад пластичне фолије на површину и ставите у фрижидер док се не охлади, најмање 2 сата или до 3 дана.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.