Če bi lahko imeli samo en recept za guacamole, bi bil to pravi. To je najpomembnejši mehiški guacamole, okusen, kremast in popolnoma zadovoljiv.
Ta guacamole je dinamitna predjed ali priloga za vse mehiške predjedi. Odrasli ga obožujejo in otroci ga obožujejo. Ta recept Guac je težko premagati!
Kako narediti guacamole
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Vsak avokado prerežite po dolžini, obe polovici zasukajte narazen, odstranite koščico in avokadovo meso zajemajte v veliko skledo.
Dodajte preostale sestavine in pretlačite s stiskalnikom za krompir ali vilicami, dokler se ne zmeša in postane nekoliko gost.
Guacamole je zdaj pripravljen za postrežbo ali pa ga morda ohladite pozneje.
Sorodni recepti
Recept
Enostavno Guacamole
Sestavine
- 5 zrelega velikega avokada Hass , olupljen, brez koščic in narezan na kocke
- 1 srednje velika rdeča ali rumena čebula , drobno sesekljan
- 3 Romski paradižnik , na kocke
- 3 paprike serranos ali jalapeños , drobno sesekljan ali brez semen in razrezan za blag guacamole
- 2 sveže limete , sok (dodajte več ali manj po okusu)
- 1 ½ čajne žličke košer sol; prilagodite okusu
- 1 šopek svežih listov cilantra , sesekljan
navodila
- Vsak avokado po dolžini prerežite, obe polovici zasukajte narazen, odstranite koščico in avokadovo meso zajemite v veliko skledo.
- Dodajte preostale sestavine in pretlačite skupaj s stiskalnikom za krompir ali vilicami, dokler se ne zmeša in postane nekoliko gost. Tesno pokrijte tako, da položite list plastične folije neposredno na površino guacamola in nežno iztisnete vse zračne mehurčke.
- Ovoj zaprite na robove sklede in hranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo, do 8 ur.
Opombe
- Da guacamole ne porjavi, ga potapkajte, da bo gladka; prelijemo s tanko, a vidno plastjo limetinega soka, da ustvarimo pregrado pred zrakom. Tesno pokrijte tako, da položite list plastične folije neposredno na površino guacamola in nežno iztisnete vse zračne mehurčke. Ovoj zaprite na robove sklede in hranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo, do 8 ur.
- Za blag guacamole papriki odstranite semena in razrez. Če želite papriki posejati semena in odstraniti žile, ji odrežite pecelj, papriko prerežite na pol in nato z žlico izdolbite semena; z nožem postrgajte žile paprike.
- Pred serviranjem segrejte na sobno temperaturo.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.