Овај рецепт за наранџасту торту са глазуром од сира од наранџе је укусан, брз и једноставан десерт, а ви остављате жељу за још.
Направљен је од само неколико једноставних састојака које вероватно имате при руци, а даје суптилан укус наранџе и влажну, нежну мрвицу.
Сваки залогај је укусан, има текстуру сличну торти од наранџе. Преливен је кремастим глазуром од наранџе која појачава укус цитруса.
Ову торту од наранџе најбоље је припремити са свежим наранџама, користећи свеже цитрусе, као код мене колач од лимуновог мака; помаже да се укус истакне у сваком залогају, тако да је неопходно користити количину корице наранџе која је наведена у рецепту, јер управо из тог извора долази истакнути укус наранџе.
Ускоро ћу објавити рецепт за торту од наранџе који не захтева млаћеницу и користи само свеж сок и корицу од поморанџе, у чему ћете, сигуран сам, уживати исто као и овај брзи савет: претходно очистите наранџе пре него што их исцедите.
Скочи на:
Како направити Наранџаста торта
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Поставите решетку за рерну у средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и брашно а Пан 9 са 13 инча или попрскати спрејом за печење са брашном.
Просејте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и кукурузни скроб у велику посуду; издвојити. У посуди за миксер, умутите путер и шећер на средњој брзини док не постану лагани и пахуљасти, око 5 минута.
Додајте јаја, једно по једно, добро умутивши после сваког јајета и стругајући по ивицама посуде. Помешајте ¼ шоље сока од поморанџе, корице, ваниле и млаћенице у шољи за мерење течности од две шоље.
Миксером на малој брзини, наизменично додајте мешавину брашна и мешавину млаћенице у трећине, почевши и завршавајући брашном.
Састружите странице посуде гуменом лопатицом и брзо промешајте да бисте били сигурни да је тесто добро уклопљено. Сипајте тесто у припремљену тепсију и загладите површину.
Пеците 30 до 35 минута, или док тестер за торте или ражањ уметнут у средину не изађе чист и ивице не почну да се повлаче од ивица тепсије. Оставите да се хлади у плеху 10 минута, а затим га окрените на решетку и потпуно охладите.
Како направити глазуру од наранџастог крем сира
У миксеру за стајање са наставком за лопатице или у ручном електричном миксеру у великој посуди, миксајте крем сир, шећер у праху и путер на малој брзини док се не уклопе.
Повећајте брзину на велику и мешајте док се не сједини, око 5 минута.
Повремено искључите миксер и састружите странице посуде гуменом лопатицом; не бичуј! Смањите брзину миксера на ниску.
Додајте сок од поморанџе, екстракт ваниле, Гранд Маниер и корицу поморанџе, повећајте брзину на највишу и кратко мешајте док не постане глатка, повремено стружући чинију.
Глазуру од наранџастог крем сира равномерно распоредите на охлађену торту од наранџе користећи офсет шпатулу.
💡Camila Made Савет: Ако сте фанатик ваниле попут мене, топло препоручујем куповину овог галона чиста ванила и убацивање неких пасуљ ванилије. Додао сам читаву гомилу свом да буде концентрисанији. Затим га држите у остави кад вам затреба. Ова укусна мешавина зрна ваниле је савршена за све слаткише, као што су колачи, колачићи и тако даље; када вам понестане, купите још један галон и допуните га.
Овај домаћи екстракт или арома ваниле, како год желите, може се направити са вотком уместо чисте ваниле и оставити да се концентрише 3 до 6 месеци пре употребе. Волим да користим прозирну ванилију, тако да могу да је употребим одмах.
