Лака тилапија са лимуном и белим луком
Тилапија са лимуном и белим луком је здраво и укусно рибље јело савршено за брзу и лаку вечеру током недеље. Овај рецепт садржи зачињене, пржене филете тилапије сервиране преко мешаног зеленила и преливене укусним сосом од лимуновог белог лука. Уз посипање свежег першуна и млевених пахуљица црвене паприке, овај лагани и заситан оброк ће се сигурно свидети.
Састојци
- 5 (5 унци) филети тилапије
- ½ кашичица кошер соли
- ½ млевени црни бибер
- 2 кашичица пахуље од црвених папричица
- ½ шоља екстра дјевичанско маслиново уље , подељен
- 1 Жлица путер
- 3 цловес бели лук , танко сечен
- ¾ шоља Кнорр пилећа чорба са ниским садржајем натријума
- ½ шоља суво бело вино
- Рендана кора и сок од 1 лимуна
- ¼ шоља сецкани свежи першун
За багеровање:
- ¼ шоља вишенамјенско брашно
- ⅛ кашичица Бели лук у праху
- ⅛ кашичица млевени црни бибер
- ⅛ кашичица кошер соли
инструкције
- Осушите тилапију папирним убрусима, а затим зачините са ½ кашичице соли и ½ кашичице млевеног црног бибера.
- У плиткој посуди за печење помешајте брашно, бели лук у праху, со и бибер. Додајте тилапију и лагано премажите сваку страну; багером, тилапију у мешавини брашна, откуцавајући вишак.
- Загрејте 3 кашике: маслиновог уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте тилапију и кувајте док не порумени, око 3 минута по страни. Пребаците на тањир; шатор са фолијом да се загреје. Обришите тигањ. Загрејте 4 кашике маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте бели лук и кувајте, мешајући, док не почне да порумени, око 2 минута.
- Додајте пилећу чорбу, вино, лимунову корицу и сок. Повећајте ватру до најјаче, доведите до кључања и кувајте док се течност не смањи на пола, око 5 минута; окусити и прилагодити сезону сољу и бибером. Додајте путер и умутите док се мало не згусне, око 1 минут; умешајте першун.
- У међувремену, помешано зеленило прелијте са преосталом 1 кашиком уља и неколико посипања млевених пахуљица црвене паприке. Поделите на тањире, на врх ставите рибу и прелијте сосом за тигање. Послужите са кришкама лимуна.
белешке
Како чувати и поново загрејати
- За чување: остатак тилапије са лимуном и белим луком, оставите да се охлади на собну температуру, а затим га пребаците у херметички затворену посуду и ставите у фрижидер 3-4 дана.
- За загревање: загрејте своју рерну на 350 ° Ф (175 ° Ц). Ставите тилапију у посуду за рерну, покријте фолијом и пеците 10-15 минута или док се не загреје. Алтернативно, можете поново загрејати тилапију у тањиру за микроталасну пећницу 1-2 минута или док се не загреје. Пазите да не прекувате тилапију приликом поновног загревања, јер може постати сува и жилава. Ако вам је остао сос од лимуновог белог лука, чувајте га у херметички затвореној посуди у фрижидеру 3-4 дана. За поновно загревање, загрејте га у шерпи на лаганој ватри, често мешајући, док се не загреје.
- Лимун сос од белог лука: Можете унапред припремити сос од лимуновог белог лука и чувати га у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 3-4 дана. Када сте спремни за сервирање, поново загрејте сос у шерпи на лаганој ватри, често мешајући, док се не загреје.
- Издубите филете тилапије: Можете их унапред увући у мешавину брашна и чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 24 сата. Када сте спремни за кување, извадите филете из посуде и наставите са рецептом.
- Mešano zelenilo: Можете их припремити унапред и чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 24 сата. Када будете спремни за сервирање, прелијте зеље маслиновим уљем и мљевеним пахуљицама црвене паприке, а затим их ставите на тањир за сервирање или појединачне тањире.
Нутритивне таблице
Лака тилапија са лимуном и белим луком
Износ по служби
Калорије
411
% Дневна Вредност*
Маст
25
g
38
%
Засићене масти
4
g
25
%
Полинезасићене масти
3
g
Монозасићене масноће
17
g
Холестерол
85
mg
28
%
Натријум
410
mg
18
%
Калијум
614
mg
18
%
Угљени хидрати
7
g
2
%
Влакно
1
g
4
%
Шећер
1
g
1
%
Протеин
36
g
72
%
Витамин
496
IU
10
%
Витамин Ц
5
mg
6
%
Калцијум
36
mg
4
%
Гвожђе
2
mg
11
%
* Перцент дневне вредности се заснивају на исхрани КСНУМКС калорија.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.
Да ли вам се свидео рецепт?Били бисмо вам захвални ако бисте могли да га оцените. Такође, обавезно погледајте наше Иоутубе канал за још сјајних рецепата. Молимо вас да га поделите на друштвеним мрежама и означите нас како бисмо могли да видимо ваше укусне креације. Хвала вам!