Тилапија са лимуном и белим луком је здраво и укусно рибље јело савршено за брзу и лаку вечеру током недеље. Овај рецепт садржи зачињене, пржене филете тилапије сервиране преко мешаног зеленила и преливене укусним сосом од лимуновог белог лука.
Уз посипање свежег першуна и млевених пахуљица црвене паприке, овај лагани и заситан оброк ће сигурно задовољити.
Како направити тилапију од лимуна и белог лука
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Осушите тилапију папирним убрусима, а затим зачините са ½ кашичице соли и ½ кашичице млевеног црног бибера. У плиткој посуди за печење помешајте брашно, бели лук у праху, со и бибер.
Додајте тилапију и лагано премажите сваку страну; увући тилапију у мешавину брашна, откуцавајући вишак. Загрејте 3 кашике маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри.
Додајте тилапију и кувајте док не порумени, око 3 минута по страни. Пребаците на тањир; шатор са фолијом да се загреје. Обришите тигањ - загрејте 4 кашике маслиновог уља на средњој ватри.
Додајте бели лук и кувајте, мешајући, док не почне да порумени, око 2 минута. Додајте пилећу чорбу, вино, лимунову корицу и сок. Појачајте ватру на најјачу, прокувајте и кувајте док се течност не смањи за половину, око 5 минута.
Пробајте и прилагодите сезону сољу и бибером. Додајте путер и умутите док се мало не згусне, око 1 минут; умешајте першун.
У међувремену, помешано зеље прелијте са преосталом једном кашиком уља и неколико посипања млевених пахуљица црвене паприке. Поделите на тањире, на врх ставите рибу и прелијте сосом за тигање. Послужите са кришкама лимуна. Уживајте!😋
Повезани рецепти:
Рецепт
Лака тилапија са лимуном и белим луком
Састојци
- 5 (5 унци) филети тилапије
- ½ кашичица кошер соли
- ½ млевени црни бибер
- 2 кашичица пахуље од црвених папричица
- ½ шоља екстра дјевичанско маслиново уље , подељен
- 1 Жлица путер
- 3 цловес бели лук , танко сечен
- ¾ шоља Кнорр пилећа чорба са ниским садржајем натријума
- ½ шоља суво бело вино
- Рендана кора и сок од 1 лимуна
- ¼ шоља сецкани свежи першун
За багеровање:
- ¼ шоља вишенамјенско брашно
- ⅛ кашичица Бели лук у праху
- ⅛ кашичица млевени црни бибер
- ⅛ кашичица кошер соли
инструкције
- Осушите тилапију папирним убрусима, а затим зачините са ½ кашичице соли и ½ кашичице млевеног црног бибера.
- У плиткој посуди за печење помешајте брашно, бели лук у праху, со и бибер. Додајте тилапију и лагано премажите сваку страну; багером, тилапију у мешавини брашна, откуцавајући вишак.
- Загрејте 3 кашике: маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте тилапију и кувајте док не порумени, око 3 минута по страни. Пребаците на тањир; шатор са фолијом да се загреје. Обришите тигањ. Загрејте 4 кашике маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте, мешајући, док не почне да порумени, око 2 минута.
- Додајте пилећу чорбу, вино, лимунову корицу и сок. Повећајте ватру до најјаче, доведите до кључања и кувајте док се течност не смањи на пола, око 5 минута; окусити и прилагодити сезону сољу и бибером. Додајте путер и умутите док се мало не згусне, око 1 минут; умешајте першун.
- У међувремену, помешано зеленило прелијте са преосталом 1 кашиком уља и неколико посипања млевених пахуљица црвене паприке. Поделите на тањире, на врх ставите рибу и прелијте сосом за тигање. Послужите са кришкама лимуна.
белешке
- За чување: остатак тилапије са лимуном и белим луком, оставите да се охлади на собну температуру, а затим га пребаците у херметички затворену посуду и ставите у фрижидер 3-4 дана.
- За загревање: загрејте своју рерну на 350 ° Ф (175 ° Ц). Ставите тилапију у посуду за рерну, покријте фолијом и пеците 10-15 минута или док се не загреје. Алтернативно, можете поново загрејати тилапију у тањиру за микроталасну пећницу 1-2 минута или док се не загреје. Пазите да не прекувате тилапију приликом поновног загревања, јер може постати сува и жилава. Ако вам је остао сос од лимуновог белог лука, чувајте га у херметички затвореној посуди у фрижидеру 3-4 дана. За поновно загревање, загрејте га у шерпи на лаганој ватри, често мешајући, док се не загреје.
- Лимун сос од белог лука: Можете унапред припремити сос од лимуновог белог лука и чувати га у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3-4 дана. Када сте спремни за сервирање, поново загрејте сос у шерпи на лаганој ватри, често мешајући, док се не загреје.
- Издубите филете тилапије: Можете их унапред увући у мешавину брашна и чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 24 сата. Када сте спремни за кување, извадите филете из посуде и наставите са рецептом.
- Mešano zelenilo: Можете их припремити унапред и чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 24 сата. Када будете спремни за сервирање, прелијте зеље маслиновим уљем и мљевеним пахуљицама црвене паприке, а затим их ставите на тањир за сервирање или појединачне тањире.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.