Nëse jeni në humor për një ndryshim tropikal në një pastë klasike të mëngjesit, kjo recetë për piskat me guava sigurisht që do të bëhet një e preferuar e re e familjes.
Me aromat e ëmbla dhe të mprehta të pastës së guavas, këto biskota me gjalpë janë një mënyrë e shijshme unike dhe me shije për të nisur ditën tuaj. Të bëra me një kombinim të miellit të gjithanshëm, gjalpit, kremit të trashë dhe vezëve, këto kokrra janë të lagura, të thërrmuara dhe krejtësisht të ëmbla.
Shtimi i pastës së gujavës sjell një shpërthim të shijes tropikale në brumë, duke e bërë çdo kafshatë një shpërthim të lezetshëm ëmbëlsie.
Pasta e guavës është e balancuar në mënyrë të përkryer me sasinë e duhur të sheqerit, pluhur pjekjeje dhe kripë kosher, duke rezultuar në një profil shije që është edhe e pasur dhe freskuese.
Dhe kur hidhen sipër me një spërkatje sheqeri dhe lyhen me krem, këto kokrra shndërrohen në një ëmbëlsirë të bukur dhe dekadente mëngjesi. Nëse shijohet me një filxhan djegur i gatuar, kafe, çaj ose si një rostiçeri në mes të ditës, këto biskota guava janë një mënyrë e mrekullueshme për t'i shtuar një aromë tropikale ditës tuaj.
Pra, pse të mos përzieni rutinën tuaj të mëngjesit me këtë përzierje të shijshme dhe unike në një pastë klasike? Për më shumë Receta për Scones, shikoni këto scones, Scones boronicë limoni, Scones kungull me lustër kungull, Scones vanilje, Scones gruri të plotë panje, Scones banane me grurë të plotë, Skonat e boronicës me grurë të plotë me lustër mjalti.
Si të bëni Scones Guava
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngrohni furrën në 400°F (200°C). Vini dy fletë pjekjeje me letër furre dhe lërini mënjanë. Pritini guava në copa të vogla ½ inç dhe vendosini në një tas të vogël. Në një tas të madh përzierjeje, bashkoni miellin për të gjitha përdorimet, pluhurin për pjekje, kripën dhe sheqerin. Përziejini mirë.
Duke përdorur një blender pastiçerie, priteni në gjalpë të ftohtë derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë. Hidhni copat e guavas derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë; sigurohuni që të ndani çdo pjesë që është ngjitur së bashku dhe sigurohuni që të gjitha pjesët e guavës të jenë të veshura plotësisht me miell.
Në një tas të veçantë, rrihni së bashku kremin e rëndë të ftohtë, vaniljen dhe vezët derisa të kombinohen. Gradualisht shtoni përzierjen e lagur në masën e thatë, duke e palosur derisa brumi të bashkohet. Nëse brumi është shumë i thatë, shtoni një spërkatje ose dy të tjera krem.
Hidheni brumin në një sipërfaqe shumë të lyer me miell. Lyeni duart me miell dhe shtypni brumin në një disk të rrumbullakët 1 inç të trashë, duke shtuar pak miell, në mënyrë që brumi të mos ngjitet në sipërfaqen e punës.
Prisni diskun e brumit të skarës në 12 feta të barabarta dhe vendosini në fletët e përgatitura të pjekjes. Ftojini kokrrat në frigorifer për 15 minuta përpara se t'i piqni. Pasi të jenë ftohur, lyejmë majat e kokrrave me krem dhe sipas dëshirës i spërkasim me sheqer turbinado.
Piqni kupat për 20 minuta, duke i rrotulluar tavat përgjysmë, derisa majat të skuqen lehtë dhe pjesa e brendshme të jetë pjekur plotësisht.
Receta të ngjashme:
- Scones vanilje
- Scones kungull
- Scones banane me grurë të plotë
- Scones boronicë gruri të plotë
- Scones boronicë limoni
Recetë
Scones lehtë Guava
Tools
- (2) Fletë pjekjeje 18” x 13” me buzë
Përbërësit
- 500 g (4 gota) miell për të gjitha përdorimet
- 14.1 oz (400 g) Pastë Guava (ne kemi përdorur markën Conchita) , ½ inç i prerë në kubikë
- 2 lugë sheqer , plus një shtesë për spërkatje
- 2 lugë pluhur pjekje
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 226 g (2 shkopinj) gjalpë të ftohtë pa kripë , ½ inç i prerë në kubikë
- 1 filxhan Krem i rëndë , i ftohtë
- 2 lugë ekstrakt i pastër vanilje
- 4 i madh vezë , i rrahur lehtë
- Krem i rëndë , për larje
Udhëzime
- Ngrohni furrën në 400°F (200°C). Vini dy fletë pjekjeje me letër furre dhe lërini mënjanë. Pritini guava në copa të vogla ½ inç dhe vendosini në një tas të vogël. Në një tas të madh përzierjeje, bashkoni miellin për të gjitha përdorimet, pluhurin për pjekje, kripën dhe sheqerin. Përziejini mirë.
