Жудите за богатим и утешним укусима традиционалне бразилске кухиње, али немате времена? Наш брзи рецепт за Феијоаду је савршено решење! Феијоада, омиљено бразилско јело, познато је по својим сложеним укусима, али обично захтева сате кувања. Међутим, уз нашу варијацију која штеди време, можете уживати у овом укусном јелу за само 30 минута.
Наш брзи рецепт за Феијоаду нуди поједностављену, али укусну верзију нашег традиционални рецепт за Феијоаду, посебно дизајниран да вам уштеди време. Док је оригинал Феијоада рецепт укључује дуг процес припреме, ми смо га прилагодили да скратимо време кувања без компромиса по укусу. Са овом практичном адаптацијом, сада можете уживати у укусном Феијоади искуству без улагања толико времена у кухињу.
Да бисте употпунили аутентично Феијоада искуство, послужите је са пахуљастим делом Бразилски бели пиринач, живописно зеље и освежавајуће кришке наранџе. Комбинација текстура и укуса одвешће вас на живописне улице Бразила, испуњавајући ваш дом духом традиционалне бразилске кухиње.
Дакле, било да тражите брзу недељну вечеру или једноставно желите обилан и укусан оброк, наш брзи и лаки рецепт за феијоаду је савршен избор.
Како направити Феијоада
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Исеците кобасицу попречно ½ инча дебљине дијагонално. У а велики лонац, загрејте 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља на средње јакој ватри, додајте кобасицу и пирјајте, повремено окрећући, док не порумени са свих страна, око 5 до 6 минута. Извадите на тањир обложен папирним пешкиром; издвојити.
У исти лонац додајте сланину и кувајте на средње јакој ватри док не постане хрскава. Извадите на тањир обложен папирним пешкиром; нежно обришите кобасице и сланину додатним папирним убрусима да бисте уклонили видљиво уље; издвојити.
У истом лонцу загрејте преостало маслиново уље на средњој ватри. Додајте лук, бели лук, парадајз, бели лук и шаргарепу и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 10 до 20 минута. Додајте мало воде ако је потребно.
Додајте црни пасуљ из конзерве (укључујући течност), воду, ловоров лист, црни бибер, кобасице и сланину у лонац. Доведите смешу до кључања. Смањите ватру на средње ниску и оставите да крчка, повремено мешајући, док се укуси не стопе и мало згусну, још око 20 до 25 минута. Пробајте и посолите по потреби да побољшате укус. Умешајте сецкани цилантро пре сервирања (ако користите).
Повезани рецепти:
Рецепт
Еаси Феијоада
алат
- Тањир или чинија
Састојци
- 6 (15 унци) конзерве црног пасуља, неоцеђене
- 4 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- ¾ шоља вода
- 1 кашичица кошер соли (прилагодити укусу)
- ½ кашичица љуспице црвене паприке или млевени црни бибер (прилагодити укусу)
- 2 (12 унци) димљене Андоуилле свињске кобасице као што је Аиделлс Цајун Стиле, пресечене попречно ½ инча дебљине дијагонално или димљена килбаса
- 5 кришке сланина , исецкан
- 1 велики иеллов онион , исецкан
- 4 чена белог лука , ољуштено и млевено
- 1 поблано бибер или црвена паприка , исецкан
- 2 Ромски парадајз , на коцкице
- 4 шаргарепа , на ситне коцкице
- 1 ловоров лист
- Шака цилантра или першуна , исецкан
инструкције
- Исеците кобасицу попречно ½ инча дебљине дијагонално. У великој шерпи загрејте 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља на средње јакој ватри, додајте кобасицу и пржите, повремено окрећући, док не порумени са свих страна, око 5 до 6 минута. Извадите на тањир обложен папирним пешкиром; издвојити.
- У исти лонац додајте сланину и кувајте на средње јакој ватри док не постане хрскава. Извадите на тањир обложен папирним пешкиром; нежно обришите кобасице и сланину додатним папирним убрусима да бисте уклонили видљиво уље; издвојити.
- У истом лонцу загрејте преостало маслиново уље на средњој ватри. Додајте лук, бели лук, парадајз, бели лук и шаргарепу и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 10 до 20 минута. Додајте мало воде ако је потребно.
- Додајте црни пасуљ из конзерве (укључујући течност), воду, ловоров лист, црни бибер, кобасице и сланину у лонац. Доведите смешу до кључања. Смањите ватру на средње ниску и оставите да крчка, повремено мешајући, док се укуси не стопе и мало згусну, још око 20 до 25 минута. Пробајте и посолите по потреби да побољшате укус. Умешајте сецкани цилантро пре сервирања (ако користите).
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.