Cesnaková biela pizza omáčka je ideálnou alternatívou pre tých, ktorí ju nechcú používať vŕba červená na ich pizze. Tento recept si môžete pripraviť podľa svojho vkusu a vytvoriť si s ním svoje majstrovské dielo.
Táto biela pizza omáčka obsahuje čerstvý cesnak, múku, soľ, nesolené maslo, mleté čierne korenie, mlieko a čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok. Táto lahodná omáčka vytvára úžasnú chuť, ktorá dopĺňa akúkoľvek kôrku alebo polevu.
Ako pripraviť cesnakovú omáčku na bielu pizzu
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Mlieko zohrejte v malom hrnci na miernom ohni, kým sa nezvarí. Medzitým zohrejte maslo v strednom hrnci na strednom ohni, kým sa neroztopí, potom pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavé, asi 1 minútu.
pridať múku a šľahajte do hladka a do zhustnutia. Varte, šľahajte, ale nenechajte stmavnúť; len asi 2 minúty. Za stáleho šľahania pomaly prilievame teplé mlieko.
Ochutíme soľou, cesnakom, korením a muškátovým orieškom, jemne podusíme a varíme do zhustnutia, asi 10 až 15 minút. Pred použitím ho nechajte úplne vychladnúť alebo zakryte a nechajte vychladnúť, kým nebude pripravený na použitie. (Omáčka chladnutím viac zhustne, ale stále bude dostatočne krémová, aby sa dala ľahko rozotrieť na cesto na pizzu).
Súvisiace recepty
- Pizza omáčka s červeným vínom
- Ľahká omáčka na pizzu
- 4 ingrediencie Korenie na pizzu bez soli
- Celozrnné cesto na pizzu
- Domáca plnená papriková pizza
Recept
Jednoduchá cesnaková biela pizza omáčka
Zloženie
- 3 poháre plnotučné mlieko
- ½ palicu nesolené maslo
- ¼ pohár všestranná múka , preosiate
- ¼ čajová lyžička granulovaný cesnak
- 1 čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
- 4 veľké čerstvý cesnak , tenké plátky
- ¼ čajová lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- 11/2 lyžičky Mleté čierne korenie
Inštrukcie
- Mlieko zohrejte v malom hrnci na miernom ohni, kým sa nezvarí. Medzitým zohrejte maslo v strednom hrnci na strednom ohni, kým sa neroztopí, potom pridajte cesnak a varte, kým nebude voňavé, asi 1 minútu.
- Pridajte múku a šľahajte do hladka a zhustnutia. Varte, šľahajte, ale nenechajte stmavnúť, len asi 2 minúty. Za stáleho šľahania pomaly prilievame teplé mlieko.
- Ochutíme cesnakom, soľou, korením a muškátovým orieškom a privedieme do mierneho varu a varíme do zhustnutia, asi 10 až 15 minút. Pred použitím nechajte úplne vychladnúť alebo zakryte a vychladzujte, kým nebudete pripravené na použitie. (Omáčka chladnutím viac zhustne, ale stále bude dostatočne krémová, aby sa dala ľahko rozotrieť na cesto na pizzu).
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.