- Duke përdorur një blender pastiçerie, priteni në gjalpë të ftohtë derisa masa të ngjajë me thërrime të trashë. Hidhni copat e guavas derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë; sigurohuni që të ndani çdo pjesë që është ngjitur së bashku dhe sigurohuni që të gjitha pjesët e guavës të jenë të veshura plotësisht me miell. Në një tas të veçantë, rrihni së bashku kremin e rëndë të ftohtë, vaniljen dhe vezët derisa të kombinohen. Gradualisht, shtoni këtë përzierje tek përbërësit e thatë, duke e palosur derisa brumi të bashkohet. Nëse brumi është shumë i thatë, shtoni një spërkatje ose dy të tjera krem. Hidheni brumin në një sipërfaqe shumë të lyer me miell.
- Lyeni duart me miell dhe shtypni brumin në një disk të rrumbullakët 1 inç të trashë, duke shtuar pak miell, në mënyrë që brumi të mos ngjitet në sipërfaqen e punës. Pritini diskun në 12 feta. I lyejmë sipër me krem, i spërkasim me sheqer turbinado (nëse dëshironi) dhe i pjekim për 20 minuta, duke i ndërruar tavat në gjysmë të rrugës, derisa majat të jenë skuqur lehtë dhe pjesa e brendshme të jetë pjekur plotësisht.
Shënimet
Kur të jeni gati të piqni kokrrat, ngrohni furrën tuaj në 400°F (200°C) dhe vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene.
Hiqeni brumin e skarës nga frigoriferi dhe mbështilleni atë. Në një sipërfaqe të lyer lehtë me miell, formoni brumin në një rreth që është rreth 1 inç i trashë.
Përdorni një thikë të mprehtë ose një prestar pastiçerie për të prerë brumin në 6 - 12 pykë, në varësi të madhësisë që dëshironi të jenë kokrrat tuaja.
Transferojini kokrrat në fletën e përgatitur për pjekje, duke lënë pak hapësirë mes tyre për të lejuar përhapjen.
Lyejini kokrrat me krem dhe spërkatni pak sheqer sipër.
Piqni kërpudhat për 20 minuta ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër. Duke e bërë brumin e pastave para kohe, mund të kurseni kohë dhe të keni gati brumin e sapopjekur brenda një kohe të shkurtër. Vetëm sigurohuni që ta mbështillni brumin fort me mbështjellës plastik dhe ta vendosni në frigorifer menjëherë për ta mbajtur të freskët. Si të ngrini Për të ngrirë skonat tuaja me guava për më vonë, mund të ndiqni këto hapa të thjeshtë: Lërini kokrrat të ftohen plotësisht pas pjekjes.
Pasi të jetë ftohur, mbështilleni fort çdo këllëf me mbështjellës plastik ose letër alumini për të parandaluar djegien nga ngrirja dhe për të ruajtur freskinë.
Vendosini kupat e mbështjellë në një qese ngrirëse të rimbyllshme ose në një enë hermetike. Sigurohuni që të etiketoni enën me datën dhe përmbajtjen.
Vendoseni enën ose qesen në frigorifer dhe ruajeni deri në 3 muaj.
Kur të jenë gati për t'u shijuar, hiqini kokrrat nga ngrirja dhe lërini të shkrijnë në temperaturën e dhomës për disa orë ose gjatë natës në frigorifer.
Për ta ringrohur, ngrohni paraprakisht furrën tuaj në 350°F (180°C) dhe vendosini kokrrat në një fletë pjekjeje. I pjekim për rreth 5-10 minuta ose derisa të nxehen. Duke ngrirë biskotat tuaja me guava, ju mund të keni një mëngjes të shijshëm ose rostiçeri gati për t'u shijuar në çdo kohë. Vetëm sigurohuni që t'i mbështillni fort për të parandaluar djegien e ngrirësit dhe t'i etiketoni siç duhet për të mbajtur shënim kohën e ruajtjes së tyre.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.