Спремите се да искусите дивне и хранљиве здраве колаче од боровнице! Овај рецепт даје здрав преокрет класичном пециву за доручак тако што укључује бело интегрално брашно, боровнице и мед.
Ове погачице су укусне и нуде издашну количину влакана и протеина, што их чини јутарњим ужитком без осећаја кривице.
Са својом меком, љускавом текстуром и природном слаткоћом, ови колачићи ће задовољити ваше жеље. Узмите топлу погачу, скувајте свежу кафу или чај и појачајте искуство са кашицом домаћег путера од меда.
Време је да се почастите укусним и здравим доручком!🫐
Како направити корпице од целог зрна боровнице
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У процесору за храну помешајте бело интегрално брашно, прашак за пециво, со и шећер. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребацивање у а велика посуда за мешање; оставите у замрзивач док мешате влажне састојке.
(Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање користећи а резач пецива или две виљушке). Убаците боровнице. У средњој посуди за мешање умутите тешку павлаку, јаје, бистру ванилију и чисти екстракт ваниле. Сипајте преко мешавине брашна, па мешајте док се не сједини.
Окрените тесто на побрашњену површину и побрашњеним рукама умесите тесто у облику лопте; не брините ако је лепљива. Ако је тесто суво, додајте 1 кашику густе павлаке.
Обликујте диск од 8 инча, пребаците га у плех обложен папиром за печење и исеците на 8 клинова ножем или стругачем. Повуците клинове око једног инча, правећи већи облик диска — Непечене погачице ставите у фрижидер најмање 15 минута.
Camila Made Савет: Немојте преоптеретити тесто; мешање и гњечење су радње које развијају глутен, што чини хлеб за жвакање за разлику од меких мрвица колача за погачице. Нежно мешајте тесто дрвеном кашиком и лагано га тапкајте приликом обликовања да не бисте претерали. У међувремену, загрејте рерну на 400ºФ. Премажите врхове колачића дебелом кремом и по жељи поспите крупним шећером за текстуру. Пеците 18-20 минута док не порумени. Извадите здраве корпице од боровнице из рерне и оставите да се охладе 15 минута на плеху за колаче, а затим их пребаците на решетку за хлађење да се потпуно охладе. Сваку охлађену погачу премажите глазуром од меда.
За медену глазуру:
У малу шерпу ставите мед и воду; динстајте док се мед потпуно не раствори и мало згусне, око 5 минута. Уклоните са ватре и умешајте екстракт ваниле; оставити да се охлади.
Повезани рецепти:
- Колач од ваниле
- Цхоцолате Цхип Сцоне
- Колач од боровнице са лимуном
- Колач од целог зрна боровнице
- Колач од бундеве
Рецепт
Лагани колачи са боровницама од целе пшенице
алат
Састојци
- 375 g. (3 шоље) белог целог пшеничног брашна или целог пшеничног брашна , кашиком, поравнати и просијати
- ⅓ шоља светло смеђи шећер , спакована и изравнана
- 1 кашика Прашак за пециво
- ½ кашичица кошер соли
- 12 кашике (1-½ штапића) несланог путера, исеченог на комаде
- КСНУМКС ¼ шоље свеже боровнице
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 Жлица екстракт чисте ваниле
- 1 кашика мед
- ¼ шоља милерам , кисело млеко, млаћеница или пуномасно млеко, плус још за четкање
За медену глазуру од ваниле:
- ¼ Душо
- ¼ вода
- ½ кашичица екстракт чисте ваниле
инструкције
- У процесору за храну умутите бело интегрално брашно, прашак за пециво, со и шећер да се сједине. Додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не буде подсећала на крупне мрвице. Пребаците у велику посуду за мешање; оставите у замрзивач док мешате влажне састојке. (Алтернативно, исеците путер у брашно у великој посуди за мешање помоћу резача за пециво или две виљушке). Убаците боровнице.
- У средњој посуди за мешање умутите тешку павлаку, јаје, бистру ванилију и чисти екстракт ваниле. Сипајте преко мешавине брашна, па мешајте док се не сједини. Окрените тесто на побрашњену подлогу и побрашњеним рукама умесите тесто у облику лопте; не брините ако је лепљиво. Ако је тесто суво, додајте 1 кашику густе павлаке.
- Обликујте диск од 8 инча, пребаците га у плех обложен папиром за печење и исеците на 8 клинова ножем или стругачем. Повуците клинове око једног инча, правећи већи облик диска. Непечене погачице ставите у фрижидер најмање 15 минута.
- Camila Made Савет: Не преоптерећујте тесто; мешање и гњечење су радње које развијају глутен, што чини хлеб за жвакање за разлику од меких мрвица колача за погачице. Нежно мешајте тесто дрвеном кашиком и лагано га тапкајте приликом обликовања да не бисте претерали.
- У међувремену, загрејте рерну на 400ºФ. Премажите врхове колачића дебелом кремом и по жељи поспите крупним шећером за текстуру. Пеците 18-20 минута док не порумени.
- Извадите здраве корпице од боровнице из рерне и оставите да се охладе 15 минута на плеху за колаче, а затим их пребаците на решетку за хлађење да се потпуно охладе. Сваку охлађену погачу премажите глазуром од меда.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.