Kjo recetë me spinaq me krem është një ushqim i pastër rehati! Është një pjatë anësore e lehtë dhe e parezistueshme që shoqëron në mënyrë perfekte çdo natë jave apo darkë festash!
Si të bëni spinaq me krem
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shkrini gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare-të ulët. Shtoni qepën e kuqe dhe gatuajeni, duke e trazuar shpesh, derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të lehtë, rreth 4 minuta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, edhe për 1 minutë. Shtoni kremin e trashë, Kripë kosher, piper dhe arrëmyshk terren, dhe lëreni të ziejë lehtë. Gatuani, pa mbuluar, duke e përzier herë pas here derisa kremi të trashet mjaftueshëm për të lyer një lugë druri, rreth 10 minuta.
Shtoni djathin dhe përzieni derisa të shkrihet. Shtoni spinaqin dhe përzieni derisa të bashkohet në mënyrë të barabartë me salcën e kremit. Shijoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. (Nëse spinaqi i kremuar duket pak i holluar me ujë, gatuajeni në zjarr mesatar-të ulët derisa lëngu i tepërt të avullojë.) Shërbejeni të ngrohtë. Shijoni 10 minutat tona të Spinaqit të Thjeshtë të Kremuar.
Receta të ngjashme:
- Frittata me spinaq
- Kifle me spinaq dhe vezë
- Dip me spinaq dhe angjinare
- Pica me Angjinarja me Spinaq
- Makarona te pjekura me spinaq te kremuar
- Frittata me spinaq miell misri
Recetë
Spinaq me krem të lehtë
Përbërësit
- 4 lugë gjalpe pa kripe
- 1 qepë të kuqe të mesme , copëtuar imët
- 4 thelbet e hudhres , copëtuar imët
- 2 gota Krem i rëndë
- ½ lugë çaji Kripë kosher
- ¼ lugë çaji piper i zi terren
- ⅛ lugë çaji arrëmyshk i sapo grirë ose arrëmyshk i bluar
- ½ filxhan Parmigiano i grirë imët
- 2 (10 ons) kuti spinaq me gjethe të ngrira, i shkrirë, i kulluar, i shtrydhur i thatë dhe i copëtuar trashë ose 2 (10 ons) pako me spinaq të freskët ( kërcelli i fortë i hequr), avull, kullojeni dhe copëtoni përafërsisht
Udhëzime
- Shkrini gjalpin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare-të ulët. Shtoni qepën e kuqe dhe gatuajeni, duke e trazuar shpesh, derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të lehtë, rreth 4 minuta. Shtoni hudhrën dhe gatuajeni, duke e përzier vazhdimisht, edhe për 1 minutë. Shtoni kremin e trashë, kripën Kosher, piperin dhe arrëmyshkun e bluar dhe lëreni të ziejë lehtë.
- Gatuani, pa mbuluar, duke e përzier herë pas here derisa kremi të trashet mjaftueshëm për të lyer një lugë druri, rreth 10 minuta. Shtoni djathin dhe përzieni derisa të shkrihet. Shtoni spinaqin dhe përzieni derisa të bashkohet në mënyrë të barabartë me salcën e kremit.
- Shijoni dhe rregulloni erëzat, nëse është e nevojshme. (Nëse Spinaqi i kremuar duket pak i holluar me ujë, gatuajeni Spinaqin me krem në nxehtësi mesatare-të ulët derisa lëngu i tepërt të avullojë.) Shërbejeni të ngrohtë.
- Shijoni 10 minuta Spinaqin tonë të Thjeshtë të Kremuar
Shënimet
- Nëse jeni duke përdorur spinaq të freskët: Sillni 1 inç ujë të ziejë në një tenxhere të madhe. Shtoni spinaqin, mbulojeni dhe ziejini derisa të vyshket, 3 deri në 5 minuta. Kullojeni në një kullesë, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe shtypni sa më shumë ujë. Transferoni në një dërrasë prerëse dhe copëtoni. Nëse spinaqi duket i holluar me ujë, mblidheni në grushta dhe shtrydhni për të hequr ujin e tepërt.
- Për të tharë plotësisht spinaqin, vendoseni spinaqin e shkrirë në një peshqir kuzhine të pastër mbi një tas ose lavaman dhe rrotullojeni që të shtrydhni të gjithë lagështinë.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.