Če hrepenite po okusu tropov, so te ploščice s kokosom in ananasom popolna poslastica. Z masleno, sladko skorjo in kremastim, sadnim nadevom so te ploščice polne okusa in teksture.
Kombinacija sočnih ananasovih drobcev, nastrganega sladkanega kokosa in kančka svežega limetinega soka ustvari okusen nadev, ki je hkrati oster in sladek. Kokosov preliv doda hrustljav zaključek z oreščki, ki bo zagotovo zadovoljil vašo sladkosnedo.
Te ploščice niso samo okusne, ampak jih je tudi enostavno narediti. Skorja se združi v samo nekaj minutah s preprostimi sestavinami: maslom, svetlo rjavim sladkorjem, ekstraktom kokosa, košer soljo in večnamensko moko. Ko je skorja pečena do popolnosti, je nadev enostavno sestaviti.
Preprosto zmešajte jajca, izvleček vanilije, izvleček kokosa, sol in limonin sok, nato dodajte ananas in kokos, obložen z mešanico moke. Nadev prelijemo čez skorjo, potresemo še s kokosom in pečemo do zlato rjave barve.
Te ploščice s tropskim ananasom in kokosom so odlična sladica za vsako priložnost, ne glede na to, ali pripravljate poletno peko na žaru, prinašate jed na obrok ali iščete sladko poslastico, ki bi jo lahko uživali doma. Prav tako so dovolj vsestranski, da jih postrežemo ohlajene ali pri sobni temperaturi, zaradi česar so odlična izbira za kateri koli letni čas.
Ne glede na to, ali ste ljubitelj kokosa, oboževalec ananasa ali samo iščete okusno sladico, ki jo je enostavno pripraviti, bodo te ploščice zagotovo postale novi favorit v vaši zbirki receptov. Za več okusnih receptov za ploščice preizkusite našo ustno vodo Guava ploščice, Jagodne ovsene palice, Limoncello Cheesecake ploščice, Limonske palicein Ploščice za jabolčno pito. Te prijetne dobrote so popolne za vsako priložnost!"
Kako narediti kokosove ananasove ploščice
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350°F (180°C). Namastite 9-palčni kvadratni pekač ali ga obložite s pergamentnim papirjem. V srednje veliki posodi zmešajte sestavine za skorjo in jih dobro premešajte. Zmes vtisnite na dno pripravljene posode, da nastane enakomerna plast. Skorjo pečemo 12-15 minut oziroma dokler ni rahlo zlato rjava. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut.
Medtem pripravimo nadev. V ločeni srednji skledi zmešajte jajca, ekstrakt vanilije, ekstrakt kokosa in limonin sok. Mešajte, dokler se dobro ne združi. Jajčni zmesi dodajte odcejene koščke ananasa in nastrgan sladkan kokos. Mešajte, dokler ni vse prevlečeno.
V drugi srednji skledi zmešajte svetlo rjavi sladkor, večnamensko moko in košer sol. Mokrim sestavinam dodajte suhe sestavine in dobro premešajte. Zmes za nadev vlijemo čez skorjo in jo enakomerno razporedimo. Po vrhu potresemo s preostalim naribanim sladkanim kokosom.
Ploščice pečemo 25-27 minut oziroma dokler kokosov preliv ne postane zlato rjave barve. Odstranite iz pečice in pustite, da se ploščice popolnoma ohladijo v pekaču. Ko se ohladijo, narežite ananasove kokosove sladice in postrezite.
Sorodni recepti:
- Guava ploščice
- Jagodne ovsene palice
- Limoncello Cheesecake ploščice
- Limonske palice
- Ploščice za jabolčno pito.
Recept
Enostavne kokosove in ananasove ploščice
Orodja
- 9-palčni kvadratni pekač
- (3) Srednje sklede
Sestavine
Skorja:
- 125 g (1 skodelica) večnamenske moke
- ½ pokal Nesoljeno maslo
- ½ pokal svetlo rjavi sladkor
- ¼ čajna žlička košer sol
- 1 čajna žlička kokosov izvleček
Polnjenje:
- ⅓ pokal svetlo rjav sladkor
- ¼ pokal večnamenska moka
- ¼ čajna žlička košer sol
- 2 velika jajca
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- 1 čajna žlička kokosov izvleček
- 1 žlica svež limonin ali limetin sok
- 1 pokal odcejeni ananasovi posladki v 100 % soku
- 1 pokal nastrganega sladkanega kokosa
Preliv:
- 1 pokal nastrganega sladkanega kokosa
navodila
- Pečico segrejte na 350°F (180°C). Namastite 9-palčni kvadratni pekač ali ga obložite s pergamentnim papirjem. V srednje veliki posodi zmešajte sestavine za skorjo in jih dobro premešajte. Zmes vtisnite na dno pripravljene posode, da nastane enakomerna plast. Skorjo pečemo 12-15 minut oziroma dokler ni rahlo zlato rjava. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut.
