Ово домаће ️Рецепт за супер зачињени манго хабанеро сос је једноставан за прављење и савршен је за пржење јела или пилетину на жару. Манго Хабанеро сос се може купити у супермаркетима, али га је такође лако направити код куће.
Прави се од свеже хабанеро паприке, лука, белог лука, светло смеђи шећер, сирће и сок од лимете и одлично иде уз пилетину на жару. Ако желите да направите више, удвостручите рецепт; сос ће се чувати у фрижидеру до 3 недеље.
Како направити Манго Хабанеро
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Огулите манго, извадите месо из коштице оштрим ножем и грубо исецкајте. Загрејте уље у средњем тигању на средњој ватри. Додајте бели и црни лук и кувајте док не омекша, око 2 минута.
Додајте манго и хабанерос и кувајте 5 минута, често мешајући. Додајте сирће, сок од лимете, светло смеђи шећер, воду и кашику меда. Пустите да проври и кувајте, повремено мешајући, док манго не омекша, око 10 минута.
Сипајте смесу у блендер и блендајте док не постане глатка. Додајте со и још меда по укусу. Ако је јако густ, разблажите га са неколико кашика воде, сока од лимете или сирћета. По жељи процедите кроз сито.
Оставите манго хабанеро сос да се потпуно охлади, пребаците у затворену посуду и чувајте у фрижидеру до 3 недеље.
Повезани рецепти:
- Пикантни слатки чили сос
- Кисело -слатки сос
- Азијски сос за потапање
- Цхимицхурри Сауце
- Слатки чили сос
Рецепт
Лако Манго Хабанеро
Састојци
- 2 зрели манго , ољуштен, без коштица и грубо исечен
- 113 g / 4 оз (око 6 хабанеро), сецкано (семе и девеин за мање топлоте, ако желите)
- 1 мали лук , сецкани или 4 зелена лука
- 3 цловес бели лук , ситно насецкан
- 1 кашичица свеже рендани ђумбир
- 6 Столице дестиловани бели сирћет
- 6 Столице свеже цеђени сок од лимете
- ½ шоља вода
- 1 Жлица мед
- 1 Жлица светло смеђи шећер , окусити
- 1 -¼ кашичице кошер соли , окусити
- 1 кашика уље од репице, уље од уљане репице
инструкције
- Манго огулити, оштрим ножем извадити месо из коштице и грубо исецкати. Загрејте уље у средњем тигању на средњој ватри.
- Додајте бели лук, ђумбир и лук и кувајте док не омекша, око 5 минута. Додајте манго и хабанерос и кувајте 5 минута, често мешајући. Додајте сирће, сок од лимете, светло смеђи шећер, воду и кашику меда. Пустите да проври и кувајте, мешајући, док манго не омекша, око 10 минута.
- Сипајте смесу у блендер и блендајте док не постане глатка. Додајте со и још меда по укусу. Ако је јако густ, разблажите га са неколико кашика воде, сока од лимете или сирћета. По жељи процедите кроз сито.
- Оставите манго хабанеро сос да се потпуно охлади, пребаците у затворену посуду и чувајте у фрижидеру до 3 недеље.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.