Receta Atole de Maizena – Kjo pije e shijshme me niseshte misri është e preferuar në Amerikën Latine. Ata janë quajtur "Maizena" sepse ky është emri i markës së niseshtës së misrit të preferuar që përdoret në Amerikën Latine.
Atole De Maizena është bërë me niseshte misri. E shijshme në çdo kohë të vitit, por edhe e mrekullueshme për një dietë pa gluten. Ato janë të ëmbla, pak të trasha dhe prej kadifeje.😋
Për pije të nxehta më qetësuese, provoni Mate e gatuar, Çokollatë e bardhë e nxehtë, Kakao e nxehtë meksikaneose Çokollatë e nxehtë me qershi.
Si të bësh Atole me niseshte misri
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Në një tenxhere të mesme, kombinoni 2-¼ gota ujë me 2 shkopinj kanelle dhe 2 lugë sheqer kafe të hapur. Mbulojeni dhe ziejini në zjarr të fortë, duke e përzier herë pas here derisa uji të marrë ngjyrë kanelle, për rreth 10 minuta.
Ndërkohë që përzierja të ziejë, në një tas të vogël përzieni 5 lugë niseshte misri me ¾ filxhani ujë derisa niseshteja të tretet dhe të mos ketë gunga. Pasi uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare.
Më pas, shtoni 2-½ filxhanë qumësht, një (12 floz) qumësht të avulluar dhe ⅔ filxhan qumësht të kondensuar të ëmbël, duke e përzier derisa qumështi i kondensuar të tretet plotësisht.
Shtoni gradualisht përzierjen e niseshtës së misrit, duke e tundur vazhdimisht për të siguruar që niseshteja të mos grumbullohet ose zhytet në fund. Gatuani Atole, duke e përzier vazhdimisht derisa të trashet mjaftueshëm për të mbuluar pjesën e pasme të një luge, rreth 10 deri në 15 minuta.
Përzieni 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje dhe ½ lugë gjelle vanilje të pastër. Hiqeni nga zjarri dhe hidhni shkopin e kanellës. Shijoni dhe rregulloni ëmbëlsinë me më shumë qumësht të kondensuar të ëmbël ose sheqer nëse dëshironi.
Shërbejeni sa është i nxehtë dhe pudrosni me kanellë të bluar si garniturë, nëse dëshironi.
Receta të ngjashme:
- Kungull Spice Lattes
- Kakao e nxehte
- Receta e menjëhershme e përzierjes së kapuçinës
- Kakao e nxehtë për një turmë
- Kafe Cremoso
- Smoothie e shëndetshme me bollgur me mollë jeshile
Recetë
Easy Atole de Maizena
Përbërësit
- 5 lugë miell misri , i niveluar
- 2½ gota qumështi i tërë
- 1 ( 12 ml oz) Qumësht i avulluar me yndyrë të plotë ose 1-½ filxhan qumësht të plotë
- 2-¼ gota ujë
- ⅔ filxhan qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar ose ½ filxhan sheqer kafe të hapur
- 2 i vogël shkopinj kanellë
- 1 lugë gjelle ekstrakt i pastër vanilje
- ½ lugë gjelle vanilje të pastër ose ekstrakt të pastër vanilje
- ¾ filxhan ujë , i ftohtë
Udhëzime
- Në një tenxhere të mesme, kombinoni 2-¼ gota ujë me 2 shkopinj kanelle dhe 2 lugë sheqer kafe të hapur. Mbulojeni dhe vendoseni të vlojë në zjarr të fortë, duke e përzier herë pas here derisa uji të marrë ngjyrë kanelle, rreth 10 minuta.
- Ndërkohë që përzierja të ziejë, në një tas të vogël, përzieni 5 lugë gjelle niseshte misri me ¾ filxhani ujë derisa niseshteja të tretet dhe të mos ketë gunga. Pasi uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë në mesatare.
- Më pas, shtoni 2-½ filxhanë qumësht, një (12 floz) qumësht të avulluar dhe ⅔ filxhan qumësht të kondensuar të ëmbël, duke e përzier derisa qumështi i kondensuar të tretet plotësisht. Shtoni gradualisht përzierjen e niseshtës së misrit, duke e tundur vazhdimisht për të siguruar që niseshteja të mos grumbullohet ose zhytet në fund.
- Gatuani Atole, duke e përzier vazhdimisht derisa të trashet mjaftueshëm për të mbuluar pjesën e pasme të një luge, rreth 10 deri në 15 minuta. Përzieni 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje dhe ½ lugë gjelle vanilje të pastër. Hiqeni nga zjarri dhe hidhni shkopin e kanellës. Shijoni dhe rregulloni ëmbëlsinë me më shumë qumësht të kondensuar të ëmbël ose sheqer nëse dëshironi. Shërbejeni sa është i nxehtë dhe pudrosni me kanellë të bluar si garniturë, nëse dëshironi.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.