Vyskúšajte tento chutný recept na vyprážanú ryžu s krevetami; je vyrobený z čerstvých kreviet, vajec a zeleniny a ochutený pikantnou zmesou sójovej omáčky, ktorá je lahodná a uspokojujúca. Pripravené už za 20 minút. Perfektné riešenie na rušnú večeru vo všedný deň!🍤
Ako pripraviť vyprážanú ryžu s krevetami
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Zmiešajte tmavú sójovú omáčku s hubovou príchuťou, cukor a soľ v malej miske. Miešajte, aby sa spojili. Odložte bokom. Zahriať a 14-palcový wok alebo veľkú, ťažkú panvicu na vysokej teplote. Pridajte 2 polievkové lyžice oleja a krúživým pohybom potiahnite wok.
Pridajte krevety a za stáleho miešania opečte do ružova, asi 2 minúty. Odstráňte krevety a rezervujte. Pridajte vajcia do woku a miešajte, kým nestuhnú. Vyberte z panvice, nakrájajte na kúsky veľkosti sústa a wok utrite dočista.
Vráťte wok zahriať, pridajte 2 polievkové lyžice oleja a krúživým pohybom potiahnite wok. Znížte teplotu na stredne vysokú, pridajte cibuľu a za stáleho miešania restujte, kým cibuľa nie je do polovice uvarená asi 1 minútu.
Pridajte hrášok/mrkvu, premiešajte a za stáleho miešania smažte, kým nebude mäkký, ale stále chrumkavý, asi 2 minúty. Pridajte studenú ryžu, rozložte ju po celom woku, prehoďte, aby sa zohriala, a potom smažte 5 až 7 minút. (Ak sa ryža lepí, pridajte ešte trochu oleja.) Pridajte odložené krevety a vajcia a za stáleho miešania ich 1 až 2 minúty smažte, aby sa dôkladne prehriali. Vyprážanú ryžu s krevetami ihneď podávajte na veľkom tanieri. Užite si to!
Súvisiace recepty:
Recept
Jednoduchá vyprážaná ryža s krevetami
Zloženie
- ½ libra garnát , olúpané, zbavené a rozmrazené
- 3 poháre studený/deň starý jazmín alebo ryža Basmati
- 4 polievková lyžica. avokádový olej kanolový olej alebo arašidový olej
- 3 Veľké vajcia , zľahka porazený malou štipkou kóšer soli
- 1 pohár mrazený hrášok a mrkva mix
- 1 cibule , nasekané
- ¼ čajová lyžička kosher soľ , ochutnať
- 2 čajová lyžička cukor
- 1 polievková lyžica. Tmavá sójová omáčka s hubovou príchuťou alebo tmavá sójová omáčka
- 1 lyžice sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka
- 1 malý zväzok zelenej cibule , nasekané
Inštrukcie
- V malej miske zmiešajte tmavú sójovú omáčku s hubovou príchuťou, sójovú omáčku, cukor a soľ. Miešajte, aby sa spojili. Odložte bokom
- Zahrejte 14-palcový wok alebo veľkú, ťažkú panvicu na vysokú teplotu. Pridajte 2 polievkové lyžice oleja a krúživým pohybom potiahnite wok. Pridajte krevety a za stáleho miešania opečte do ružova, asi 2 minúty. Odstráňte krevety a rezervujte. Pridajte vajcia do woku a miešajte, kým nestuhnú. Vyberte z panvice, nakrájajte na kúsky veľkosti sústa a wok utrite dočista.
- Vráťte wok zohriať, pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice oleja a krúživým pohybom potiahnite wok. Znížte teplotu na stredne vysokú, pridajte cibuľu a za stáleho miešania restujte, kým cibuľa nie je do polovice uvarená asi 1 minútu. Pridajte hrášok/mrkvu, premiešajte a za stáleho miešania smažte, kým nebude mäkký, ale stále chrumkavý, asi 2 minúty.
- Pridajte studenú ryžu, rýchlo ju rozložte po celom woku, prehoďte, aby sa zohriala, a potom smažte asi 5 až 7 minút. (Ak sa ryža lepí, pridajte ešte trochu oleja.) Pridajte odložené krevety, vajcia a za stáleho miešania ich 1 až 2 minúty poriadne opečte. Vyprážanú ryžu s krevetami ihneď podávajte na veľkom tanieri. Užite si to!
Poznámky
- mikrovlnná rúra: Umiestnite požadovanú časť ryže s krevetami do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a vložte ju do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty alebo kým sa ryža nezohreje.
- Varná doska: Zohrejte wok alebo panvicu na stredne vysokú teplotu a pridajte trochu oleja. Keď je olej horúci, pridajte zvyšnú ryžu a za stáleho miešania smažte 3-5 minút alebo kým sa nezohreje. Nezabudnite ryžu často miešať, aby sa neprilepila na dno panvice. Ohrievajte ryžu viac ako raz, pretože to môže viesť k rastu baktérií a spôsobiť otravu jedlom.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.