Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Време је да се почастите укусним и здравим доручком!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У процесору за храну помешајте бело интегрално брашно, прашак за пециво, со и шећер. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребацивање у а велика посуда за мешање; оставите у замрзивач док мешате влажне састојке.
(Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање користећи а резач пецива или две виљушке). Убаците боровнице. У средњој посуди за мешање умутите тешку павлаку, јаје, бистру ванилију и чисти екстракт ваниле. Сипајте преко мешавине брашна, па мешајте док се не сједини.
Окрените тесто на побрашњену површину и побрашњеним рукама умесите тесто у облику лопте; не брините ако је лепљива. Ако је тесто суво, додајте 1 кашику густе павлаке.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Савет: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Пеците 18-20 минута док не порумени. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
За медену глазуру:
У малу шерпу ставите мед и воду; динстајте док се мед потпуно не раствори и мало згусне, око 5 минута. Уклоните са ватре и умешајте екстракт ваниле; оставити да се охлади.
Повезани рецепти:
- Колач од ваниле
- Цхоцолате Цхип Сцоне
- Колач од боровнице са лимуном
- Колач од целог зрна боровнице
- Колач од бундеве
Рецепт
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
алат
Састојци
- 375 g. (3 шоље) белог целог пшеничног брашна или целог пшеничног брашна , кашиком, поравнати и просијати
- ⅓ шоља светло смеђи шећер , спакована и изравнана
- 1 кашика Прашак за пециво
- ½ кашичица кошер соли
- 12 кашике (1-½ штапића) несланог путера, исеченог на комаде
- КСНУМКС ¼ шоље свеже боровнице
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 Жлица екстракт чисте ваниле
- 1 кашика мед
- ¼ шоља милерам , кисело млеко, млаћеница или пуномасно млеко, плус још за четкање
За медену глазуру од ваниле:
- ¼ Душо
- ¼ вода
- ½ кашичица екстракт чисте ваниле
инструкције
- У процесору за храну умутите бело интегрално брашно, прашак за пециво, со и шећер да се сједине. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребаците у велику посуду за мешање; оставите у замрзивач док мешате влажне састојке. (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање помоћу резача за пециво или две виљушке). Убаците боровнице.
- У средњој посуди за мешање умутите тешку павлаку, јаје, бистру ванилију и чисти екстракт ваниле. Сипајте преко мешавине брашна, па мешајте док се не сједини. Окрените тесто на побрашњену подлогу и побрашњеним рукама умесите тесто у облику лопте; не брините ако је лепљиво. Ако је тесто суво, додајте 1 кашику густе павлаке.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.