Ngrohni shijet tuaja me këtë zierje ngushëlluese me pulë me erëza koreane. I mbushur me shije të guximshme dhe përbërës të shëndetshëm, është pjata e përsosur për mbrëmjet e ftohta ose sa herë që dëshironi një vakt të përzemërt dhe pikant.
Si të bëni zierje me pule me erëza koreane
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Kombinoni salcën e sojës me natrium të reduktuar, salcën e sojës me aromë kërpudhash, uthullën e verës së orizit, sheqerin, gochujang, vajin e susamit, bojën e pulës dhe thekon piper të kuq në një tas të vogël. Le menjane.
Nxehtësia 4 lugë gjelle vaj kikiriku në një 12.7 litër që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. E skuqim pulën nga të dyja anët. Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin dhe gatuajeni për 2 minuta.
Shtoni patatet, karotat, qepën dhe përzierjen e salcës. Lëreni të ziejë. Shtoni 2 gota ujë të vluar dhe zvogëloni atë në zjarr të ngadaltë. Mbulojeni dhe gatuajeni derisa perimet të zbuten dhe pula të jetë gatuar rreth 45 minuta.
Përzieni qepët e njoma. Shijoni zierjen e pulës me erëza koreane dhe rregulloni erëzat me kripë dhe piper, nëse është e nevojshme. Shërbejeni zierjen e pulës me erëza koreane të zbukuruar me qepë të gjelbra të copëtuara. Kënaquni! Kombinoje zierjen me Perfect tonë Oriz i bardhe.
Receta të ngjashme:
- Zier me mish viçi me erëza koreane
- Zierje me thjerrëza me domate
- Çomlek viçi
- Zierje me ushqim deti
- Zierje viçi me oriz
Recetë
Zierje e lehtë me pule me erëza koreane
Përbërësit
- 5 £ mish pule , këmbët, kofshët dhe gjoksi (pa krahë) të prera në 8 pjesë, shtylla kurrizore e hedhur. Unë përdor daulle pule.
- 1 lb (rreth 3 të mëdha) patate të kuqe ose patate ari Yukon të prera në copa 1-½ inç
- 4 karrota te medha , qëroni dhe prisni në copa 1-½ inç
- 2 qepë të mëdha të verdha , prerë në copa 1-½ inç
- 10 thelbet e hudhres , copëtuar
- 2 lugë xhenxhefil të freskët , i grire
- 4 lugë Pastë e specit të kuq të fermentuar koreane "Gochujang". , përshtateni sipas shijes
- 3 lugë salcë soje e reduktuar-natriumi
- 1 lugë gjelle salcë soje e errët me aromë kërpudhash ose salcë soje e errët
- 2 lugë Thekon Gochugaru (Thekon piper të kuq korean) ose thekon piper të kuq
- 1 lugë çaji Bouillon me shije pule të grimcuar Knorr
- 1 lugë gjelle sheqer pluhur
- 2 Lugë tavoline uthull vere orizi
- 1 lugë çaji vaj susami
- 1 filxhan të ujit të vluar
- 6 qepe te njoma , copëtuar
Udhëzime
- Kombinoni salcën e sojës me natrium të reduktuar, salcën e sojës me aromë kërpudhash, uthullën e verës së orizit, sheqerin, gochujang, vajin e susamit, bojën e pulës dhe thekon piper të kuq në një tas të vogël. Le menjane.
- Ngrohni 4 lugë gjelle vaj kikiriku në një 12.7 litër që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. E skuqim pulën nga të dyja anët. Shtoni hudhrën dhe xhenxhefilin dhe gatuajeni për 2 minuta. Shtoni patatet, karrotën, qepën dhe përzierjen e salcës. Lëreni të ziejë. Shtoni 2 gota ujë të vluar dhe zvogëloni atë në zjarr të ngadaltë. Mbulojeni dhe gatuajeni derisa perimet të zbuten dhe mishi i pulës të zihet për rreth 45 minuta.
- Përzieni qepët e njoma. Shijoni dhe rregulloni erëzat me kripë dhe piper, nëse është e nevojshme. Shërbejeni të zbukuruar me qepë të njoma të grira. Kënaquni! Kombinoje zierjen e pulës me erëza koreane me orizin tonë të bardhë perfekt.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.