Nëse jeni adhurues i bukës me djathë, duhet të provoni Paraguayan Inspired Chipa Simite ose simite djathi, një ndryshim perfekt i klasikes paraguaiane Chipa. Të bëra me një përzierje djathërash të shijshëm dhe një nuancë delikate farash anise, këto simite ofrojnë një kombinim shije krejtësisht unik dhe të parezistueshëm që nuk do ta gjeni askund tjetër.
Struktura e lehtë e bukës shton tërheqjen e përgjithshme, duke e bërë atë një ushqim ideal komod që mund të shijohet në çdo kohë, kudo. Kuzhina paraguajane është e njohur për pjatat e saj të larmishme dhe me shije; Simitet e djathit nuk bëjnë përjashtim.
Ato mund të shërbehen për mëngjes, si një meze të lehtë të ditës, ose së bashku me vaktin tuaj të preferuar të përzemërt, duke i bërë ato një shtesë të gjithanshme për çdo vakt. Për më shumë chipa recetat, sigurohuni që të shikoni tona Chipa buns, Chipa Amidoni, Chipa Pështyj, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, Chipa Kështu që.😋
Si të bësh Chipa buns
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 375°F. Në një tas të madh përzierjeje, kombinoni niseshtenë e yukës ose tapiokës, kripën, miellin që ngrihet vetë dhe pluhurin për pjekje.
Fërkoni farat e anise midis pëllëmbëve tuaja për të çliruar aromën, më pas shtoni ato në tasin e përzierjes dhe përziejini që të kombinohen. Vendoseni përzierjen e niseshtës yuca në një sipërfaqe të pastër pune dhe bëni një vrimë në qendër.
Shtoni gjalpin e zbutur dhe vezët në vrimë, më pas përdorni gishtat për të përzier përbërësit e lagësht derisa të përfshihen disi.
Shtoni përzierjen e niseshtës së yuca në përzierjen e lagësht nga pak derisa të formohet një brumë i thërrmuar. Shtoni djathin e grirë dhe përzieni me duar derisa gjithçka të përzihet mirë. Lyejeni dhallën ose qumështin e plotë pak nga një, duke e përzier me duar derisa të krijohet një brumë kompakt dhe i lagësht, por jo i lagësht.
Përdorni thembrën e dorës për të lyer brumin larg jush derisa të përfundojë, më pas mblidheni përsëri me një kruese stoli dhe vazhdoni ta gatuani derisa të bëhet i lëmuar dhe kompakt dhe të shkëputet lehtësisht nga sipërfaqja e punës dhe duart tuaja. Ky proces duhet të zgjasë rreth 4 deri në 5 minuta.
Kur të jetë bërë, brumi duhet të ketë konsistencën e brumit të butë të lojës. Pasi të keni arritur konsistencën perfekte, mbulojeni brumin me një peshqir të pastër kuzhine dhe lëreni të pushojë për të paktën 15 deri në 20 minuta përpara se ta jepni formë.
Kjo kohë pushimi do të lejojë që brumi të relaksohet dhe të përmirësojë strukturën e produktit tuaj përfundimtar. E mbulojmë brumin me një peshqir të pastër kuzhine dhe e pushojmë për të paktën 15 minuta.
Ndani brumin në 12 pjesë të barabarta (rreth 125 g secila) dhe formoni secilën në një top. Vendosni topat në një tepsi të lyer me yndyrë, më pas shtypni butësisht çdo topth me tre gishta për t'u rrafshuar pak.
Piqem chipa simite në furrë për 30 deri në 35 minuta ose derisa të fryhen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Lejoni chipa simite për t'u ftohur për disa minuta para se t'i shërbeni dhe shijoni!
Receta të ngjashme:
Recetë
i lehtë Chipa buns
Përbërësit
- 250 g Amidoni i tapiokës
- 250 g miell që rritet vetë
- 2 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 80 g gjalpi i zbutur në temperaturën e dhomës
- 300 g Djathë meksikan 4 , copëtuar
- 1 lugë gjelle pluhur pjekje
- 1 lugë gjelle farat e anise
- ¾ filxhan dhallë ose qumësht i plotë, temperaturë dhome
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 375°F. Në një tas të madh përzierjeje, kombinoni niseshtenë e yukës ose niseshtën e tapiokës, kripën, miellin që ngrihet vetë dhe pluhurin për pjekje. Fërkoni farat e anise në mes pëllëmbëve tuaja për të çliruar aromën, më pas shtoni ato në enën e përzierjes dhe përziejini për t'u kombinuar.
- Vendoseni përzierjen e niseshtës yuca në një sipërfaqe të pastër pune dhe bëni një vrimë në qendër. Shtoni gjalpin e zbutur dhe vezët në vrimë, më pas përdorni gishtat për të përzier përbërësit e lagësht së bashku derisa të përfshihen disi. Filloni të përfshini përzierjen e niseshtës së yuca në përzierjen e lagësht nga pak derisa të formohet një brumë i thërrmuar. Shtoni djathin e grirë dhe përzieni me duar derisa gjithçka të përzihet mirë. Lyejeni dhallën ose qumështin e plotë pak nga një, duke e përzier me duar derisa të krijohet një brumë kompakt dhe i lagësht, por jo i lagësht.
- Përdorni thembrën e dorës për të lyer brumin larg jush derisa të përfundojë, më pas mblidheni përsëri së bashku me një kruese stoli dhe vazhdoni të zieni derisa të bëhet i lëmuar dhe kompakt dhe të shkëputet lehtësisht nga sipërfaqja e punës dhe duart tuaja. Ky proces duhet të zgjasë rreth 4 deri në 5 minuta. Kur të jetë bërë, brumi duhet të ketë konsistencën e brumit të lëmuar të lojës. Pasi të keni arritur konsistencën perfekte, mbulojeni brumin me një peshqir kuzhine të pastër dhe lëreni të pushojë për të paktën 15 deri në 20 minuta përpara se ta jepni formë. Kjo kohë pushimi do të lejojë që brumi të relaksohet dhe të përmirësojë strukturën e produktit tuaj përfundimtar.
- Mbulojeni brumin me një peshqir të pastër kuzhine dhe lëreni të pushojë për të paktën 15 minuta. Ndani brumin në 12 pjesë të barabarta (rreth 125 g secila) dhe formoni secilën pjesë në një top. Vendosni topat në një tepsi të lyer me yndyrë, më pas shtypni butësisht çdo topth me tre gishta për t'u rrafshuar pak. Piqni chipa simite në furrën e nxehur më parë për 30 deri në 35 minuta ose derisa të fryhen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë. Lejoni chipa simite për t'u ftohur për disa minuta para se t'i shërbeni dhe shijoni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.