Наши домаћи криспи посластици од смеђег путера и пиринча са белим слезом су невероватно укусни. Специјални састојак? Смеђени путер—додаје богат, орашасти укус који заиста издваја ове посластице. Запечење путера продубљује његов укус, дајући богатство налик на карамелу које побољшава укупан укус посластица.
Савршени за сваку прилику када вам је потребна брза и дивна посластица, ове посластице од риже Криспи идеалне су за празнична окупљања, ужину после школе или једноставно као укусан десерт. Упарите их са чашом млека или шољицом кафе - сигурно ће постати омиљени. Лако се праве и спремне су за само 30 минута.
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Подмажите чинију и плех са путером. Сачувајте 2 шоље марсхмаллова.
- Отопите путер у лонцу док не порумени. Додајте марсхмалловс, ванилију и со. Мешајте док не постане глатко.
- Мешајте пиринчане житарице док се не обложи. Додајте резервисане марсхмалловс.
- Утисните смешу у тепсију и оставите да се охлади најмање 1 сат.
- Исеците на квадрате и послужите истог дана за најбољи укус.
Варијације
- Чоколада: Користите какао Рице Криспиес уместо оригиналних житарица да направите чоколадне Рице Криспие посластице.
- Чоколада Чип: Додајте око 1 шољу, или по укусу, мини чоколадних чипса у смешу пре него што је утиснете у тигањ.
- Сулудо: Умешајте око 1 шољу сецканих орашастих плодова као што су бадеми, ораси или кикирики за додатну хрскавост и укус. Претходно тостирајте орахе за додатну дубину укуса. Можете научити како тостирати орахе ovde.
- Путер од кикирикија: Убаците ½ шоље комерцијално обрађеног путера од кикирикија, као што је Јиф, у смеђу мешавину путера пре него што додате бели слез за богату и кремасту посластицу. Комерцијално обрађен путер од кикирикија пружа конзистентну текстуру која се неће одвајати као свеже млевени путер од кикирикија, обезбеђујући глатку и кохезивну мешавину.
- С'морес: Додајте око 2 шољице згњечених грахам крекера у смешу, заједно са комадићима чоколаде или изломљеним Херсхеи'с чоколадицама.
- Колачићи и крем: Здробите или грубо исецкајте око 20 Орео колачића и преклопите их у смешу за посластицу инспирисану колачићима и кремом.
- Виски: За духовит твист додајте ¼ кашичице млевеног цимета и 2 кашике бурбона или другог вискија.
- Свечана забава: Прилагодите своје криспи посластице од смеђег путера и пиринча са белим слезом за празнике и посебне прилике додавањем тематских прскања, боја за храну или ароматизованих екстраката. На пример, користите зелену боју за храну и екстракт менте за посластице за Дан Светог Патрика или црвене и зелене посуде за божићне посластице.
💡Савети и савети
- Да бисте побољшали профил укуса ових Криспи посластица са богатим и дубоким тоновима, додајте ¼ шоље пуномасног млека, пожељно нидо Марка. Овде's како:👉 Када путер почне да порумени, смањите ватру и пажљиво умешајте млеко у праху помоћу лопатице, пазећи да добро промешате како бисте спречили загоревање. Кувајте док не добије бакарну боју. Након тога наставите са рецептом како је наведено.
- Користите свеже марсхмалловс и хрскаве пиринчане житарице за најбољу текстуру и укус.
- Користите прави путер за богатство и укус. Избегавајте коришћење маргарина или замене за путер за најбољи укус.
- Мале смеђе мрље (смеђе чврсте материје млека) су тајно оружје смеђег путера! Они додају дубок, орашасти смеђи укус путера хрскавим посластицама од пиринча. Али ако више волите суптилнији укус, слободно процедите путер након што порумени. Бистра маст ће и даље задржати наговештај тог препеченог укуса.
- Отопите путер и марсхмаллов на лаганој ватри да бисте спречили загоревање и обезбедили глатку смесу.
- Непрестано мешајте док топите марсхмаллов како бисте спречили да загоре и залепи се за лонац.
- Када утиснете смесу у тепсију, користите омоте путера или лагано намажите руке или лопатицу да спречите лепљење.
- Чврсто притисните смешу у тигањ како бисте осигурали да се посластице добро држе заједно.
- Ако користите прскалице, лагано прелијте посластице њима док су још топле.
- Пустите да се посластице потпуно охладе у тигању пре него што их исечете на квадрате. Ово им помаже да се правилно поставе.
Погледајте још омиљених рецепата:
Рецепт
Пиринач Криспи посластице са белим слезом
алат
Састојци
- 2 КСНУМКС-ОЗ кесе мини марсхмалловс, подељене ???? Препоручује се мини марсхмалловс Јет-Пуффед.
- 12 кашике (1-½ штапића) несланог путера, плус још за подмазивање тигања , исеците путер на комаде једнаке величине да се равномерније растопи. (Сачувајте омоте од путера!)
- 2 кашичице Екстракта ваниле
- ¼ кашичица кошер соли
- 9 шоље (250г) Келлогг'с Рице Криспиес
инструкције
- Лагано подмажите велику посуду и тигањ од 9 к 13 инча омекшаним путером. Одвојите 2 шоље марсхмаллова.
- У великом лонцу или холандској рерни истопите неслани путер на средњој ватри док не почне да се пени, око 3 минута. Смањите топлоту на ниску и наставите да кувате, непрестано мешајући силиконском лопатицом отпорном на топлоту, док не престане да мехурићи и ситне смеђе мрље (чврста материја млека) не почну да добијају златну боју, око 2 до 3 минута.
- Чим путер замирише орашасти мирис и добије дубоку златно смеђу боју, искључите ватру.👉⚠ Пажљиво пратите то овде. Желите да те ситне смеђе мрље пређу од златно до дубоко златно смеђе, али не и црне.
- Искључите ватру и додајте преостале марсхмалловс, ванилију и со у отопљени путер. Промешајте да се сједини. Поново смањите ватру и мешајте док се сви марсхмалловс не истопи и смеша не постане глатка. Пребаците смешу у припремљену посуду. (Ако је ваш лонац довољно велик, можете помешати житарице од пиринча и мини марсхмалловс директно у њему, све док има довољно простора да се све преклопи.)
- Додајте пиринчане житарице. Пресавијте да се сједине док житарице не буду равномерно обложене мешавином белог слеза.
- Додајте резервисане марсхмалловс и лагано мешајте док се делимично не истопи и равномерно распореди. Избегавајте прекомерно мешање да бисте одржали џепове гњецавог слеза.
- Пребаците смешу у припремљену тепсију и притисните је у равномеран слој помоћу лопатице намазане путером или полеђине кашике.
- Пустите да се смеша охлади на собној температури најмање сат времена да се стегне.
- Када се охлади, исећи на квадрате. За најсвежији укус и савршену текстуру, послужите ове шипке истог дана када су направљене.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.