Kako narediti okusno domačo omako General Tso. Hrepenite po kitajski hrani za s seboj? Zagotovili smo vam to preprosto pripravljeno domačo omako za praženje General Tso.
Ta pripravljeni recept za omako General Tso lahko uporabite za jedi, ki jih hitro ocvrete, ko nimate veliko časa za večerjo med tednom; naredite serijo in jo shranite v hladilniku do 1 meseca!🥡😋
Kako narediti omako General Tso
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Recept
Enostavna omaka General Tso
Sestavine
- ¾ pokal Kitajski črni kis ali rižev vinski kis
- ½ pokal Shaoxing ali suhi šeri
- ½ pokal sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija
- ¼ pokal Temna sojina omaka z okusom gob , temna sojina omaka
- 1 pokal kristalni sladkor
Dodatno:
- ½ pokal tople vode, pomešane s Knorr ½ čajne žličke juhe z okusom granuliranega piščanca
- 2 čajne žličke koruzni škrob
navodila
- V steriliziranem nepredušnem steklenem kozarcu dodajte vse sestavine omake razen piščančje juhe in koruznega škroba ter pretresite, da se združijo. Hraniti v hladilniku do 1 meseca.
- Vsakič, preden uporabite omako General Tso, dobro pretresite kozarec, nato vlijte ⅓ skodelice omake v skledo in dodajte ½ skodelice juhe in 2 čajni žlički koruznega škroba, ponovno dobro premešajte in vmešajte v skoraj dokončano praženje. posodo in pustite vreti, dokler se omaka ne zgosti približno 1 minuto.
Opombe
- Shraniti: General Tso omako, jo prenesite v nepredušno posodo in hranite v hladilniku do dva tedna. Pred shranjevanjem poskrbimo, da se omaka ohladi na sobno temperaturo. Ko se ohladi, se omaka zgosti, zato jo boste morda morali razredčiti z malo vode ali piščančje juhe, preden jo ponovno segrejete. Ko omako pogrevate, lahko to storite na štedilniku ali v mikrovalovni pečici.
- Za ponovno ogrevanje: Na kuhalno ploščo postavite omako v majhni ponvi na majhen ogenj in občasno mešajte, dokler se ne segreje. Če pogrevate v mikrovalovni pečici, prenesite omako v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo segrevajte v 15-sekundnih intervalih, po vsakem intervalu pa mešajte, dokler se ne segreje. Pazimo, da omake ne pregrejemo, saj se lahko zažge in izgubi okus. Na splošno je shranjevanje in pogrevanje omake General Tso preprosto in enostavno, zaradi česar je priročna omaka, ki jo imate pri roki za prihodnje obroke.
- Omako hranite v nepredušnem steklenem kozarcu v hladilniku do 1 meseca.
- Omaka General Tso je robustna in ima vedno več arom. Česen, ingver, zelena čebula in posušena čili paprika so najpogostejše arome, ki se uporabljajo v omakah General Tso ali drugih kitajskih omakah, zato toplo priporočam njihovo uporabo.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.