- Medtem pripravimo nadev. V ločeni srednji skledi zmešajte jajca, ekstrakt vanilije, ekstrakt kokosa in limonin sok. Mešajte, dokler se dobro ne združi.
- Jajčni zmesi dodajte odcejene koščke ananasa in nastrgan sladkan kokos. Mešajte, dokler ni vse prevlečeno.
- V drugi srednji skledi zmešajte svetlo rjavi sladkor, večnamensko moko in košer sol. Mokrim sestavinam dodajte suhe sestavine in dobro premešajte. Zmes za nadev vlijemo čez skorjo in jo enakomerno razporedimo. Po vrhu potresemo s preostalim naribanim sladkanim kokosom.
- Ploščice pečemo 25-27 minut oziroma dokler kokosov preliv ne postane zlato rjave barve. Odstranite iz pečice in pustite, da se ploščice popolnoma ohladijo v pekaču. Ko se ohladi, narežite na rezine in postrezite.
Opombe
Da se palice ne bi zlepile, lahko mednje položite plast pergamentnega papirja ali voščenega papirja.
Če želite ploščice zamrzniti, jih tesno zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo in shranite v nepredušni posodi ali vrečki za zamrzovanje do tri mesece. Dogrevanje: Če želite ponovno segreti ploščice, segrejte pečico na 350 °F (180 °C). Palice položite na pekač in pecite 5-10 minut ali dokler se ne segrejejo.
Druga možnost je, da ploščice segrejete v mikrovalovni pečici 10-20 sekund pri srednji moči ali dokler se ne segrejejo.
Upoštevajte, da lahko ponovno segrevanje ploščic vpliva na njihovo teksturo, zato je najbolje, da pogrejete le tisto, kar nameravate pojesti, in ne celotne serije. Naprej Ploščice pripravite do dva dni vnaprej in jih shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi ali v hladilniku.
Če želite ploščice pripraviti še dlje, jih lahko zamrznete za največ tri mesece. Tesno jih zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo in shranite v nepredušni posodi ali vrečki za zamrzovanje.
Ko ste pripravljeni, da ploščice postrežete, jih pustite, da se nekaj ur ali čez noč odtalijo na sobni temperaturi v hladilniku.
Če želite ploščice postreči tople, jih lahko pogrejete v pečici ali mikrovalovni pečici, kot je opisano v prejšnjem odgovoru.
Če želite, da bodo ploščice videti sveže in privlačne, lahko pred serviranjem po vrhu potresete še nekaj nastrganega sladkanega kokosa. Upoštevajte, da se lahko tekstura in okus ploščic nekoliko spremenita, če jih pripravite pred časom, še posebej, če jih zamrznete. Vendar pa morajo biti še vedno okusni in prijetni. Kako zamrzniti Ko se ploščice popolnoma ohladijo, jih tesno zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo. Prepričajte se, da so popolnoma pokrite, da preprečite opekline v zamrzovalniku.
Zavite palice postavite v posodo, primerno za zamrzovanje, ali vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Če uporabljate vrečko, pred zapiranjem iztisnite čim več zraka.
Posodo ali vrečko označite z datumom in vsebino.
Posodo ali vrečko postavite v zamrzovalnik in zamrzujte do 3 mesece.
Ko ste pripravljeni zaužiti ploščice, jih vzemite iz zamrzovalnika in pustite, da se nekaj ur ali čez noč odtalijo na sobni temperaturi v hladilniku.
Če želite ploščice postreči tople, jih pogrejte v pečici ali mikrovalovni pečici, kot je opisano v prejšnjem odgovoru. Upoštevajte, da lahko zamrzovanje vpliva na teksturo in okus ploščic, zato morda ne bodo popolnoma enake svežim. Vendar morajo biti še vedno okusni in prijetni.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.