Ево укусног и једноставног рецепта за домаћи зачињени слатки чили сос који није само одличан сос за потапање, већ га можете користити и као састојак за кување укусног пржења.
Како направити пикантни слатки чили сос
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Додајте све састојке осим кукурузног скроба у блендер и блендајте док не постане глатка. Додајте смешу у средњу нелепљиву посуду на средње јакој ватри и доведите до кључања уз стално мешање.
Затим окрените на средњу ватру и кувајте још 5 минута, непрестано мешајући. Затим окрените на средње ниску ватру.
У малој посуди помешајте кукурузни скроб са две кашике воде док се потпуно не раствори. Сипајте смесу у шерпу и динстајте, повремено мешајући, док се сос не згусне око 1 до 2 минута.
Имајте на уму да ће се сос додатно згуснути када се охлади.
Пробајте сос и прилагодите укус додавањем још шећера ако није довољно сладак или више сирћета ако није довољно кисео. Претпоставимо да зачињени слатки чили сос испадне превише густ; умешајте неколико кашика воде да се разблажи док је још врућа.
Сипајте пикантни слатки чили сос у чинију и седите док се потпуно не охлади. Послужите га као сос за потапање или га чувајте у херметички затвореној тегли у фрижидеру до 5 дана.
Повезани рецепти:
Рецепт
Лаки зачињени слатки чили сос
Састојци
- ½ шоља пиринчано сирће
- ⅔ шоља светло смеђи шећер или гранулирани шећер , окусити
- ½ шоља плус 2 кашика воде , подељен
- 2 кашике Схаокинг вино или суви шери
- 1 кашика Соја сос
- 5 Тајландске птичје чили папричице , из семена и млевених или 2 кашике млевених пахуљица црвене паприке
- 2 кашике Самбал Оелек чили паста , окусити
- 5 чена белог лука , млевено
- 1 кашика ђумбир , млевено
- 1 кашика кукуруз
инструкције
- У блендер додајте све састојке осим кукурузног скроба и блендајте док не постане глатка.
- У тигањ средњег степена против лепљења на средње јакој ватри додајте смесу и доведите је до кључања, непрестано мешајући. Затим окрените на средњу ватру и кувајте још 5 минута, непрестано мешајући. Затим окрените на средње ниску ватру.
- У малој посуди помешајте кукурузни скроб са две кашике воде док се потпуно не раствори; сипајте у тигањ и динстајте, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 1 до 2 минута. имајте на уму да ће се сос додатно згуснути када се охлади.
- Пробајте сос и прилагодите укус додавањем више шећера ако није довољно слатко или више сирћета ако није довољно кисело. Ако зачињени слатки чили сос испадне превише густ, умешајте неколико кашика воде да га разблажите док је још врућ.
- Сипајте пикантни слатки чили сос у чинију и оставите да одстоји док се потпуно не охлади. Послужите га као сос за потапање или га чувајте у херметички затвореној тегли у фрижидеру до 5 дана.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.