Kdo ne mara začeti dneva s slastnimi, lahkimi in puhastimi umešanimi jajci? Vem, da moja družina! Umešana jajca so med prvimi jedmi, ki sem jih naučila kuhati svoje fante.
Je razmeroma preprosta jed in odličen način za začetek v kuhinji. Ta recept za umešana jajca je odlična možnost za zajtrk; prilagodite, kakor želite!
Moji družini je všeč s prilogo pečen v pečici slanino in domači piškoti. Prav tako je okusna in z njo polnjena tortilja tomatillo omako or Petelinji kljun za enostavno burrito za zajtrk ali taco.
Kako narediti umešana jajca
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
V veliki skledi stepite jajca, poper, sol, mleko in strt česen. V široki ponvi proti prijemanju na srednje nizkem ognju stopite 4 žlice masla.
Dodajte jajca in jih kuhajte približno 5 minut, tako da jih skoraj ves čas prepogibate z gumijasto lopatico, da nastane velika skuta. Izklopite toploto 30 sekund preden jajca dosežejo želeno pečenost; preostala toplota jih bo skuhala namesto vas.
Ko so jajca še vlažna in rahlo tekoča, dodajte sesekljano zeleno čebulo ali drobnjak. Poskusite začimbe in po potrebi prilagodite. Odstranite z ognja. Postrezite takoj.
Sorodni recepti:
- Enostavna poširana jajca
- Burritos za zajtrk
- Ocvrta jajca
- Mafini iz špinače in jajc
- Pečena jajca
- Mediteranska umešana jajca
Recept
Enostavna umešana jajca
Sestavine
- 15 velika jajca
- ¾ čajna žlička košer sol ali 1 žlico piščančje bujone Knorr , prilagodite okusu
- ½ čajna žlička zmleti črni poper
- ⅛ čajna žlička granulirani česen , neobvezno
- 4 žlice maslo
- ⅓ pokal mleko ali pol in pol
- ¼ pokal zelena čebula ali drobnjak , sesekljan, neobvezno
navodila
- V veliki skledi zmešajte jajca, poper, sol, mleko in zrnat česen, če ga uporabljate. V široki ponvi proti prijemanju na srednje nizkem ognju stopite 4 žlice masla. Dodamo jajca in kuhamo približno 5 minut, tako da z gumijasto lopatko skoraj nenehno prepognemo, da nastane velika skuta. Izklopite toploto 30 sekund preden jajca dosežejo želeno pečenost; preostala toplota jih bo skuhala namesto vas.
- Ko so jajca še vlažna in rahlo tekoča, dodajte sesekljano zeleno čebulo ali drobnjak, če ga uporabljate. Poskusite začimbe in po potrebi prilagodite. Odstranite z ognja. Postrezite takoj.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.