Ma jiraan wax dadka isu keena sida udgoonka rootiga cusub ee la dubay. Duubabkan cashada guriga lagu sameeyo ayaa ah kuwa ugu fiican ee lagu daro cunto kasta, haddii aad martigelinayso kulan qoys oo ballaadhan ama aad raadinayso inaad ku darto wax yar oo gaar ah cashadaada habeenka todobaadka.
Lagu sameeyay maaddooyin fudud sida bur, ukun, iyo subag, cunto karintani way fududahay in la raaco oo wakhti la'aan la isu keeno. Cajiinka ayaa lagu qasi karaa qasiyaha taagan, taasoo ka dhigaysa habka xitaa mid sahlan iyo hubinta natiijooyin joogto ah mar kasta.
Marka cajiinka uu kor u kaco, udgoonka roodhida cusub ee la dubay ayaa buuxinaya gurigaaga, taasoo abuuraysa jawi diiran oo soo dhawayn leh. Marka la gaadho wakhtigii la dubay duubabka, waxa ay noqonayaan bunni dahab ah oo qallafsan oo dibadda ah inta ay ku hadhayaan jilicsan oo gudaha ah. Lagu caday subag dhalaalay, duubabkan cashada ayaa si fudud aan loo adkaysan karin.
Ku fiican munaasabad kasta, laga bilaabo iid fasax ilaa casho caadi ah oo lala yeesho asxaabta, duubabkan cashada ayaa hubaal ah inay soo jiidanayaan. Ku kululee iyaga oo ku dar subag, oo fiirso markay dambiisha ka baaba'aan waqti yar gudahood.
Cuntadan si sahlan loo raaci karo, waxaad abuuri kartaa dhadhan yar oo wanaagsan oo guriga lagu sameeyo taas oo burooyinkeeda dhadhanka (iyo qoyskaaga iyo asxaabtaada) ay jeclaan doonaan.
Markaa maxaad u tijaabin weyday oo u keen wax yar diirimaad iyo raaxaysi cuntada xigta? Si aad u hesho cuntooyin roodhida macaan oo kale ah, eeg annaga Rooti loogu talagalay Tortas, Rooti Rosemary Focaccia, Kibista rootiga, Barracks Cookie, Kukiyada Paraguay, Rooti Sandwich, Rootiga Pita oo dhan, Naan Rooti, Rooti Challah, Dulqaads, Iyo Rooti Telera.
Sida Loo Sameeyo Duubabka Casho
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku dhaji xaashida dubista ee 13''x 18'' oo dhumuc weyn leh oo leh warqad xaashi ah; dhinac iska dhig. In baaquli ee qasiyaha taagan, isku dar khamiirka, 1 koob oo bur ah, iyo 1 koob oo biyo diiran (qiyaastii 110 ilaa 115 F). U daa fadhiiso 10 ilaa 15 daqiiqo ilaa inta isku dar ah ay noqonayso baraf. In baaquli kale, ku dar bur, milix, iyo sonkor haray. dhinac dhig.
Ku dar subagga la jilciyey iyo ukunta baaquliga isku-darka taagan ee isku dhafka khamiirka. Isticmaalka lifaaqa jillaabyada cajiinka, ku qas xawaare hooseeya ilaa maaddooyinka si fiican la isugu daro.
Ku dar isku darka burka baaquli qasiyaha istaagga 3 ilaa 4 koror, ku qas xawaare hooseeya ka dib marka lagu daro ilaa cajiinka uu isu keeno oo uu siman yahay oo jilicsan ilaa 8 daqiiqo.
U samee cajiinka kubbadda oo ku rid baaquli weyn oo dufan leh. Ku dabool shukumaan jikada nadiifka ah oo u daa inay kor ugu kacdo meel diiran oo qabyo ah ilaa 1 ilaa 2 saacadood ama ilaa ay ka labanlaabmayso cabbirka.
Ku dub foornada ilaa 375F (190C). Marka cajiinka uu kor u kaco, si tartiib ah u feer si aad u sii deyso xumbo hawo kasta. U qaybi cajiinka 24 qaybood oo siman, qiyaastii 70g kasta. Gabal kasta ku wareeji kubbad oo dul saar xaashida dubista ee diyaarsan, adigoo u dhaafa meel bannaan oo u dhaxaysa si ay u kacdo.
Ku dabool kubbadaha cajiinka shukumaan jikada nadiif ah oo u daa inay kor u kacaan meel diiran oo qabyo ah ilaa 30 ilaa 45 daqiiqo ama ilaa ay labanlaabmeen cabbirkooda. Dubo duubabka ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo ama ilaa ay ka yihiin buni dahabi ah oo cod bannaan marka la taabto.
Inta duubtu ay dubayaan, dhalaali 1 ul (113g) oo subag ah digsi yar ama microwave-ka. Marka duubabka la sameeyo, ka saar foornada oo ku wareeji xargaha siliga si ay u qaboojiso dhowr daqiiqo. Ku caday subagga dhalaalay dushooda duubabka diirran adigoo isticmaalaya burush macmacaan ah. Ku dar duubabka diirran ama heerkulka qolka.
