Hrustljav in polnega okusa je ta kruhov nadev še en najljubši v mojem domu in obvezen na naši mizi iz leta v leto. Narejeno iz kruha, kupljenega v trgovini,
sladko čebulo, zeleno in jabolka Granny Smith. Za izboljšanje okusa sem dodal mešanico svežih zelišč, kot so žajbelj, timijan, peteršilj, origano in rožmarin.
Poleg tega sem dodal brusnice in pražene mandlje za poseben pridih. Da sem vse držala skupaj, sem uporabila mešanico mleka in vode,
skupaj s stepenim jajcem. Namesto tradicionalne piščančje juhe sem uporabil vodo, prepojeno z granulirano piščančjo juho Knorr za dodatno globino okusa.
Preizkusite ta preprost, a okusen kruhov nadev in zagotavljam vam, da bo prava uspešnica na vaši mizi!
Metoda na prvi pogled
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
- Predgrejte pečico in pripravite posodo.
- Pripravite kruh.
- Kuhajte zelenjavo.
- Dodajte brusnice in orehe.
- Naredite jajčno mešanico.
- Kombinirajte in počivajte.
- Pecite in postrezite.
Nasveti in nasveti
- Upoštevajte, da mešanici jedi ne solim, saj kot začimbo uporabim piščančjo juho. Dodam le toliko, da ga začinim in prepojim z obilico okusa.
- Za nadev se najbolje obnese star kruh. Če je vaš kruh svež, ga narežite na kocke in razporedite po pekaču. Pustite čez noč ali pecite v pečici pri 300 °F 15 do 20 minut.
- Nihče ne mara suhih nadevov. Prepričajte se, da ste dodali dovolj tekočine (juhe), da vaš nadev ostane vlažen in aromatičen. Pazite le, da ga ne dodate preveč in postane preveč razmočeno.
- Pustite, da vaš nadev po kuhanju nekaj minut počiva. To pomaga, da se okusi zlijejo in olajša postrežbo.
Oglejte si več receptov za polnjenje kruha:
Recept
Enostaven nadev za kruh
Sestavine
Za kruhov nadev:
- 2 velika sladke ali rumene čebule , na kocke
- 3 kup zelene , na kocke
- 2 jabolka granny Smith , neolupljen, brez jedra in narezan na velike kocke
- 1 pokal brusnice
- ½ pokal narezani blanširani mandlji, popečeni
- 9 Pokal kruhov nadev domače ali kupljeno v trgovini).
- 1 velika jajce , rahlo pretlačen
- 1 Pokal vode
- ¾ pokal evaporirano mleko ali polnomastno mleko
- 4 žlice Knorr granulirana piščančja juha
- 113 g (1 palčka) nesoljenega masla , sobna temperatura
- 1 žlica ekstra deviško oljčno olje ali stopljeno maslo
- 3 Namizne žlice mletega svežega žajblja
- 2 Namizne žlice sesekljan svež timijan
- 2 Namizne žlice sesekljan svež peteršilj
- 1 čajna žlička mletega svežega origana
- 1 ½ čajne žličke mletega rožmarina
- Košer sol / mleti črni poper ( okusiti)
navodila
- Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C). Pekač velikosti 9 krat 13 cm namastite z maslom.
- Nezačinjen kruhov nadev dajte v veliko skledo za mešanje.
- V srednji ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte čebulo, zeleno in jabolka, nato pa začinite z 1 čajno žličko Knorr piščančje juhe in ½ čajne žličke črnega popra.
- Vmešamo mleta sveža zelišča (žajbelj, timijan, rožmarin in peteršilj). Pražite do mehkega, približno 10 minut. To mešanico zmešajte s kruhom v veliki skledi za mešanje. Vmešamo brusnice in narezane mandlje.
- V ločeni srednji skledi zmešajte jajce, evaporirano mleko (ali polnomastno mleko), vodo in preostale 3 čajne žličke piščančje juhe Knorr.
- Postopoma prelijte jajčno zmes čez zmes za kruh in premešajte, da se vse enakomerno prekrije. Pustite počivati 10 minut, da kruh vpije tekočino.
- Zmes še enkrat nežno premešamo in preložimo v pripravljen pekač. Po vrhu pokapajte 1 žlico olivnega olja. Pokrijte s folijo in pecite 30 minut. Nato odstranite folijo in nadaljujte s peko, dokler ne postane zlato rjava, kar naj traja še približno 15 do 20 minut. Nadev postrežemo vroč.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.