Poleg tega, da je hiter, je ta preprost recept za Pico de gallo okusna začimba za skoraj vse mehiške jedi, kot so buritosi, quesadillas in celo umešana jajca.
Lahko so odličen dodatek k predjedem, postreženi s tortiljinim čipsom ali pa se uporabljajo kot dodatek k Carne Asadi ali piščancu na žaru v glavni jedi.
Za več receptov z mehiškim navdihom si oglejte to salsa, Mehiški sir Dip, Pražena tomatillo omaka, Guacamolein 15 minut Tomatillo omake.
Kako narediti Pico de Gallo
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Zmešajte paradižnik, koriander, čebulo, jalapeño (brez semen ali semen), limetin sok, košer sol in mleti črni poper; dobro premešaj. Okusite in prilagodite začimbe tako, da po potrebi dodate košer sol, mleti črni poper ali limetin sok. Postrezite takoj ali pokrijte in ohladite, da se okusi stopijo 1 uro ali do 1 dan. Uživajte!😋
Oglejte si, kako ga narediti
Sorodni recepti:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Mehiški koktajl s kozicami
- Domača salsa
- Mehiški riž
- Narezana kozica
Recept
Enostavno Pico de Gallo
Sestavine
- 5 srednje velike do velike svež romski paradižnik , na majhne kocke
- 1 srednje rumena čebula , na majhne kocke
- 3 sveži jalapeños , drobno sesekljan (s pecljem in semeni za blagi Pico de gallo
- 1 majhna Šopek listov cilantra , grobo sesekljan (pred sekljanjem zavrzite dolga stebla brez listov)
- 2 limete ali limone , iztisnjenega soka (približno ¼ skodelice) ali ga po potrebi dodajte več
- 1 čajna žlička košer sol , prilagodite okusu
- ¼ čajna žlička zmleti črni poper , prilagodite okusu
navodila
- V veliki skledi zmešajte paradižnik, koriander, čebulo, jalapeño (brez semen ali semen), limetin sok, košer sol in mleti črni poper; dobro premešaj.
- Okusite in prilagodite začimbe tako, da po potrebi dodate košer sol, mleti črni poper ali limetin sok. Postrezite takoj ali pokrijte in ohladite, da se okusi stopijo 1 uro ali do 1 dan.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.