Horchata me bollgur është një pije e shijshme dhe freskuese e popullarizuar në Meksikë dhe në Amerikën tjetër Latine. Përbëhet duke përzier tërshërën e bluar me ujë dhe ëmbëlsues si sheqeri ose qumështi i kondensuar i ëmbëlsuar, më pas duke shtuar erëza si kanellë dhe vanilje për aromë. Pija që rezulton është e lëmuar, kremoze dhe me arra, me një shije paksa të ëmbël që është perfekte për një ditë të nxehtë vere.
Horchata e tërshërës është gjithashtu një alternativë e shkëlqyer pa qumësht për pijet tradicionale me bazë qumështi, duke e bërë atë një zgjedhje popullore për ata që janë intolerantë ndaj laktozës ose vegan. Me aromën e saj unike dhe cilësitë freskuese, horchata e tërshërës është një domosdoshmëri për këdo që kërkon një pije të re dhe emocionuese.
Si të bëni Horchata tërshërë
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shtoni dy gota ujë të nxehtë dhe tërshërën dhe shkopinjtë e kanellës në një blender. Lëreni të thahet për 30 deri në 60 minuta, duke e lënë orizin të hidratohet dhe të zbutet.
Pas njomjes, përzieni përzierjen e tërshërës me shpejtësi të lartë derisa të bëhet pluhur dhe të lëngëzohet plotësisht. Kullojeni përzierjen e tërshërës në një enë të madhe dhe hidhni çdo mbetje në sitë.
Shtoni ujin e filtrit të ftohtë, sheqerin (ose qumështin e kondensuar), qumështin e avulluar dhe vaniljen dhe përzieni derisa të kombinohen mirë. Shijoni dhe rregulloni sheqerin nëse është e nevojshme. Vendoseni në frigorifer ose shërbejeni me shumë kuba akulli. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
Recetë
Horchata e lehtë tërshërë
Përbërësit
- 81 g (1 filxhan) tërshërë të modës së vjetër
- 1 (4 inç) shkop kanelle.
- ¾ filxhan sheqer ose 1 kanaçe (14 oz) Qumësht i kondensuar me yndyrë të plotë
- ½ litër ujë i nxehtë
- 1 litër e ujit të ftohtë të filtrit
- 1 mund (12oz) qumësht i avulluar me yndyrë të plotë ose qumësht i plotë
- 1 lugë çaji vanilje e pastër
Udhëzime
- Në një blender shtoni dy gota ujë të nxehtë së bashku me tërshërën dhe shkopin e kanellës. Lëreni të thithë për 30 deri në 60 minuta (kjo do të lejojë që orizi të hidratohet dhe të zbutet). Pas njomjes, përzieni përzierjen e tërshërës me shpejtësi të lartë derisa të bëhet pluhur plotësisht dhe përzierja të jetë plotësisht e lëngshme.
- Kullojeni përzierjen e tërshërës në një enë të madhe (hidhni çdo mbetje në sitë). Shtoni ujin e filtrit të ftohtë, sheqerin (ose qumështin e kondensuar), qumështin e avulluar dhe vaniljen dhe përziejini derisa të kombinohen mirë. Shijoni dhe rregulloni sheqerin nëse është e nevojshme. Vendoseni në frigorifer ose shërbejeni me shumë kuba akulli. Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.