Ak ste milovníkom pizze a hľadáte zdravšiu variantu, tento recept na zdravú pizzu musíte vyskúšať 🍕. Je to jednoduché na prípravu a úplne chutné. Navyše je bez cukru! No tak, kto môže povedať nie kúsku pizze?
Nie moja rodina a už vôbec nie ja!😄
Tento jednoduchý recept používa základné ingrediencie. Nie je dôvod, aby niekto, kto sleduje svoj jedálniček, vynechal svoju milovanú pizzu. Tento recept na zdravú pizzu vyžaduje len niekoľko jednoduchých ingrediencií a poskytuje 10 pizze vlastnej veľkosti.
Nezabudnite sa odhlásiť domáce cesto na pizzu, vylepšené dotykom masla pre tú bohatú chuť, alebo naše celozrnné cesto na pizzu pre zdravú zápletku!😋
Ako pripraviť pizzu so zdravou pizzou
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
- Kombinácia suchých ingrediencií: Vo veľkej miske vyšľaháme múku, soľ a droždie. Uistite sa, že sú dobre premiešané. V strede tejto zmesi vytvorte jamku.
- Pridávanie tekutín: Nalejte vodu a olej do studne.
- Formovanie cesta: Postupne rukami zapracujte suché ingrediencie do tekutín, aby ste vytvorili mäkké, trochu lepivé cesto. Podľa potreby upravte konzistenciu: Ak je príliš suchá, pridajte viac vody, jednu polievkovú lyžicu. Ak je príliš lepkavé, prisypte ďalšiu múku, jednu polievkovú lyžicu.
- Miesenie cesta: Povrch zľahka poprášte múkou a položte naň cesto. Ručne miesime asi 10 minút, kým nebude cesto hladké a elastické. Prípadne použite elektrický mixér s hákom na cesto na nízkej rýchlosti asi 5 minút.
- Prvý vzostup: Cesto preložíme do čistej, múkou vysypanej misy. Prikryte ho vlhkou kuchynskou utierkou, aby zostala vlhká. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste bez prievanu, kým nezdvojnásobí svoj objem, približne 1 hodinu.
- Druhé miesenie: Po vykysnutí cesto preložíme, aby sa vyfúklo. Vyklopte na čistý povrch a krátko premiešajte.
- Pripravené na použitie: Cesto je pripravené na tvarovanie a pečenie podľa želania.
Poznámka: Tento recept na zdravú pizzu poskytuje dávku približne 794 gramov, čo stačí na prípravu 10 porcií, pričom každá porcia má približne 79.4 gramov.
Návrhy na doručenie
Použite túto kôru na pizzu ako základ pre vaše obľúbené polevy na pizzu. Cesto roztiahnite do požadovaného tvaru pomocou rúk alebo valčeka.
Vyvaľkané cesto preložíme na plech na pizzu alebo na plech. Ak chcete, môžete panvicu jemne poprášiť kukuričnou múkou. Natiahnuté cesto položte na panvicu a v prípade potreby ho jemne pretvarujte.
pridať pizza omáčka, syr a polevy, pričom okolo okrajov zostáva malý okraj. Pečieme v predhriatej rúre na 500 °C 260-12 minút, alebo kým kôrka nie je zlatohnedá a chrumkavá.
Po vybratí pizze z rúry ju pred krájaním a podávaním nechajte niekoľko minút vychladnúť.* (Čas pečenia môže byť potrebné upraviť v závislosti od veľkosti a hrúbky pizze. Sledujte to a pečte, kým kôrka nie je zlatá a polevy uvarené podľa vašich predstáv.)
👉 Pozrite si náš jednoduchý recept na omáčku na bielu pizzu na krémový a chutný doplnok k vašej domácej pizzi. { Recept na najlepšiu galskú bielu pizzu}
Súvisiace recepty:
- Cesnaková biela omáčka na pizzu
- Špenátová artičoková pizza
- Syrová pizza
- Plnená kôrovo-pepričková pizza
- Pizza omáčka s červeným vínom
Recept
Jednoduchá pizza kôra
Zloženie
- 482 g (1 lb 1 oz) nebielenej bielej múky , plus na utieranie prachu
- 5 g (1-½ čajovej lyžičky) kóšer soľ
- 15 ml (1 polievková lyžica) extra panenský olivový olej extra na mazanie
- 7 g (¼ oz) Instantné sušené droždie
- 300 ml Teplá voda (110 F až 115 F) plus navyše podľa potreby
Inštrukcie
- Kombinácia suchých ingrediencií: Vo veľkej miske vyšľaháme múku, soľ a droždie. Uistite sa, že sú dobre premiešané. V strede tejto zmesi vytvorte jamku.
- Pridávanie tekutín: Nalejte vodu a olej do studne.
- Formovanie cesta: Postupne rukami zapracujte suché ingrediencie do tekutín, aby ste vytvorili mäkké, trochu lepivé cesto. Podľa potreby upravte konzistenciu: Ak je príliš suchá, pridajte viac vody, jednu polievkovú lyžicu. Ak je príliš lepkavé, prisypte ďalšiu múku, jednu polievkovú lyžicu.
- Miesenie cesta: Povrch zľahka poprášte múkou a položte naň cesto. Ručne miesime asi 10 minút, kým nebude cesto hladké a elastické. Prípadne použite elektrický mixér s hákom na cesto na nízkej rýchlosti asi 5 minút.
- Prvý vzostup: Cesto presuňte do čistej misky vysypanej múkou. Prikryte ho vlhkou kuchynskou utierkou, aby cesto zostalo vlhké. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste bez prievanu, kým nezdvojnásobí svoj objem, približne 1 hodinu.
- Druhé miesenie: Po vykysnutí cesto preložíme, aby sa vyfúklo. Vyklopte na čistý povrch a krátko premiešajte.
- Pripravené na použitie: Cesto je pripravené na tvarovanie a pečenie podľa želania.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.