Zatiaľ čo väčšina ľudí často považuje banánový chlieb za raňajkové jedlo, dá sa na ňom pochutnať celý deň. Pripravte si tento recept na Najlepší banánový chlieb a vychutnajte si ho ako dopoludňajšie občerstvenie s hrnčekom kávy alebo desiatou po škole; vaše deti budú nadšené.
Môžete ich tiež podávať ako ľahký dezert po večeri alebo si ich dať niekoľko ako neskoré nočné občerstvenie.
Ako vyrobiť banánový chlieb
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Použite maslo a jemne múku v kovovej forme na bochníky 9 x 5 palcov. Múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a škoricu preosejeme do strednej misky.
V miske elektrického mixéra šľaháme avokádový olej, soľ a cukor, kým sa nezmiešajú, asi 1 minútu. Pridajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre šľahajte, kým sa nespojí.
Dobre premiešajte s roztlačenými banánmi, citrónovou šťavou a vanilkovým extraktom. (Zmes môže v tomto bode vyzerať trochu zrazená). Ak používate nesolené maslo, šľahajte, kým nebude svetlé a nadýchané, asi 2 až 3 minúty.
Pridajte múčnu zmes a šľahajte na nízkej rýchlosti, kým sa nezapracuje. Nemiešajte príliš! Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte banánový chlieb, kým tester vložený do stredu nevyjde čistý, 40 až 45 minút.
Nechajte ho vychladnúť na panvici asi 10 minút a potom ho vyklopte na mriežku, aby úplne vychladol. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahký banánový chlieb
Zloženie
- 232 g (1-¾ šálky) lyžicou a zarovnanou lyžicou univerzálnej múky
- 5 g (1 lyžička) jedlej sódy
- 4 g (1 lyžička) prášok do pečiva
- ¼ čajová lyžička kóšer
- ½ pohár avokádový olej alebo 1 tyčinka (½ šálky) nesolené maslo, zmäkčené
- 152 g (¾ šálky) svetlohnedého cukru alebo kryštálového cukru
- 2 Veľké vajcia , izbová teplota
- 1 pohár roztlačené veľmi zrelé banány , z 2-3 stredne veľkých banánov
- 2 lyžice čerstvá citrónová šťava
- 2 lyžičky čistý extrakt vanilky
- ½ čajová lyžička Saigonský škoricový prášok
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Maslo a zľahka pomúčte kovovú formu na bochník 9 x 5 palcov. Múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a škoricu preosejeme do strednej misy.
- V miske elektrického mixéra šľaháme avokádový olej, soľ a cukor, kým sa nezmiešajú, asi 1 minútu. Pridajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre šľahajte, kým sa nespojí. Pridajte roztlačené banány, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt a dobre premiešajte. (Zmes môže v tomto bode vyzerať trochu zrazená). Ak používate nesolené maslo, šľahajte, kým nebude svetlé a nadýchané, asi 2 až 3 minúty.
- Pridajte múčnu zmes a šľahajte na nízkej rýchlosti, kým sa nezapracuje. Nemiešajte príliš! Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte banánový chlieb, kým tester vložený do stredu nevyjde čistý, 40 až 45 minút. Nechajte vychladnúť na panvici asi 10 minút, potom vyklopte na mriežku, aby úplne vychladla. Užite si to!
Poznámky
- Do obchodu: Keď banánový chlieb úplne vychladne, pevne ho zabaľte do plastovej alebo hliníkovej fólie. Uchovávajte ho vo vzduchotesnej nádobe alebo znovu uzatvárateľnom plastovom vrecku a uchovávajte pri izbovej teplote až 3 dni alebo v chladničke až týždeň. Banánový chlieb môžete zmraziť až na 2 mesiace tak, že ho pevne zabalíte do plastovej fólie a potom ho vložíte do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.
- Prehriatie: Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Vyberte chlieb z plastovej fólie alebo hliníkovej fólie a položte ho na plech na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre 10-15 minút, kým sa neprehreje. Prípadne vložte plátok banánového chleba do mikrovlnnej rúry na 10-15 sekúnd. Pred jedlom nezabudnite skontrolovať teplotu, aby ste sa nepopálili. Ak chlieb zmrazíte, nechajte ho pred opätovným ohrevom cez noc rozmraziť v chladničke.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.