Повезани рецепти:
- Оранге Флан
- Red Velvet Cupcake with Orange Cream Cheese Frosting
- Медени путер од поморанџе
- Цхуррос од наранџе са зачињеном топлом чоколадом
- Домаће наранџасте крофне "Наранџасте лепиње"
- Classic Orange Cranberry Muffins
Рецепт
Лака торта од наранџе
алат
Састојци
За торту од поморанџе:
- 343.75 g (2 ¾ шоље) вишенаменског брашна
- 30 g (¼ шоље) кукурузног скроба
- ½ кашичица кошер соли
- ½ кашичица прашак за пециво
- ½ кашичица прашак за пециво
- ¼ шоља свеже цеђени сок од поморанџе , око 1 до 2 велике поморанџе
- 1 шоља буттермилк , промућено или кисело млеко (види напомене)
- 226 g (2 штапића) несланог путера, на собној температури
- 400 g (2 шоље) гранулирани шећер
- 4 Велика јаја , на собној температури
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- ¼ шоља нарендана кора од поморанџе , слабо упакована (5 до 6 великих поморанџи)
- Маслац и побрашните тепсију или користите спреј против лепљења за печење
За глазуру од наранџастог крем сира:
- 226 g (8 оз) пуномасни крем сир, омекшан
- 248 g (2 шоље) просејаног кондиторског шећера
- 113 g (1 штапић) несланог путера, омекшаног
- 15 ml (1 супена кашика) свежег сока од поморанџе
- 15 ml (1 супена кашика) Гранд Марниер или Цлеар екстракт ваниле
- 1 кашика свеже рендана кора од поморанџе
инструкције
- Поставите решетку за рерну у средишњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните плех димензија 9 к 13 инча или попрскајте спрејом за печење брашном. Просејте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво и кукурузни скроб у велику посуду; издвојити.
- У посуди за миксер, умутите путер и шећер на средњој брзини док не постану лагани и пахуљасти, око 5 минута. Додајте јаја, једно по једно, добро умутивши после сваког јајета и стругајући по ивицама посуде. У посуди за мерење течности од две шоље помешајте ¼ шоље сока од поморанџе, корице, ваниле и млаћенице. Миксером на малој брзини, наизменично додајте мешавину брашна и мешавину млаћенице у трећине, почевши и завршавајући брашном.
- Састружите странице посуде гуменом лопатицом и брзо промешајте да бисте били сигурни да је тесто добро уклопљено. Сипајте тесто у припремљену тепсију и загладите површину. Пеците 30 до 35 минута, или док тестер за торте или ражањ уметнут у средину не изађе чист и ивице не почну да се повлаче од ивица тепсије. Оставите да се хлади у тепсији 10 минута, а затим окрените на решетку и потпуно охладите.
Како направити глазуру од наранџастог крем сира
- У миксеру за стајање са наставком за лопатице или у ручном електричном миксеру у великој посуди, миксајте крем сир, шећер у праху и путер на малој брзини док се не уклопе. Повећајте брзину на велику и мешајте док се не сједини, око 5 минута.
- Повремено искључите миксер и састружите странице посуде гуменом лопатицом; не бичуј! Смањите брзину миксера на ниску. Додајте сок од поморанџе, екстракт ваниле, Гранд Маниер и корицу поморанџе, повећајте брзину на највишу и кратко мешајте док не постане глатка, повремено стружући по чинији.
- Глазуру од наранџастог крем сира равномерно распоредите на охлађену торту од наранџе користећи офсет шпатулу.
белешке
- За чување: Наранџаста торта са глазуром од наранџастог крем сира; оставите да се колач потпуно охлади, а затим га добро покријте пластичном фолијом или пренесите у херметички затворену посуду. Чувајте торту у фрижидеру до 4 дана. Пре сервирања оставите торту да се загреје на собној температури око 30 минута.
- За загревање: Торту ставите парче или две на тањир за микроталасну пећницу и пеците у микроталасној око 15-20 секунди или док се мало не загреје. Такође можете поново загрејати торту у рерни. Загрејте рерну на 350°Ф (180°Ц), умотајте торту у алуминијумску фолију и пеците око 10-15 минута или док се не загреје. Запамтите, прекувавање колача може довести до његовог исушивања, па га пажљиво пратите док се подгревате.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.