Daawo Sida Loo Sameeyo
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Rolls Casho fudud
Tools
- 13 "x 18" xaashida dubista oo leh dhumuc ama (2) saxan dubista 9x13-inch
Waxyaabaha ay ka kooban
- 250 ml (qiyaastii 1 koob) diirran 2% caano ama biyo (110F ilaa 115F)
- 4 ballaaran ukunta , heerkulka qolka
- 200 g (14 qaado) subag aan milix lahayn oo la jilciyay
- 100 g (½) sonkorta granulated ee cad cad
- 3 qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 kg (8 koob) bur rooti ama bur ujeedo leh
- 17 g (2 qaado) khamiir qallalan oo degdeg ah
Si loo cadaydo duubista cashada
- 113 g (1 ul) subag
Tilmaamaha
- Ku dhaji xaashida dubista ee 13''x 18'' oo dhumuc weyn leh oo leh warqad xaashi ah; dhinac iska dhig. In baaquli ee qasiyaha taagan, isku dar khamiirka, 1 koob oo bur ah, iyo 1 koob oo biyo diiran (qiyaastii 110 ilaa 115 F). U daa fadhiiso 10 ilaa 15 daqiiqo ilaa inta isku dar ah ay noqonayso baraf. In baaquli kale, ku dar bur, milix, iyo sonkor haray. dhinac dhig.
- Ku dar subagga la jilciyey iyo ukunta baaquliga isku-darka taagan ee isku dhafka khamiirka. Isticmaalka lifaaqa jillaabyada cajiinka, ku qas xawaare hooseeya ilaa maaddooyinka si fiican la isugu daro.
- Ku dar isku darka burka baaquli qasiyaha istaagga 3 ilaa 4 koror, ku qas xawaare hooseeya ka dib marka lagu daro ilaa cajiinka uu isu keeno oo uu siman yahay oo jilicsan ilaa 8 daqiiqo.
- U samee cajiinka kubbadda oo ku rid baaquli weyn oo dufan leh. Ku dabool shukumaan jikada nadiifka ah oo u daa inay kor ugu kacdo meel diiran oo qabyo ah ilaa 1 ilaa 2 saacadood ama ilaa ay ka labanlaabmayso cabbirka.
- Ku dub foornada ilaa 375F (190C). Marka cajiinka uu kor u kaco, si tartiib ah u feer si aad u sii deyso xumbo hawo kasta. U qaybi cajiinka 24 qaybood oo siman, qiyaastii 70g kasta. Gabal kasta ku wareeji kubbad oo dul saar xaashida dubista ee diyaarsan, adigoo u dhaafa meel bannaan oo u dhaxaysa si ay u kacdo.
- Ku dabool kubbadaha cajiinka shukumaan jikada nadiif ah oo u daa inay kor u kacaan meel diiran oo qabyo ah ilaa 30 ilaa 45 daqiiqo ama ilaa ay labanlaabmeen cabbirkooda. Dubo duubabka ilaa 20 ilaa 25 daqiiqo ama ilaa ay ka yihiin buni dahabi ah oo cod bannaan marka la taabto.
- Inta duubtu ay dubayaan, dhalaali 1 ul (113g) oo subag ah digsi yar ama microwave-ka. Marka duubabka la sameeyo, ka saar foornada oo ku wareeji xargaha siliga si ay u qaboojiso dhowr daqiiqo. Ku caday subagga dhalaalay dushooda duubabka diirran adigoo isticmaalaya burush macmacaan ah. Ku dar duubabka diirran ama heerkulka qolka.
Notes
- Kaydinta: U oggolow duubabka cashada inay si buuxda ugu qaboojiso heerkulka qolka. Duubabka ku kaydi weel aan hawadu lahayn ama bac dib loo xidhi karo. Duubabka ku hay heerkulka qolka ilaa 3 maalmood.
- Kulaylinta: Ku sii kululee foornadaada ilaa 350F (175°C). Ka soo saar duubabka cashada weelka ama bacda oo ku rid xaashida dubista ama saxanka dubista. Duubabka ku caday subag ama biyo dhalaalay si aanay u engegin. Duubabka si dabacsan ugu dabool bireed aluminium ah. Dubo duubabka ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo ama ilaa ay kulaylayaan oo mar labaad jilicsan yihiin. Ka saar xaashida aluminiumka oo dubi 5 daqiiqo oo dheeraad ah, ama ilaa duubku si khafiif ah u bunni yihiin oo ay dibadda u soo baxayaan. U diyaari duubabka dib u kululaynta isla markiiba. Fiiro gaar ah: Iska ilaali inaad ku kululeyso duubabka casho ee microwave-ka, sababtoo ah tani waxay keeni kartaa inay noqdaan kuwo adag oo caag ah. Kuleylinta foornada ayaa ah habka ugu wanaagsan ee lagu soo celin karo jilicsanaanta iyo jilicsanaanta duubista.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.